Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Le PuyenVelay, Auvergne-Rhône-Alpes - Newrest

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe au cœur du village de Puy-en-Velay. ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus innovants et gourmands en utilisant des produits frais et locaux.Diriger l'équipe de cuisine et veiller à la qualité des plats.Assurer la gestion...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe au cœur du village de Puy-en-Velay. ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus innovants et gourmands en utilisant des produits frais et locaux.Diriger l'équipe de cuisine et veiller à la qualité des plats.Assurer la gestion...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe au cœur du village de Puy-en-Velay. ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus innovants et gourmands en utilisant des produits frais et locaux.Diriger l'équipe de cuisine et veiller à la qualité des plats.Assurer la gestion...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisineAchil recherche un Chef de cuisine pour son client, un restaurant très renommé à proximité du Puy-en-Velay.ResponsabilitésS'assurer la qualité des services du déjeuner et du dînerElaborer un menu unique à partir de produits frais et locauxPréparer et dresser les platsAnalyser et gérer les coûts...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 2 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle : En tant que Chef de Cuisine Tournant, vous serez amené à intervenir sur plusieurs sites dans les départements 63, 03 et 43 en remplacement temporaire de seconds de cuisine. Vous serez rattaché à votre Chef de Cuisine et vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la production culinaire chaude et...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 2 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sogères : Sogères recherche un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer une résidence services seniors. Vous serez amené à intervenir sur plusieurs sites dans les départements 63, 03 et 43 en remplacement temporaire de seconds de cuisine. Rattaché à votre Chef de Cuisine, vous : Assurez et participez, à partir de produits...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Titre du posteEn tant que Chef de cuisine, vous serez chargé d'assurer les services du déjeuner (mercredi au dimanche) et du dîner (vendredi et samedi).ResponsabilitésSélectionner les fournisseurs et les producteurs locauxElaborer un menu unique à partir de produits frais et locaux (renouvelé régulièrement)Préparer et dresser les platsAnalyser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionsVous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Au menu...Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Au sein de votre restaurant, et rattaché au...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 semaine

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteSogères recherche un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer une résidence services seniors.Vous serez amené à intervenir sur plusieurs sites dans les départements 63, 03 et 43 en remplacement temporaire de seconds de cuisine.Compétences requisesAssurer et participer à la production culinaire chaude et froide en gardant un...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Tournant H/FSogères recherche un(e) Second de Cuisine Tournant H/F pour intégrer une résidence services seniors dans le Puy en Velay (43).Compétences et ResponsabilitésAssurer et participer à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Laisser s'exprimer sa...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 3 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Tournant H/FSogères recherche un(e) Second de Cuisine Tournant H/F pour intégrer une résidence services seniors dans le Puy en Velay (43).Compétences et ResponsabilitésAssurer et participer à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Laisser s'exprimer sa...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Tournant H/FSogères recherche un(e) Second de Cuisine Tournant H/F pour intégrer une résidence services seniors dans le Puy en Velay (43).ResponsabilitésAssurer et participer à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Laisser s'exprimer votre créativité et...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 2 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu : produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Gestionnaire pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Chef de Secteur ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de croissance au sein de Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...

  • Assistant de cuisine

    il y a 4 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France My Future Temps plein

    Stage au sein de Restaurant L'ErmitageVous êtes prêt à découvrir le quotidien d'une cuisine de restaurant? Restaurant L'Ermitage vous accueille pour une semaine de découverte.Qu'attendre?Découvrez le quotidien d'une cuisine de restaurantApprenez à organiser le travail d'équipeAssistez le chef pour dresser les platsVous aurez...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Au menu : produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.ResponsabilitésEn tant que Chef Gérant Cuisinant, vous serez responsable de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de l'équipe.Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de croissance au sein de Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez Newrest, acteur mondial indépendant du catering aérien, comme Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe.Vous êtes responsable de votre restaurant, vous offrez à vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour intégrer nos équipes situées sur notre site client.ResponsabilitésProduction : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Vous savez travailler avec des produits frais et brutes.Vous assurez le service en veillant au maintient de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de croissance au sein de Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail...

Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Le PuyenVelay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

Défi Professionnel

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest ?

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.

MISSIONS :

Production

  • Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
  • Vous savez travailler avec des produits frais et brutes.
  • Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée.
  • Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Gestion

  • Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises.
  • Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site : Etablissement de santé

Horaires : de 7H00 à 14H30 avec un week-end sur deux et deux jours de repos par semaine

Nombre de repas : 60 lits

Effectif de l'équipe : 3 collaborateurs

Perfil

Compétences requises :

  • Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
  • Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire
  • Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
  • Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Visions et valeurs :

  • Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités
  • Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien
  • Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.