Emplois actuels liés à Responsable de la Cuisine - Megève, Auvergne-Rhône-Alpes - Four Seasons Hotels and Resorts

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Poste de Sous ChefLe Coeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de restauration.En tant que Sous Chef, vous serez responsable de l'encadrement du personnel de cuisine et de la gestion de la cuisine de l'hôtel. Vous devrez garantir la qualité des plats et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur de Megève, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de l'encadrement du personnel et de la gestion des opérations culinaires. Vous devrez garantir la qualité des plats, la sécurité...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé dans le cœur de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Depuis sa fondation en 1961, l'entreprise a établi des normes d'hospitalité les plus élevées et se distingue par son innovation continue. À propos de Four...

  • Chef de partie cuisine Le Prieuré

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Poste de Chef de partie cuisine Le PrieuréNous recherchons un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Le Prieuré. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute cuisine dans notre restaurant.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsTravailler en équipe pour atteindre les...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre hôtel de luxe à la montagne. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement de l'équipe de cuisine, de la mise en place de la production de votre partie et du stockage des produits. Vous devrez également effectuer...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreRejoignez notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection et découvrez l'art de la cuisine dans un environnement de luxe et de sophistication.MissionEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production et de la coordination des opérations....

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Joindre notre équipeCoeur de Megève est un boutique-hôtel emblématique qui recherche un commis de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionSous la responsabilité du Chef de Partie, vous serez chargé(e) des tâches suivantes :Organiser les livraisons de marchandises.Installer votre poste de travail.Diriger votre section et en être...

  • Aide de cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    À propos de l'emploiMairie de Megève recherche un(e) aide de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la propreté et l'organisation des locaux de cuisine, ainsi que la préparation des repas.Les tâches incluent le nettoyage du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux, ainsi que le...

  • Chef de Cuisine H/F à Coeur de Megève

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/F à Coeur de MegèveCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des plats proposés aux clients. Vous travaillerez...

  • Chef Junior

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionLe Chef Junior est un membre clé de l'équipe de cuisine de Four Seasons Megève Collection. Il est responsable de l'encadrement et de la gestion de la production de la cuisine, garantissant que les plats sont préparés avec soin et délicieux.MissionsEncadrer les Sous-Chefs, Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCe poste est ouvert au sein de notre équipe de cuisine à Coeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Megève. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.Missions...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons: Four Seasons est une entreprise de luxe qui se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence. Nous sommes un groupe international qui propose des expériences uniques et personnalisées à nos clients, résidents et partenaires. Notre équipe de professionnels passionnés travaille dur pour offrir des services...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production et de la mise en œuvre de la cuisine instaurée par le...

  • Chef de partie de nuit

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreRejoignez notre équipe de cuisine de nuit au Mont d'Arbois Luxury Resort et découvrez l'art de la cuisine française dans un environnement de luxe.MissionEn tant que Chef de partie de nuit, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production culinaire et de l'expertise en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de la cuisine du Kaito au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la supervision des équipes de cuisine et de la mise en œuvre des procédures de sécurité et...

  • Chef de partie de nuit

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreRejoignez notre équipe de cuisine de nuit au Mont d'Arbois Luxury Resort et découvrez l'art de la cuisine française dans un environnement de luxe.MissionEn tant que Chef de partie de nuit, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production culinaire et de l'expertise en...

  • Aide de cuisine

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    À propos de l'entrepriseMairie de Megève, une commune authentique et dynamique, offre un environnement de travail unique et stimulant. Nous sommes engagés dans une démarche de développement durable et nous recherchons des candidats motivés et passionnés pour rejoindre notre équipe.MissionL'assistant(e) de cuisine sera chargé(e) de:Nettoyer le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'hôtel Le Cœur de Megève, un établissement de luxe décontracté, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principales :Diriger et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la quantité des plats.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'équipe de cuisine. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour...

Responsable de la Cuisine

Il y a 2 mois

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

À propos de Four Seasons Hotels and Resorts

Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées.

À propos de la position

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Megève.

Responsabilités

  • Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef
  • Encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis
  • Gérer et superviser la production des différents postes et le stockage des produits.
  • Gérer les stocks
  • Adapter le niveau de commande des marchandises en fonction du niveau de l'activité et des objectifs de coûts de nourriture à respecter.
  • Mettre en place et faire respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Mettre en place, suivre et contrôler les règles de sécurité et d'hygiène et porter le matériel de sécurité adéquat.
  • Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permettent la production dans les meilleures conditions (qualité, esprit d'équipe...)
  • Communiquer avec le personnel, notamment lors des réunions de service.
  • Former le personnel et s'assurer de la mise en place d'une structure qui permette à chacun de réaliser son travail et de se développer.
  • Faire les plannings en prenant en compte l'activité de l'hôtel.

Profil idéal

Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté qui possède une grande connaissance de la cuisine française et internationale.

Compétences requises

  • Expérience dans la gestion d'une cuisine de luxe
  • Connaissance de la cuisine française et internationale
  • Capacité à encadrer et à motiver un équipe
  • Compétence en gestion de stock et de commande
  • Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène

Avantages

Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant, ainsi qu'une rémunération compétitive.

Comment postuler

Si vous êtes un Chef de Cuisine expérimenté et passionné, nous vous invitons à postuler à cette opportunité.