Chef de Cuisine Gourmand

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

Loulou Groupe

Recherche un(e) Sous Chef pour enrichir notre équipe de la cuisine méditerranéenne de notre restaurant.

Poste

Coordonnateur de l'équipe

  • Organiser et contrôler le travail de l'équipe
  • Communiquer les consignes et les objectifs aux membres de l'équipe
  • Garantir la coordination de la préparation des bons de commande
  • Fabriquer les produits conformément aux fiches techniques et aux dressages retenus
  • Anticiper et organiser les différentes étapes de production
  • Participer à la recherche, à la proposition et à la fabrication de nouveaux produits en collaboration avec le chef
  • Veiller à la qualité des produits
  • Gérer les stocks du restaurant
  • Participer aux inventaires
  • Respecter et veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
  • Rigueur dans la gestion de son activité
  • Passion
  • Créativité et dynamisme
  • Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson
  • Proactivité
  • Autonomie
  • Curiosité
  • Esprit d'équipe
  • Très bonne communication

Loulou Groupe est une entreprise qui cultive le glamour, le luxe discret et la bonne humeur. Nous recherchons un(e) Sous Chef qui partagera nos valeurs et qui contribuera à la réussite de notre restaurant.


  • Chef de Cuisine Gourmand

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Lancaster Temps plein

    L'Hôtel Lancaster***** recherche, pour son restaurant Monsieur Lancaster, un Chef de Cuisine à plein temps.Sébastien GIROUD, Chef exécutif de Monsieur Lancaster, nous fait découvrir une cuisine authentique, labellisée Maître Restaurateur, construite autour de produits de saison et régionaux. Il travaille exclusivement avec les artisans et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionLe Groupe Machefert recrute son Chef de Partie (H/F) pour renforcer son équipe.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :Vous garantissez le bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie.Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Lancaster Temps plein

    Mission du Sous-Chef de cuisineL'Hôtel Lancaster***** recherche, pour son restaurant Monsieur Lancaster, un Sous-Chef de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.Opérationnel métier : Élaboration des menus : Concevoir des repas innovants et gourmands pour répondre aux attentes de nos clients.Détermination et réalisation des recettes :...

  • Chef de cuisine pâtissier

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Nos valeurs et notre équipe Chez Mama, nous sommes convaincus que nos collaborateurs sont notre premier atout. Nous croyons que chacun a une place unique à la table de l'entreprise. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour offrir à nos clients une expérience inoubliable. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens en...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein

    Nous sommes MAMICHE, un traiteur passionné par la cuisine française traditionnelle et moderne. Nous recherchons un.e sous-chef(fe) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique à Paris.Présentation du posteSous les ordres de notre cheffe cuisto expérimentée, vous serez chargé(e) de créer et mettre en place des recettes innovantes et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...

  • Commis de Cuisine Expérience

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Le Chef de Brigade Gourmand

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Sous-Chef Cuisine H/F passionné et motivé pour rejoindre notre équipe au Plaza Athénée, dans le cadre d'une opportunité exceptionnelle de carrière.Rôle et ResponsabilitésEn tant que Sous-Chef, vous serez responsable de l'intégration et du management d'une brigade culinaire performante. Votre objectif...

  • Chef de Projet Gourmand

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France APP Temps plein

    MissionL'entreprise APP a besoin de personnes ayant l'âme de challenger pour rejoindre son équipe de restauration rapide à Paris.Compétences requisesQualité alimentaire : Préparer des recettes gourmandes à partir d'ingrédients d'excellente qualité, conformes aux normes de l'enseigne.Gestion de l'équipe : Encourager les...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    En tant que Second de Cuisine H/F au sein de SodexoVous contribuerez à créer des expériences gourmandes exceptionnelles pour nos clients, en travaillant en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine.Missions clésRéaliser des plats de haute qualité, innovants et variés pour rencontrer les attentes de nos clientsContribuer à l'optimisation de...


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Accédez à un Défi ExcitantLa Maison Cheval Blanc Paris, établie dans une ville animée, est à la recherche d'un chef de la sommellerie gourmande. Ce poste offre l'opportunité d'assumer les responsabilités de service au restaurant Plénitude et d'éventuellement travailler dans d'autres points de vente de la Maison.Rôle...

  • Chef de Cuisine Secondaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un sous chef de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Missions : Seconder le chef de cuisine et le remplacer en son absence.Être autonome et avoir un minimum d'expérience en restauration.Travailler dans une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une bonne clientèle et un débit régulier.Appliquer dans une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation Notre restaurant type bistronomique, « Le génie sous les étoiles », est un endroit incroyable où chaque visite est un moment magique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de l'élaboration de cartes et de menus qui raviront les...

  • Chef de cuisine assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PRET A MANGER Temps plein

    Accueillez les clients avec chaleur et passionNous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la restauration qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique à PRET A MANGER. En tant qu'employé de restauration polyvalent, vous serez responsable de la création d'un environnement accueillant et de la fourniture d'un service de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Lancaster Temps plein

    Mission du Sous-Chef de CuisineAvec l'Hôtel Lancaster, vous rejoindrez une équipe passionnée pour la cuisine gastronomique et la gestion d'un restaurant de haut niveau. En tant que Sous-Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de concevoir et de mettre en œuvre les menus, de superviser la brigade de cuisine et de garantir la qualité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Paris. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité,...