Chef de Cuisine

il y a 2 jours


SouppessurLoing, Île-de-France Restalliance Temps plein
Offre de poste : Chef Gérant

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de santé à Souppes-sur-Loing (77).

Responsabilités
  • Encadrer une équipe de cuisine composée de 95 convives et assurer la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.
  • Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux en utilisant notre logiciel de gestion.
  • Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire.
  • Participer à la vie de l'établissement de santé et assurer une bonne communication avec les clients.
  • Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Compétences requises
  • Expérience réussie en tant que chef de cuisine ou en un poste équivalent.
  • Maitrise des techniques culinaires, des normes HACCP et de l'outil informatique.
  • Passion du métier et force d'initiative pour guider les actions au quotidien.
Avantages
  • CDI temps plein basé à Souppes-sur-Loing (77).
  • Cuisine réalisée avec des produits locaux et frais.
  • Rythme de travail : 7h30-19h00 (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT.
  • Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE.
  • Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional.
  • Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    **Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable****À propos de l'entreprise**Restalliance est une entreprise de services de soins de santé qui offre des solutions de qualité pour les résidents et les patients. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Souppes-sur-Loing.**Rôle et...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    **Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable****À propos de l'entreprise**Restalliance est une entreprise de services de soins de santé qui offre des solutions de qualité pour les résidents et les patients. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Souppes-sur-Loing.**Rôle et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Chef de Cuisine **Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 95 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.** **Vous êtes également responsable :** * Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), *...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Souppes-sur-Loing. Vous serez responsable de la gestion de notre cuisine et de la préparation de repas de haute qualité pour nos résidents et patients.Fonctions clésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Souppes-sur-Loing. Vous serez responsable de la gestion de notre cuisine et de la préparation de repas de haute qualité pour nos résidents et patients.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F en CDI dans notre établissement de santé à Souppes-sur-Loing.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine en autonomie...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F en CDI dans notre établissement de santé à Souppes-sur-Loing.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine en autonomie...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F en CDI dans notre établissement de santé à Souppes-sur-Loing.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine en autonomie...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de cuisine** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique à Souppes-sur-Loing (77). **Rôle et responsabilités** En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de préparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les résidents de notre établissement de santé. Vous...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de santé à Souppes-sur-Loing (77). Cette offre de poste est un excellent moyen de développer votre carrière dans le secteur de la restauration.ResponsabilitésEncadrer une équipe de cuisine composée de 95 convives...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Souppes-sur-Loing, Île-de-France RAS Interim Temps plein

    RAS Interim recherche un Chef de Cuisine H/F pour un établissement médical à Souppes sur Loing.Mission :Créer des menus équilibrés et variés en fonction des contraintes alimentaires et financières.Diriger l'équipe de cuisine pour assurer la production culinaire de qualité.Contrôler les stocks et les dates de péremption des aliments.Assurer la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Montigny-sur-Loing, Île-de-France Restonis Temps plein

    Mission Sous la direction d'un Chef-gérant, vous aurez la responsabilité de préparer des repas « faits maison » inspirés des recettes traditionnelles, pour le plaisir de nos résidents. Restonis s'engage à offrir des services de restauration de qualité et diversifiés (présentation des plats, animations, respect des textures et régimes), en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions PrincipalesLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production alimentaire dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Voici les principales missions de ce poste :Gestion de la Production : Gérer la production des repas, veiller à la qualité et à la quantité des aliments proposés aux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions Principales Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Ses missions principales incluent : Gestion de la Production : planifier, organiser et superviser la production des repas pour s'assurer de la qualité et de la quantité requises....

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Montigny-sur-Loing, Île-de-France Restonis Temps plein

    Mission Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas de haute qualité, inspirés des recettes traditionnelles, pour le grand plaisir de nos résidents. Nous nous engageons sur des services de restauration soignés et variés, en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montigny-sur-Loing, Île-de-France Restonis Temps plein

    Mission Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas de haute qualité, inspirés des recettes traditionnelles, pour le grand plaisir de nos résidents. Nous nous engageons sur des services de restauration soignés et variés, en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Marne, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Mercato de l'Emploi recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le département de Seine-Saint-Denis.MissionSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales fonctions seront :Assurer la production quotidienne des recettes et menusOrganiser les tâches journalières et planifier le travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser le fonctionnement de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des prestations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuville-sur-Oise, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Neuville-sur-Oise, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...