Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Mission
Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas de haute qualité, inspirés des recettes traditionnelles, pour le grand plaisir de nos résidents.
Nous nous engageons sur des services de restauration soignés et variés, en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif.
Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine.
Poste en CDI, Planning en roulement, 1 week end sur deux. Horaires: 7h30/18h30 (avec 1h de pause)
Profil
De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social)
Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP. Vous avez de bonnes connaissances en pâtisserie.
Vous êtes rigoureux, réactif et vous avez le goût du travail en équipe.
Nous recherchons un professionnel capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.
Compétences requises
- Expérience dans la cuisine médico-sociale
- Maitrise des techniques culinaires de base
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à travailler en équipe
Avantages
- Poste en CDI
- Planning en roulement
- 1 week end sur deux
- Horaires: 7h30/18h30 (avec 1h de pause)
Comment postuler
Si vous êtes un professionnel expérimenté et motivé, nous vous invitons à postuler à ce poste en nous envoyant votre CV et une lettre de motivation.
Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste et nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.
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Cuisinier H/F
Il y a 2 mois
Montigny-sur-Loing, Île-de-France Restonis Temps pleinMission Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas de haute qualité, inspirés des recettes traditionnelles, pour le grand plaisir de nos résidents. Nous nous engageons sur des services de restauration soignés et variés, en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
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Chef de cuisine directeur
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Chef de Cuisine
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Chef de Cuisine
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Chef de cuisine
il y a 5 jours
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Chef de Cuisine
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Chef de Cuisine
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Chef de Cuisine
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Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Montigny-le-Bretonneux. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la qualité des plats.MissionVous serez...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
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Chef de Cuisine
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Chef de Cuisine
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
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Chef de Cuisine
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Chef de Cuisine
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Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Montigny-le-Bretonneux. Vous serez en charge de la confection des plats et de l'accueil des convives.Compétences requisesExpérience en cuisineConnaissance des techniques de cuisineCapacité à travailler en équipeVos avantagesAlternance clés en main (école +...
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Chef de Cuisine
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 5 jours
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