Chef de Cuisine en Alternance à Montpellier

il y a 4 jours


Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein
Offre de Développement Professionnel

Vous recherchez un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine tout en bénéficiant d'une formation professionnelle ?

Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier en Alternance pour rejoindre notre équipe au sein de nos cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation à Montpellier.

**Votre Mission**

* Participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et assurez leur sécurité alimentaire

* Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine

* Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine

* Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante

* Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement)

* Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication

* Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine

**Votre Environnement de Travail**

* Cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation à Montpellier

* Équipe solidaire et professionnelle

* Formation professionnelle continue

**Vous êtes**

* En train de suivre une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration

* Passionné par la cuisine et la qualité de la prestation de restauration

* Disposé à apprendre et à évoluer dans votre domaine

Poste Ouvert

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