Emplois actuels liés à Chef de Partie - Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Château de Fonscolombe
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Chef de partie
il y a 1 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinPRINCIPALES MISSIONS :Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions de manière efficace et organisée.Réaliser les préparations culinaires liées à la partie avec soin et attention aux détails.S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie avec flexibilité et esprit...
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Chef de partie expérimenté
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions clés :En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant du personnel. Vous devrez également participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par votre partie.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de...
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Chef de partie expérimenté
il y a 6 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions clés :Le chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la propreté de la cuisine et de ses équipements.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de...
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Chef de partie expérimenté
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions clés :Le chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit s'assurer que les commandes sont prêtes à temps et que la qualité des produits est irréprochable.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécurité.Savoir...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinAu cœur du Château de Fonscolombe, nous recherchons un Demi Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Votre mission sera de contribuer à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles en appliquant vos compétences et votre savoir-faire. Vos responsabilités : Préparer les commandes avec précision et...
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Cuisinier de Partie
il y a 1 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinPrésentation du PosteLe Château de Fonscolombe recherche un Cuisinier de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.Missions PrincipalesAider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions de manière efficace et organisée.Réaliser les préparations culinaires liées à la partie avec soin et attention aux...
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Cuisinier de Partie
il y a 1 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions Principales :Contribuer à l'organisation et à la gestion des provisions, ainsi qu'à leur réception et rangement.Exécuter les préparations culinaires liées à sa partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les directives des Chefs de Partie et s'adapter à l'exécution de tâches variées.Veiller au...
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Cuisinier de Partie
il y a 1 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions Principales :Contribuer à l'organisation et à la gestion des provisions, ainsi qu'à leur réception et rangement.Exécuter les préparations culinaires liées à sa partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les directives des Chefs de Partie et s'adapter à l'exécution de tâches variées.Veiller au...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions Principales :Contribuer à l'organisation et à la gestion des provisions, ainsi qu'à leur réception et rangement.Exécuter les préparations culinaires liées à sa partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les directives des Chefs de Partie et s'adapter à l'exécution de tâches variées.Veiller au...
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Cuisinier de Partie
il y a 1 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions Principales :Contribuer à la préparation et à la mise en place des repas dans notre restaurant du personnel.Réaliser des préparations culinaires de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe avec les autres postes pour assurer la réussite des opérations culinaires.Veiller au conditionnement et à...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions Principales :Contribuer à la préparation et à la mise en place des repas dans notre restaurant du personnel.Réaliser des préparations culinaires de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe avec les autres postes pour assurer la réussite des services.Veiller au conditionnement et à la...
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Cuisinier de Partie
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions Principales :Contribuer à la préparation et à la présentation des plats culinaires de haute qualité.Assurer la gestion et la conservation des ingrédients et des équipements de cuisine.Travailler en équipe avec les autres cuisiniers et les chefs de partie pour atteindre les objectifs de la cuisine.Veiller à la sécurité et à l'hygiène...
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Cuisinier de Demi-chef de Partie
il y a 4 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions PrincipalesPréparer des commandes et assurer le dressage des préparations avec soin et attention au détail.Contribuer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans...
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Cuisinier de Demi-chef de Partie
il y a 1 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions PrincipalesPréparer des commandes et assurer le dressage des préparations avec soin et attention au détail.Contribuer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans...
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Cuisinier de Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions PrincipalesPréparer des commandes et assurer le dressage des préparations avec soin et attention au détail.Contribuer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité.Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans...
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Chef de partie
il y a 5 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps pleinPrésentation du posteEn tant que Commis de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer les plats selon les recettes établies et d'assister le chef dans la préparation des ingrédients.Compétences requisesExpérience préalable en cuisine de collectivitéConnaissance des techniques de base en cuisine (épluchage, découpe, cuisson, etc.)Sens de...
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Cuisinier de partie
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un cuisinier de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Fonscolombe. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre cuisine.MissionsPréparer des commandes et assurer le dressage des préparations avec soin et attention aux...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps pleinPoste de Commis de cuisineINFINITEAM recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Commis de cuisine. Vous serez chargé de préparer les plats selon les recettes établies, d'assister le chef dans la préparation des ingrédients, de maintenir la propreté de la cuisine et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps pleinPoste de Commis de cuisineINFINITEAM recherche un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer les plats selon les recettes établiesAssister le chef dans la préparation des ingrédientsMaintenir la propreté de la cuisineRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences requisesExpérience...
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Commis de cuisine
il y a 4 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions clés :Aider à la préparation et à la réception des produits alimentaires.Réaliser les préparations culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en coordination avec les autres postes pour assurer la qualité des plats.Veiller au bon conditionnement et à la conservation des produits.Respecter les consignes et les...
Chef de Partie
il y a 4 semaines
- Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
- Réaliser les préparations culinaires liées à la partie
- S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie
- Veiller au bon conditionnement des produits
- Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- Entretenir son poste et son matériel de travail
Cette liste n'est pas exhaustive.
AVANTAGES :- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière
- Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ;
- Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Savoir appliquer des consignes ;
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
- Savoir utiliser une fiche technique.
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Aisance verbale et écrite
- Bon relationnel
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience