Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Offre d'emploi : Second de Cuisine au Bouillon République
Votre rôle :
En tant que Second de Cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour créer des plats délicieux et authentiques. Votre quotidien s'articulera autour des responsabilités suivantes :
- Soutien au Chef de Cuisine : Vous assisterez notre Chef de Cuisine dans la préparation et l'exécution des plats, en garantissant leur qualité et leur authenticité.
- Encadrement de l'équipe : Vous formerez, motiverez et superviserez l'équipe en cuisine, veillant à maintenir une dynamique positive et collaborative.
- Gestion des commandes et des stocks : En étroite collaboration avec notre économe, vous gérerez les commandes, vérifierez les réceptions et optimiserez la gestion des stocks.
- Respect des fiches techniques : Vous veillerez à ce que chaque plat soit préparé selon les standards de qualité et de présentation définis.
- Production en grande quantité : Vous assurerez la constance et la qualité de nos plats, même en période de forte affluence.
- Hygiène et sécurité alimentaire : Vous garantirez le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos qualifications :
Nous recherchons une personne à la fois talentueuse et engagée, qui saura apporter son dynamisme et son savoir-faire à notre équipe.
- Expérience : Vous avez une expérience solide en cuisine, idéalement en production traiteur ou en encadrement d'équipe.
- Passion : Vous êtes passionné(e) par la cuisine française, et aimez partager cette passion avec votre équipe et vos clients.
- Leadership naturel : Vous savez encadrer, motiver et fédérer une équipe autour de valeurs communes, dans une ambiance de respect et de collaboration.
- Adaptabilité et organisation : Vous faites preuve de réactivité et savez garder votre sang-froid, même en période de forte affluence.
- Culture culinaire : Vous avez une connaissance approfondie des techniques culinaires et des traditions de la cuisine française, et aimez explorer de nouvelles façons de les sublimer.
Nous offrons :
Rejoindre le Bouillon République, c'est intégrer un environnement stimulant, où la bonne humeur et l'esprit d'équipe sont au rendez-vous.
- Rémunération attractive : Un salaire brut de départ de 3200 € (2500 € net).
- Horaires équilibrés : 39 heures par semaine, avec des horaires continus, pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
- Ambiance conviviale : Une équipe soudée, bienveillante, et passionnée par ce qu'elle fait.
- Opportunités d'évolution : Une évolution rapide au sein de l'équipe pour les talents qui se démarquent.
- Formation continue : Accès à des formations internes pour améliorer et développer vos compétences culinaires et de gestion.
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Chef de Cuisine Senior
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinMission de l'équipeL'équipe de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation de plats gastronomiques français de haute qualité dans le restaurant Ciel de Paris.Défi quotidienLe chef de cuisine senior joue un rôle clé dans la supervision de l'équipe de cuisine, la gestion des stocks et la planification des...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de l'hôtel Ibis Paris Bercy Village ! Nous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la qualité des plats, de la gestion de l'équipe et de la rentabilité de la cuisine. Vous aurez également la responsabilité de proposer de nouvelles...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous cherchez un défi professionnel dans le domaine de la cuisine? Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Elior Group.Vos responsabilitésVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour développer des menus innovants et de haute qualité. Vous serez responsable de la gestion de...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion d'équipe? Ce poste de chef de cuisine senior est fait pour vous.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour développer le restaurant et assurer la qualité des prestations. Vous serez responsable de la gestion de...
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Sous chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps pleinSinner recherche un Sous chef de cuisine senior pour rejoindre son équipe passionnée de luxe décalé. Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisineRéaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de CuisineS'assurer de la bonne transmission des informations entre...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Zapi Temps pleinRejoignez l'équipe de ZAPI, un restaurant italien innovant qui propose une expérience culinaire unique.Poste : Chef de cuisine seniorDescription :Vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, de l'organisation des commandes et de la supervision des équipes. Vous devrez également assurer la qualité des produits et des services...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Zapi Temps pleinDescription du posteLe chef de cuisine senior de ZAPI est responsable de la gestion quotidienne de la cuisine du restaurant italien. Il s'agit d'un poste clé dans l'équipe de direction, qui nécessite une grande expérience et des compétences de leadership.ResponsabilitésAssurer la qualité des plats et des servicesDiriger l'équipe de cuisine et la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...
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Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de planifier, de réaliser et de superviser la préparation et la présentation des plats dans notre restaurant inter-entreprise. Vous...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Madeho Temps pleinRejoignez l'équipe de l'Hôtel Edgar & Achille, un établissement de charme situé dans le cœur de Paris.Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Vos missions seront les suivantes :Assister le Chef de cuisine dans la planification et la supervision de la production culinaire...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinOffre de Carrière : Second de CuisineRejoignez Ciel de Paris, un restaurant gastronomique de renommée internationale, pour une expérience professionnelle enrichissante et stimulante.Situé en haut de la tour Montparnasse, notre restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur la capitale et propose une cuisine gastronomique française actuelle,...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineCe poste est offert par Ciel de Paris, un restaurant gastronomique situé en haut de la tour Montparnasse à Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné par la cuisine française et souhaitant développer ses compétences dans un environnement de haute qualité.Missions et...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineCe poste est offert dans le cadre de notre équipe de cuisine au Ciel de Paris, un restaurant gastronomique proposant une expérience inédite. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et responsabilitésSuperviser toutes les activités en cuisine et...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France ACTUAL Temps pleinPoste : Nous recherchons un chef de cuisine senior passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes un leader naturel avec une solide expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer.Missions :- Superviser l'équipe et assurer un service de qualité- Gérer les opérations quotidiennes- Mettre en œuvre des...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France FOODAFFAIRS Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe au Valenina, notre brasserie italienne située dans le cœur de Paris.Déjà bien établie, cette adresse raffinée est reconnue pour son authenticité et son ambiance chaleureuse, offrant une expérience culinaire italienne de premier ordre.Vos missionsCréation et développement du...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Madeho Temps pleinOffre de poste : Sous-chef de cuisineL'Hôtel Edgar & Achille, membre de la collection d'hôtels et restaurants MADEHO, recherche un Sous-chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Sous-chef de cuisine, vous serez chargé de l'assistance du Chef de cuisine dans la planification et la supervision de la production culinaire....
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionDécouvrez l'univers de METOU Cuisine d'Asie, où la décoration soignée et la cuisine authentique vous transportent dans les 4 coins d'Asie.Compétences requisesExpérience en cuisineTravail en équipeAutonomieRapiditéEnduranceCapacité d'écouteVolonté d'apprendreResponsabilitésContrôle et stockage des marchandisesRassembler les...