Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Responsable - Lavaur, Occitanie - Newrest

  • Chef Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest comme Chef Responsable de Cuisine et vous serez chargé de la gestion d'un restaurant.Compétences requisesVous devez être issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine.Vous devez avoir une expérience réussie sur un poste équivalent.Vous devez être doté(e) d'un...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ? Que diriez-vous de découvrir les possibilités de Newrest ?ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de l'équipe.Compétences requisesVous devez avoir une...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Missions et ResponsabilitésEn tant que Chef Gérant Cuisinant, vous serez responsable de la gestion d'un restaurant situé sur le site client de Newrest. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Secteur ou le Directeur de Site pour assurer la production de plats soignés et équilibrés, adaptés à la saisonnalité des produits et...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Mission Chef de CuisinePrésenté par NewrestVous vous joignez à l'équipe de Newrest en tant que Chef de Cuisine. Votre mission sera de concevoir et de préparer des plats de qualité, en respectant les standards de sécurité et de qualité.RôleConcevoir et préparer des plats de cuisineAssurer la qualité des produits et des servicesEncadrer et...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?En tant que Chef Gérant Cuisinant, vous serez responsable de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de l'équipe.ResponsabilitésProduction :Proposer une production soignée et équilibrée pour le...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Présentation du posteNewrest recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe.MissionsProductionVous proposez une production soignée et équilibrée pour le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à diriger l'équipe de cuisine et à assurer la production alimentaire de haute qualité.Compétences requisesExpérience de chef de cuisineConnaissance des techniques culinairesMaîtrise des règles d'hygièneCapacité à gérer une équipeContexteVous travaillerez dans un environnement de restauration collective, où...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    ​​ Accédez à un nouveau défi avec Newrest Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest et rejoignez notre équipe de professionnels. Au sein de notre restaurant, vous travaillerez en tight avec le chef gérant et serez responsable de la production...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNotre équipe de restauration collective est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions :ProductionGestion de la production alimentaire : vous serez responsable de la production chaude et froide, garantissant la qualité et le volume.Travail avec des produits frais : vous devez travailler avec...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest.ResponsabilitésApportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine.Co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.Établissez vos menus en lien avec une diététicienne et votre...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest!ResponsabilitésApportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine.Co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.Établissez vos menus en lien avec une diététicienne et votre...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest.Au menu : produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Directeur du Site ou Chef gérant, vous avez en charge...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle dans notre équipeNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans un établissement de personnes en situation de handicap. Vous serez chargé de l'élaboration des textures modifiées, de la remise en température et de la présentation des plats pour le service.Nos attentesNous recherchons une personne passionnée par...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionProductionVous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Nouveau Défi Professionnel Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel qui vous permettra de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Missions Vous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour intégrer nos équipes situées sur notre site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. Vos responsabilités : Vous avez la charge de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour intégrer les équipes situées sur le site client.Compétences requisesProduction chaudeTravail avec des produits frais et brutsServir avec qualitéRelation de qualité avec les convivesRespect des règles d'hygiène et de sécuritéParticulérés du posteType de site :...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Missions Vous êtes responsable de la production alimentaire dans un restaurant. Vous devez garantir la qualité et le volume des plats. Vous travaillerez avec des produits frais et bruts. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les...

Chef de Cuisine Responsable

Il y a 2 mois


Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

Description du poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Newrest.

Vous serez responsable de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de votre équipe.

Vos missions seront multiples :

Production

  • Vous proposerez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
  • Vous veillerez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
  • Vous assurerez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
  • Vous réaliserez ou superviserez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participerez à la construction du budget de votre restaurant.

Management

  • Vous gérerez et fédérerez votre équipe dont vous planifierez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services.
  • Vous serez le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Vous organiserez l'accueil et veillerez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe.
  • Vous garantirez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillerez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité.

Particulatés du poste

  • Type de site : Entreprise
  • Horaires : 07h00/ 15h00
  • Nombre de repas : 250
  • Effectif de l'équipe : 6
  • Autres : Prestations particulières

Profil

Vous devrez être issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine et avoir une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous devrez être une personne de terrain, dotée d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.

Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.

Vous devrez avoir une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.