Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

Découvrez le rôle clé d'un Second de Cuisine dans notre équipe

Nous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris.

Votre mission :

En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.

Vous serez responsable de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour élaborer et mettre en œuvre les fiches techniques, contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, et vérifier la marchandise lors de sa réception.

Vos responsabilités :

  • Gestion quotidienne de la cuisine
  • Organisation de la production culinaire
  • Mise en place et contrôle de directives et procédures
  • Collaboration avec le Chef de Cuisine pour l'élaboration et la mise en œuvre des fiches techniques
  • Contrôle du nettoyage des locaux et du matériel
  • Vérification de la marchandise lors de sa réception

Vos avantages :

Nous offrons une convention collective de la restauration collective, un 13ème mois, des repas en nature, un compte Epargne Temps, un plan d'épargne PERCO et un accès aux prestations du comité d'entreprise.

Votre environnement de travail :

Vous travaillerez dans un environnement dynamique et professionnel, avec une équipe motivée et expérimentée.

Qui sommes-nous?

Nous sommes Elior Group, leader en restauration collective en France. Nous proposons une offre de restauration gourmande et durable, avec une attention particulière à la qualité et à la sécurité des produits.

Rejoignez notre équipe

Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun.

Nous sommes engagés contre toute forme de discrimination.

N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le Jardin du Luxembourg à Paris. Votre mission sera de travailler en équipe pour proposer une expérience culinaire authentique et délicieuse à nos clients.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions Principales Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Ses missions principales incluent : Gestion de la Production : Planifier, organiser et superviser la production des repas pour s'assurer que les repas sont préparés et servis dans les délais...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et authentique.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, et non à un commis. Merci de ne pas postuler si vous êtes commis.Notre établissement est...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre traditionnel français.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, pas à un commis, veuillez ne pas postuler si vous êtes commis.Nous sommes une petite équipe,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures


    Paris, Île-de-France RAS SIEGE Temps plein

    **Recherche d'un Second de Cuisine pour notre équipe de cuisine**Le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dans les établissements médicaux de la région parisienne.**Responsabilités****Coordonner la préparation des plats** avec l'équipe de cuisine**Assister le chef de...


  • Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    COMPANY OVERVIEWOur client is a prestigious luxury cruise line recognized for providing top-tier amenities and services to its guests. Renowned for its sophisticated vessels, exceptional culinary offerings, and dedicated customer service, the company ensures an extraordinary travel experience for its elite clientele. With a commitment to gourmet dining,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de renforcer l'équipe de cuisine du Groupe Machefert en tant que Sous-Chef. Vous serez en charge de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour créer et concevoir des menus innovants et de haute qualité.ResponsabilitésCollaborer avec le Chef de Cuisine pour la création et la conception de...


  • Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    COMPANY OVERVIEWThe organization is a prestigious luxury cruise line recognized for providing top-tier amenities and services to its guests. Renowned for its sophisticated vessels, outstanding culinary offerings, and exceptional customer care, it aims to deliver an indulgent travel experience. From exquisite dining selections to opulent accommodations and...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps plein

    Missions PrincipalesGestion de la Cuisine• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour planifier et organiser les activités de la cuisine.• Assurer la gestion opérationnelle du service, y compris la répartition des tâches et la coordination du personnel.Supervision de la Préparation• Superviser la préparation des plats et s'assurer du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise : RAS Interim, un leader dans le domaine de l'intérim et des ressources humaines. Depuis plus de années, nous proposons des solutions de recrutement et de formation pour les entreprises et les candidats. Nous sommes spécialisés dans le secteur de la restauration médico-sociale et nous recherchons un Second de Cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Responsabilités du Chef de Partie CuisineLe Chef de Partie Cuisine est responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou d'un Chef de Cuisine.Les principales responsabilités du Chef de Partie Cuisine sont :Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Cuisine;Préparer les mises en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Association Les ailes déployées Temps plein

    Offre de PosteL'Association Les Ailes Déployées recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Présentation de l'OffreL'Association Les Ailes Déployées est un établissement de soutien et d'aide par le travail qui accueille des personnes en situation de handicap psychique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Association Les ailes déployées Temps plein

    Offre de PosteL'Association Les Ailes Déployées recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Présentation de l'OffreL'Association Les Ailes Déployées est un établissement de soutien et d'aide par le travail qui accueille des personnes en situation de handicap psychique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Formation en CuisineLa formation en cuisine est dispensée en deux voies : par la voie scolaire ou par l'apprentissage.Objectifs de la FormationRéaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.Mettre en œuvre les techniques culinaires en appliquant les règles d'hygiène, de...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Les 110 de Taillevent Paris Temps plein

    Missions et responsabilitésVous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre la ligne culinaire du Restaurant Les 110 de Taillevent Paris, garantissant la qualité et la cohérence de l'offre gastronomique.Compétences et responsabilitésConcevoir et mettre en œuvre la carte des plats et des boissonsDiriger et superviser l'équipe de cuisineAssurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 heures


    Paris, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLa Fédération Française du Bâtiment (FFB) recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.Missions PrincipalesAssister et remplacer le Chef de Cuisine dans la gestion de l'équipe des chefs de partie et des EDR.Gérer les commandes de produits, les fournitures et les...


  • Paris, Île-de-France CUISINE ET PARTAGE Temps plein

    Représentant de La Tablée des Chefs pour la lutte contre l'insécurité alimentaire (H/F) Durée : 10 mois Si tu souhaites :- Accompagner les jeunes issus de milieux défavorisés dans l'apprentissage de la cuisine afin de favoriser leur autonomie alimentaire.- Contribuer à l'aide alimentaire en fournissant des repas de qualité à des associations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France COYA Restaurant & Pisco Bar Temps plein

    **À propos de COYA**COYA est une marque internationale de restauration de luxe qui compte des établissements à Londres, Paris, Monaco, Mykonos, Marbella, Barcelone, Dubaï, Abu Dhabi, Doha et Riyad.Né de l'esprit de l'aventure, COYA célèbre l'Amérique latine au travers de plats inspirés de la cuisine péruvienne, de cocktails inédits et...

  • Sous chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Ile-de-France Hilton Paris Charles de Gaulle Airport Temps plein

    Nous recrutons un sous-chef de cuisine qui sera en charge du service du soir. Les principales missions seront de superviser le service du soir en garantissant la production et l''envoi des mets conformément aux fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. Le sous chef participera également au développement de la brigade (formation) à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France emeis Temps plein

    **Description du Poste**Le Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal, un établissement de soins médicaux et de réadaptation, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Notre culture est centrée sur le soin et le bien-être des patients et des collaborateurs. Nous valorisons l'expertise et la créativité de nos professionnels pour...