Conseiller en restauration collective
il y a 3 jours
Présentation du poste
VITAMIN accompagne les structures publiques et privées de restauration collective dans l'organisation et la réorganisation vers une restauration durable. Nous contribuons à la mise en œuvre opérationnelle des projets de nos clients : passage en régie directe, adaptation aux nouvelles réglementations (EGALIM, AGEC, Climat résilience...) ou renouvellement de marchés de restauration (denrées, repas, exploitation).
La marque VITAMIN garantit à ses clients l'intervention de professionnels expérimentés. Nous sommes les ingénieurs de l'alimentaire, garantissant un haut niveau d'accompagnement, d'analyse et de gestion de projet. Pour tenir sa promesse, VITAMIN recourt uniquement aux services d'intervenants ayant développé des compétences reconnues par leurs pairs sur le terrain.
Le quotidien de VITAMIN
Les prestations de VITAMIN sont utiles partout en France. Toutefois, l'essentiel des interventions se concentre dans le Grand Ouest et en région parisienne. L'équipe interne est composée des deux associés, tous deux ingénieurs. VITAMIN travaille très régulièrement avec des partenaires proches : juristes, anciens responsables de restauration, formateurs, etc.
Votre mission
En tant que consultant(e) en restauration collective, vous gérez un portefeuille de 5 à 15 projets en lien avec deux thématiques principales : appui aux projets de restauration des cuisines centrales et assistance à maîtrise d'ouvrage de marchés de restauration (denrées, repas, exploitation). Pour apporter pleine satisfaction au client, vous intervenez systématiquement en équipe, soit avec un collaborateur de l'entreprise, soit avec un partenaire de VITAMIN.
Programme d'intégration chez VITAMIN
Semaine 1 : prise de poste et découverte de l'environnement
Semaine 2 : découverte des projets de l'entreprise et implication dans les projets qui vous concernent
Semaines 3 et 4 : prise en main de votre portefeuille projets et première exploitation des outils de gestion de projet
Mois 2 : travail en binôme systématique sur l'ensemble de votre portefeuille projet + rencontre des partenaires de VITAMIN
Mois 3 : prise d'autonomie sur les projets avec une relation de tutorat systématique, afin de vous sécuriser et d'adopter le bon tempo
Profil souhaité
Vous êtes motivé(e) par l'accompagnement des organisations proposant une restauration collective à leurs convives. Notamment, vous aimez transmettre, faire progresser l'autre et faire preuve de pédagogie. Vous êtes doté(e) d'une bonne expérience dans la gestion de projets de restauration. Vous avez des aptitudes techniques et relationnelles reconnues par vos pairs. Vous êtes connu(e) pour votre rigueur et savez respecter les échéances. Vous savez rendre compte de votre travail et animer une petite équipe projet, en valorisant ceux qui la composent.
Conditions
Ce que VITAMIN propose :
- CDI, convention collective SYNTEC
- Contrat cadre au forfait jour + RTT
- Télétravail avec des réunions hebdomadaires
- Rémunération fixe : 43k€ bruts annuels + indemnité annuelle télétravail de 2 400 € net
- Téléphone mobile + PC portable
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France VERSO RESTAURATION Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine en restauration collectiveVerso Restauration, une société spécialisée dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésGestion opérationnelle de la cuisinePlanification et organisation des menus (en collaboration avec le service diététique)Gestion...
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Consultant en restauration collective
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VITAMIN Temps pleinPrésentation du posteVITAMIN recherche un consultant en restauration collective pour accompagner les structures publiques et privées dans l'organisation et la réorganisation vers une restauration durable. Le consultant travaillera en équipe pour gérer un portefeuille de 5 à 15 projets et contribuera à la mise en œuvre opérationnelle des projets de...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Chef.fe Gérant.e en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e en restauration collective sur le secteur de Nantes dans les Pays de la Loire.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base...
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps pleinPoste de Chef de cuisine en restauration collectiveNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Nantes. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et de la qualité de la prestation.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps pleinDécouvrez notre Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Nantes. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et équilibrésGérer les stocks de...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Gérant.e en restauration collective sur le secteur de Nantes dans les Pays de la Loire.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais;Prendre en charge la gestion...
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps pleinRejoignez notre équipe de Convivio en tant que Chef de cuisine en restauration collective à Nantes.Vous serez rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vos responsabilités incluent la gestion économique du site, l'organisation de la production, l'animation de votre équipe et la garantie du...
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps pleinRejoignez l'équipe de Convivio à Nantes et découvrez l'un des postes les plus passionnants de notre groupe familial de restauration collective !PosteNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Nantes. Vous serez rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de professionnels...
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Chef de Cuisine Restauration Collective
il y a 3 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPrésentation du posteNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Nantes.Compétences requises- Diplôme en cuisine (CAP ou équivalent)- 5 ans d'expérience en restauration collective- Qualités relationnelles et sens du serviceResponsabilités- Sélectionner et référer des...
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Cuisinier de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRestoria, une société de Restauration Collective, est engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont préparés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionNos Cuisiniers sont les artisans de la gastronomie. Ils mettent à...
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Chef(fe) Gérant(e) en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef(fe) Gérant(e) en Restauration Collective sur le secteur de Nantes dans les Pays de la Loire.Au sein d'un restaurant, vous êtes rattaché(e) au responsable de suivi clientèle et intégré(e) à une équipe de professionnels de la cuisine et du...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps pleinDécouvrez notre Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Nantes. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et équilibrésGérer les stocks de...
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Cuisinier(e) de Restauration Collective
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de notre équipeRestoria, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes convaincus que les repas doivent être concoctés avec amour et soin pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionNous recherchons un Cuisinier(e) passionné(e) qui...
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps pleinPosteDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef de cuisine en restauration collective à Nantes (44).Au sein d'un établissement scolaire, vous serez rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vos missions principales seront de...
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Cuisinier(e) de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de notre équipeRestoria, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective qui mise sur une alimentation responsable et durable. Nos Cuisiniers créent des repas délicieux à partir de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionNous recherchons un Cuisinier motivé pour rejoindre notre équipe...
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Cuisinier(e) de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRestoria, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes convaincus que la qualité des produits et la créativité de nos cuisiniers sont les clés de notre succès.MissionNos cuisiniers travaillent en étroite...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps pleinDécouvrez notre Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Nantes. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésGestion de la cuisine et de la productionPréparation de repas à base de...
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Cuisinier(e) de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de notre équipeRestoria, une société de Restauration Collective, est engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nos Cuisiniers créent des repas délicieux à partir de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionNous recherchons un Cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous devrez...
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Conseiller en Assurance Collective
il y a 3 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Talents Croisés Temps pleinDéveloppez votre carrière auprès de Talents Croisés Nous recherchons un Chargé(e) de clientèles assurances collectives H/F pour rejoindre notre équipe. En tant que Chargé(e) de clientèles assurances collectives, vous serez en charge d'un portefeuille de sociétés, de conseiller et de développer ce dernier. Voici les principales missions qui vous...
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Chef(fe) gérant(e) de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRestoria, une société de Restauration Collective, est engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionNous recherchons un Chef(fe) gérant(e) pour gérer notre...