Chef de cuisine en restauration collective

il y a 2 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France VERSO RESTAURATION Temps plein
Offre de poste : Chef de cuisine en restauration collective

Verso Restauration, une société spécialisée dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.

Responsabilités
  • Gestion opérationnelle de la cuisine
  • Planification et organisation des menus (en collaboration avec le service diététique)
  • Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes
  • Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service
  • Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients
Compétences requises
  • Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Formation en gestion des entreprises de restauration ou en diététique serait un plus
Avantages
  • Avantage repas
  • Mutuelle
  • Prime d'activité continue 60
  • Prime de service minimum 30
  • Participation et 13ème mois
  • Intéressement et participation
Conditions d'emploi
  • Temps plein, CDI
  • Disponible le week-end


  • Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en restauration collectiveNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Nantes. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et de la qualité de la prestation.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Nantes. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et équilibrésGérer les stocks de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef.fe Gérant.e en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e en restauration collective sur le secteur de Nantes dans les Pays de la Loire.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef.fe Gérant.e en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e en restauration collective sur le secteur de Nantes dans les Pays de la Loire.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Nantes. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et équilibrésGérer les stocks de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Nantes. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésGestion de la cuisine et de la productionPréparation de repas à base de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    À VERSO RESTAURATION, nous sommes convaincus que la qualité des repas et le bien-être de nos convives et collaborateurs sont les clés du succès. Nous recherchons un(e) chef de cuisine directeur(e) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.Missions clés :Gestion opérationnelle de la cuisine et supervision de la production des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nantes. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation de la production.Fonctions et responsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience pour créer des repas délicieux et variésGérer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Loire-Atlantique Temps plein

    Poste : Second ou Seconde de CuisineVous rejoindrez l'équipe de la restauration collective du collège Hector Berlioz en tant que second ou seconde de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien des locaux et des matériels de cuisine.MissionsConfectionner les plats à partir des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre offre de travailNous sommes Convivio, un groupe familial de restauration collective présent sur toute la France. Nous sommes convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes.Poste de Chef de CuisineNous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine....

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine - CDI (H/F)**Mission**Le poste de Chef de cuisine est un rôle clé au sein de notre établissement médicosocial. Vous serez responsable de la création de délices pour nos résidents, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.**Compétences requises**Formation et...

  • Chef de Cuisine Collégial

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Loire-Atlantique Temps plein

    Poste de Second de Cuisine au Collège Hector BerliozLa Métropole nantaise recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe au Collège Hector Berlioz. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent travailler dans un environnement éducatif dynamique.MissionsConfectionner les plats à partir des fiches...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre offre de travailNous sommes Convivio, un groupe familial de restauration collective présent sur toute la France. Nous sommes convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes.Poste de Chef de CuisineNous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine....

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Poste de Chef de CuisineDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef de Cuisine en restauration collective à Nantes.Vous serez rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur second de cuisine en restauration collective F/H à Pays de la Loire en France. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 750 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recherchons un Second de Cuisine Spécialisé en Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Pontchâteau (44).Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous assisterez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous :Créez et...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'Etablissement de l'Enchanterie à Nantes. Le candidat idéal possèdera une formation dans deux spécialités différentes de niveau CAP ou BEP (en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie....) ou une expérience équivalente en...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement "L'Enchanterie" à Nantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la cuisine et une connaissance approfondie des normes d'hygiène (HACCP).Missions principalesOrganiser et réaliser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de Cuisine en restauration collective F/H à Nantes en Pays de la Loir.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides et des pâtisseries à base de produits frais.Participer à l'organisation de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Conseil départemental de la Sarthe Temps plein

    MissionDans le cadre de l'activité de restauration collective du Conseil départemental de la Sarthe, nous recherchons un Chef de cuisine pour planifier et contrôler les productions de l'unité de fabrication de sa responsabilité. Le candidat idéal sera capable de concevoir des menus adaptés à l'établissement, d'animer et de diriger l'équipe de...