Chef de cuisine senior

il y a 1 semaine


La Mézière, Bretagne, France Cantina Factory Temps plein
Responsabilités
  • Organisation de l'approvisionnement : Assurer la bonne organisation de l'approvisionnement de produits frais pour la cuisine.
  • Production culinaire : Diriger l'équipe de cuisine pour la préparation de plats de haute qualité.
  • Analyse du coût des recettes : Évaluer les coûts des recettes pour optimiser les profits de l'établissement.
  • Management : Gérer l'équipe de cuisine et prendre des décisions pour améliorer les performances.
  • Contrôle du respect des règles d'hygiène : Veiller au respect des règles d'hygiène dans la cuisine pour garantir la sécurité des clients.
Compétences requises
  • Élaborer une cuisine créative : Créer des plats originaux et innovants pour fidéliser la clientèle.
  • Fidéliser la clientèle : Assurer la satisfaction des clients en leur proposant des plats de qualité.
  • Assurer la cohésion de l'équipe : Motiver et encadrer l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs.
  • Transmettre son savoir-faire : Partager ses connaissances avec l'équipe pour améliorer les performances.

Ce poste offre une opportunité de développement professionnel et de croissance personnelle dans un environnement dynamique et créatif.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Mézière, Bretagne, France Cantina Factory Temps plein

    Poste de Chef de CuisineCantina Factory, une entreprise dynamique et innovante, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe. Notre restaurant, situé sur la Mezière, propose une offre de restauration américaine unique et délicieuse.Les responsabilités du poste incluent :La gestion de l'approvisionnement et du stockage, y compris...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    La Mézière, Bretagne, France RESO 35 Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration haute qualité.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour créer des plats délicieux et innovants.Vos missions seront les suivantes :Effectuer les préparations préliminaires avec soin et attention aux détailsAssurer la...

  • Chef professionnel de cuisine

    il y a 3 semaines


    La Mézière, Bretagne, France L'Atelier Temps plein

    Rôle et responsabilitésLe chef de partie est l'expert en cuisine de l'équipe. Il est chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'organisation des stocks de nourriture.Activités principales :Assurer la qualité constante des platsParticiper à l'optimisation de l'efficacité de la cuisineAppliquer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Mézière, Bretagne, France RESO 35 Temps plein

    A propos de l'entrepriseRESO est un expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Nous sommes un employeur et un recruteur engagé, offrant plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé.Nous recrutons pour un de nos adhérents situé à 10...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Mézière, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    A propos de l'entreprise : Abalone c'est votre partenaire pour trouver un emploi qui vous convient. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, nous vous aidons à trouver votre prochain défi professionnel.A propos du poste : Un restaurant traditionnel recherche un Chef de Cuisine F/H à La Mezière. Vos missions :Aider à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Mézière, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Le poste de Chef de Cuisine (H/F)Présentation du posteL'un de nos clients, un restaurant traditionnel, recherche pour son établissement situé à La Mezière, un Chef de Cuisine F/H. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration qui souhaitent rejoindre une équipe dynamique et travailler dans un environnement stimulant.Missions- Aider...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Mézière, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    A propos de l'entreprise : Abalone TT 35 est votre partenaire pour les emplois temporaires, les contrats à durée déterminée, les contrats à durée indéterminée, la formation et l'alternance. Avec des recrutements importants chaque année et une centaine d'agences d'emploi en Europe, nous vous accompagnons quotidiennement dans votre vie...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    La Mézière, Bretagne, France L'ÉPI DE BLÉ Temps plein

    L'entreprise L'Épi de Blé est une crêperie située à Cap Malo.Notre restaurant vous propose un cadre authentique et rustique vous amenant dans les traditions bretonnes.Le poste de Second de cuisine F/H consiste à travailler sous la supervision du chef de cuisine pour assurer la gestion des équipes, la gestion des budgets et des stocks, ainsi...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Auberge des Deux Magots recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine. Nous travaillons dans un environnement de haute pression où la qualité et la sécurité sont prioritaires.MissionsContrôler et ranger les marchandises, fabriquer et envoyer les plats, organiser et superviser le travail des commis de cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Mézière, Bretagne, France Cantina Factory Temps plein

    Cantina Factory, une entreprise récemment ouverte sur la Mezière, propose une offre de restauration sur la thematique Américaine. Le restaurant est ouvert 7/7 midi et soir. La cuisine neuve, ergonomique et bien équipée, est prête à accueillir les nouveaux membres de l'équipe.ResponsabilitésApprovisionnement et stockage : réception et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Auberge des Deux Magots recherche un Chef de partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine.Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines.Vos missionsContrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les plats. Organiser et contrôler le travail des commis de...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Auberge des Deux Magots recherche un Chef de partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine.Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines.Missions clésContrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les plats. Organiser et contrôler le travail des commis de...

  • Chef de partie F/H

    il y a 4 semaines


    La Mézière, Bretagne, France L'Atelier Temps plein

    L'entrepriseL'Atelier, un restaurant situé dans une zone commerciale animée, propose une cuisine variée et délicieuse. Nous recherchons un chef de partie F/H pour rejoindre notre équipe dynamique.Description du posteMission :Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Mézière, Bretagne, France Cantina Factory Temps plein

    Détails du PosteCantina Factory, une entreprise récemment ouverte sur la Mezière, propose une offre de restauration avec une thématique américaine. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, du midi au soir. La cuisine est neuve, ergonomique et bien équipée.ResponsabilitésApprovisionnement et stockage : réception et vérification des livraisons,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Mézière, Bretagne, France Cantina Factory Temps plein

    Cantina Factory, une entreprise récemment ouverte sur la Mezière, propose une offre de restauration sur la thematique Américaine. Le restaurant est ouvert 7/7 midi et soir. La cuisine neuve, ergonomique et bien équipée, est prête à accueillir des professionnels motivés.ResponsabilitésApprovisionnement et stockage : réception et vérification des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Mézière, Bretagne, France Cantina Factory Temps plein

    Cantina Factory, une entreprise récemment ouverte sur la Mezière, propose une offre de restauration sur la thematique Américaine. Le restaurant est ouvert 7/7 midi et soir. La cuisine neuve, ergonomique et bien équipée, est prête à accueillir des professionnels motivés.ResponsabilitésApprovisionnement et stockage : réception et vérification des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    La Mézière, Bretagne, France L'ÉPI DE BLÉ Temps plein

    L'entreprise L'Épi de Blé est une crêperie située dans un cadre authentique et rustique, immersif des traditions bretonnes.Le poste de Second de cuisine F/H est un rôle clé dans notre équipe, où vous serez chargé de la gestion des budgets et des stocks, ainsi que de la production culinaire.Compétences requises :Animer les équipes et...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Mézière, Bretagne, France Cantina Factory Temps plein

    Vous serez responsable de l'approvisionnement, de la production et de la conservation des aliments dans la portion de cuisine où vous travaillerez. Vous devez garantir la qualité constante des produits fabriqués et participer à l'atteinte des objectifs en matière de qualité et de coût.Activités principales :Garantir la qualité constante des...

  • Chef de Crêperie

    il y a 4 semaines


    La Mézière, Bretagne, France L'ÉPI DE BLÉ Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de L'Épi de Blé, crêperie située à Cap Malo, pour occuper le poste de chef de crêperie.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour proposer un service de qualité à nos clients.Vous serez responsable de la préparation de la pâte et des garnitures, ainsi que de la...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    La Trinité-sur-Mer, Bretagne, France Job-Box interim Auray Temps plein

    A propos de l'entreprise : Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Morbihan. Les conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les...