Emplois actuels liés à Cuisinier.ère en restauration collective - Dreux, Centre-Val de Loire - Centre-Val de Loire

  • Cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement

    il y a 2 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    MissionsLe cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement assure la continuité de service au sein des lycées dans le département de l'Eure et Loir.Préparation et cuisson de mets selon un plan de production culinaire.Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective.Organisation du travail et du service...

  • Cuisinier.ère (H/F) - Centre-Val de Loire

    il y a 3 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de la Région Centre-Val de Loire recherche un.e cuisinier.ère pour rejoindre son service restauration au lycée Joséphine BAKER à Hanches.MissionsLe/la cuisinier.ère sera chargé.e de :Gérer les stocks de marchandises et assurer leur réception, contrôle et stockage en chambre froide et en réserve.Préparer et...

  • Cuisinier.ère (H/F) - Centre-Val de Loire

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de la Région Centre-Val de Loire recherche un.e cuisinier.ère pour rejoindre son service restauration au lycée Joséphine BAKER à Hanches.MissionsLe/la cuisinier.ère sera chargé.e de :Gérer les stocks de marchandises et assurer leur réception, contrôle et stockage en chambre froide et en réserve.Préparer et...

  • Cuisinier.ère (H/F) - Centre-Val de Loire

    Il y a 2 mois

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Présentation de l'offreLa Région Centre-Val de Loire recrute un.e cuisinier.ère pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsLe/la cuisinier.ère sera chargé.e de :Gérer les stocks de marchandises et assurer leur réception, contrôle et stockage.Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de...

  • Cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement

    il y a 3 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la continuité de service dans les lycées du département de l'Eure-et-Loir en tant que cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement.Compétences requisesAppliquer les techniques managérialesDétecter les dysfonctionnements et les signalerOrganiser son travail et son espace de...

  • Cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la continuité de service dans les lycées du département de l'Eure-et-Loir en tant que cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement.Compétences requisesAppliquer les techniques managérialesDétecter les dysfonctionnements et les signalerOrganiser son travail et son espace de...

  • Cuisinier.ère (H/F) - Centre-Val de Loire

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de la Région Centre-Val de Loire recherche un.e cuisinier.ère pour rejoindre son service restauration au lycée Joséphine BAKER à Hanches.MissionsLe/la cuisinier.ère sera chargé.e de :Gérer les stocks de marchandises et assurer leur réception, contrôle et stockage.Préparer et cuisiner des mets selon un plan de...

  • Cuisinier.ère (H/F) - Centre-Val de Loire

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de la Région Centre-Val de Loire recherche un.e cuisinier.ère pour rejoindre son service restauration au lycée Joséphine BAKER à Hanches.MissionsLe/la cuisinier.ère sera chargé.e de :Gérer les stocks de marchandises et assurer leur réception, contrôle et stockage.Préparer et cuisiner des mets selon un plan de...

  • Cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement

    il y a 2 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la continuité de service dans les lycées du département de l'Eure-et-Loir en tant que cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement.Compétences requisesAppliquer les techniques managérialesDétecter les dysfonctionnements et les signalerOrganiser son travail et son espace de...

  • Cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement

    il y a 1 mois

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la continuité de service dans les lycées du département de l'Eure-et-Loir en tant que cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement.Compétences requisesAppliquer les techniques managérialesDétecter les dysfonctionnements et les signalerOrganiser son travail et son espace de...

  • Cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement

    Il y a 2 mois

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la continuité de service dans les lycées du département de l'Eure-et-Loir en tant que cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement.Compétences requisesAppliquer les techniques managérialesDétecter les dysfonctionnements et les signalerOrganiser son travail et son espace de...

  • Cuisinier.ère (H/F) - Centre-Val de Loire

    il y a 2 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un.e cuisinier.ère motivé.e pour rejoindre notre équipe au sein du lycée Joséphine BAKER à Hanches. Le candidat idéal sera capable de préparer et de cuisiner des mets de haute qualité, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.MissionsGestion des stocks de marchandisesProduction et...

  • Cuisinier.ère (H/F) - Centre-Val de Loire

    il y a 1 mois

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de la Région Centre-Val de Loire recherche un.e cuisinier.ère pour rejoindre son service restauration au lycée Joséphine BAKER à Hanches.MissionsGestion des stocks de marchandises : réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en chambre froide, en réserve, etc.Production et valorisation de préparations...

  • Cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement

    il y a 2 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la continuité de service dans les lycées du département de l'Eure-et-Loir en remplacement des cuisiniers.ères titulaires.Compétences requisesAppliquer les techniques managérialesDétecter les dysfonctionnements et les signalerOrganiser son travail et son espace de travailSavoir organiser...

  • Cuisinier.ère mutualisé.e sur zone de remplacement

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de la Région Centre-Val de Loire recherche un(e) cuisinier(ère) mutualisé(e) sur zone de remplacement pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsLe/la cuisinier(ère) mutualisé(e) sur zone de remplacement assure la continuité de service au sein des lycées dans le département de l'Eure-et-Loir. Les missions...

  • Responsable de la Chaîne d'Approvisionnement

    il y a 7 jours

    Dreux, Centre-Val de Loire, France API Restauration Temps plein

    Responsable LogistiqueAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche pour son équipe un Responsable Logistique dynamique et compétent.MissionsGérer les flux et les stocks pour garantir la qualité des services.Orienter les équipes pour atteindre les objectifs de performance.Concevoir et mettre en œuvre des stratégies...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps plein

    MissionLa mission du Chef de cuisine F/H est de gérer la cuisine et la production culinaire dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des menus équilibrés et variés.Assurer la gestion des stocks de nourriture et des équipements de cuisine.Diriger et motiver une équipe de cuisiniers et de...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos ateliers culinaires situés en France. Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h00-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : repas par jour Nombre de collaborateurs sur site : 10 Le Chef de cuisine F/H est responsable de la production culinaire, de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine et vous cherchez un nouveau défi? Nous recherchons un Chef de cuisine pour l'un de nos ateliers culinaires situés à Dreux (28).MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos ateliers culinaires situés en France. Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h00-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : repas par jour Nombre de collaborateurs sur site : 10 Le Chef de cuisine F/H est responsable de la production culinaire, de...

Cuisinier.ère en restauration collective

Il y a 3 mois

Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

Contexte et Enjeux

La Région Centre-Val de Loire se positionne comme un acteur clé face aux défis contemporains tels que l'économie, la transition écologique, et la solidarité territoriale. Située à proximité de Paris, cette région est un véritable carrefour d'innovation et de culture, alliant harmonieusement nature et patrimoine.

Présentation du Poste

Nous recherchons un.e cuisinier.ère pour intégrer le service de restauration d'un établissement scolaire. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité des repas servis aux élèves.

Responsabilités Principales

  • Gestion des Approvisionnements : Réceptionner et contrôler les marchandises, assurer leur stockage approprié.
  • Production Culinaire : Élaborer des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, créer des menus adaptés et préparer les ingrédients nécessaires.
  • Service des Repas : Organiser et réaliser le service des repas, en veillant à la satisfaction des convives.
  • Entretien des Espaces de Travail : Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements, gérer le tri des déchets.
  • Qualité et Sécurité : Appliquer les procédures de qualité, effectuer des contrôles réguliers et signaler les anomalies.

Profil Recherché

Le candidat idéal possède un CAP Cuisinier et une expérience significative dans un poste similaire. Il doit démontrer des compétences opérationnelles telles que :

  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes de sécurité.
  • Capacité à organiser son travail et à gérer les stocks.
  • Utilisation efficace des équipements de cuisine.

Des qualités comportementales comme la réactivité, l'autonomie, et le travail en équipe sont également essentielles.

Conditions de Travail

Les horaires de travail sont variables, et des avantages sociaux sont offerts, notamment des repas à tarif préférentiel.