Chef de service responsable H/F

il y a 4 semaines


Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein
Mission

En tant que Maître d'hôtel responsable, vous serez l'interlocuteur privilégié de notre responsable événementiel. Vos missions seront les suivantes :

  • Vous veillerez à ce que l'ensemble de nos prestations Restauration Séminaires & Congrès soient conformes aux attentes de nos visiteurs
  • Vous assurerez la réalisation, mise en place et validation des prestations de restauration liées aux séminaires d'entreprises (café d'accueil, pause, repas à l'assiette, buffet, cocktail, open bar, etc...) et aux prestations internes
  • Vous animerez et coordonnerez les différentes équipes
  • Vous assurerez la satisfaction des convives
  • Vous garantirez le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Vous gérirez les stocks et les approvisionnements
Compétences requises

Titulaire d'un Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, ou une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent en restauration.

Vous devez avoir un grand sens du service, de la rigueur, tout en aimant le contact humain. Vous devez également être capable de gérer des équipes et de prendre des décisions rapides.

Si vous êtes motivé et que vous avez le sens de l'organisation, nous vous attendons


  • Chef de Service H/F

    il y a 3 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    À propos de l'équipePour répondre à l'afflux de visiteurs, nous recherchons un Chef de Service H/F pour rejoindre notre équipe au Puy du Fou.En tant que Chef de Service, vous serez chargé de garantir l'excellence du service aux clients, en veillant à la qualité de la prestation et à la satisfaction des visiteurs.Vous travaillerez en...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de Service Hôtelier pour rejoindre notre équipe à l'un de nos points de restauration semi-gastronomique sur le site du Puy du Fou. En tant que Chef de Service, vous serez responsable de l'accueil et de la gestion des clients, ainsi que de la coordination des équipes de service. Vous devrez également...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    À propos de notre équipePour nous, l'excellence est un état d'esprit qui se traduit par une passion pour le service et une volonté de toujours faire mieux. Nous sommes fiers de notre parc, un véritable phénomène dans le monde du spectacle, qui a brisé les codes et inventé une nouvelle génération de parc avec un concept artistique unique,...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Service Hôtelier Responsable au sein de l'équipe du Puy du Fou, vous serez en charge de veiller à ce que toutes les prestations de restauration et d'hébergement soient conformes aux attentes de nos visiteurs.Vos missions seront les suivantes :Vous assurez la réalisation, la mise en place et la validation des...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Service Hôtelier Responsable au sein de l'équipe du Puy du Fou, vous serez en charge de veiller à ce que toutes les prestations de restauration et d'hébergement soient conformes aux attentes de nos visiteurs.Vos missions seront les suivantes :Veiller à la qualité des prestations de restauration et...

  • Chef de service hôtelier

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Coordination et gestion des prestations événementielles sont les clés du succès en tant que Maître d'hôtel. Vous serez responsable de la réalisation, de la mise en place et de la validation des prestations de restauration liées aux séminaires d'entreprises et aux prestations internes. Vous devrez également coordonner les différentes équipes...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous êtes chargé de la production chaude et froide, de la mise en place du service en cuisine, de la réalisation de plats complexes et de l'animation de l'équipe en cuisine. Vous êtes également responsable de la satisfaction des convives, du respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'entretien de la...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    MissionPour faire vivre l'expérience du Puy du Fou, nous recherchons un chargé de mission évènementielle H/F en stage longue durée pour nos prestations évènementielles sur le site du Puy du Fou.Ce stage est une opportunité pour vous de développer vos compétences en gestion de projet et en expérience client, tout en travaillant dans un...

  • Chef de Service H/F

    il y a 5 jours


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    À propos du Puy du FouLe Puy du Fou est un parc à thème unique, situé dans le sud de la France. Il a été conçu pour offrir une expérience de loisir inédite et exceptionnelle aux visiteurs. Le parc propose cinq domaines thématiques distincts, chacun présentant des décors architecturaux et des scénographies remarquables.Le Puy du Fou compte près...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    À propos de l'équipeL'équipe du Puy du Fou est composée de passionnés qui travaillent ensemble pour créer des expériences uniques pour nos visiteurs.Nous recherchons un Chef de Restauration Responsable qui partagera notre passion pour la qualité et la satisfaction des clients.Voici les responsabilités de ce poste :Veiller à ce que les...

  • Chef de Service H/F

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    MissionEn tant que Maître d'hôtel, vous serez rattaché au responsable de pôle et chargé de :Accueillir les visiteurs et les accompagner tout au long du repasPréparer et assurer le bon déroulement du serviceGérer votre équipe sur placeAssurer le rôle d'intermédiaire entre les équipes et le responsable de pôleGarantir le respect des...

  • Chef de Service H/F

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    MissionEn tant que Maître d'hôtel, vous êtes chargé de garantir l'excellence du service au sein du restaurant du Puy du Fou.Vos missions principales sont les suivantes :Accueillir les visiteurs et les accompagner tout au long du repasPréparer et assurer le bon déroulement du serviceGérer votre équipe sur placeAssurer le rôle...

  • Responsable évènementiel H/F

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Compass Group France Temps plein

    Responsable évènementiel H/F - stage La Puyfolaise de Restauration recherche un responsable évènementiel H/F en stage longue durée pour nos prestations évènementielles sur le site du Puy du Fou. Vous participez activement à l'organisation et la gestion des prestations et des événements ponctuels hors activités traditionnelles du Grand Parc...

  • Responsable Évènementiel H/F

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Compass Group France Temps plein

    Contexte La Puyfolaise de Restauration recherche un chargé de mission évènementielle H/F en stage longue durée pour les prestations évènementielles sur le site du Puy du Fou. Vous serez rattaché au responsable évènementiel et devrez faire le lien entre l'équipe de restauration et les différents services. Compétences Vous devez avoir une bonne...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Cuisine au Puy du Fou, vous serez responsable de la préparation, de l'organisation et de la supervision de la production chaude et froide dans notre cuisine.Vos missions seront les suivantes :Préparer et organiser la production chaude et froideAssurer la mise en place du service en cuisineRéaliser des plats complexesAnimer et...

  • Chef de service hôtelier

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Gestion opérationnelle des prestations événementielles : Gestion de l'organisation des événements Réalisation des prestations de restauration Coordination des équipes opérationnellesCompétences requises : Gestion des stocks Organisation et rigueur Capacité à travailler en équipeContexte :Le poste est situé dans un établissement hôtelier et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Cuisine au Puy du Fou, vous serez responsable de la préparation, de l'organisation et de la supervision de la production chaude et froide dans notre cuisine.Vos missions seront les suivantes :Préparer et organiser la production chaude et froideAssurer la mise en place du service en cuisineRéaliser des plats complexesAnimer...

  • Chef de projet international

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Le chef de projet international est chargé de mener l'analyse préalable à la création des projets du Puy du Fou à l'étranger. Il réalise des études préalables (marketing, économique, fiscal, social, écologique, législatif, concurrentiel...) et identifie les meilleurs partenaires/conseils. Il réalise également des analyses financières et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    À propos de notre équipeNous sommes une équipe passionnée de professionnels qui travaillent ensemble pour créer des expériences uniques et inoubliables pour nos visiteurs. Notre équipe est composée de personnes motivées et créatives qui travaillent ensemble pour atteindre nos objectifs. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partage nos valeurs et...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Recherche de stagiaires pour la saison 2025Nous recrutons un chargé de mission évènementielle H/F en stage longue durée pour nos prestations évènementielles sur le site du Puy du Fou.Informations sur le posteType de contrat : Stage de 6 moisHoraire : 35h/semaine, temps pleinLocalisation : Les Epesses (85)Nous proposons un stage rémunéré, des repas...