Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

SaintGervaislesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein
Mission

La Folie Douce St-Gervais-Megève recherche un Second de Cuisine (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.

Responsabilités
  • Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine
  • Collaborer avec le Chef de cuisine afin de réaliser les menus
  • Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant
  • Superviser le travail de la brigade de cuisine
  • Garantir que tous les plats soient préparés et présentés selon les recettes
  • Représenter le chef de cuisine lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire
  • Commander les denrées alimentaires, vérifier les stocks et superviser la gestion du garde-manger
  • Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que la sécurité au travail
  • Veiller à la formation du personnel et au développement de l'équipe
  • Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients
Compétences requises

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu(e) pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.

Vous possédez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Conditions d'embauche

Vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire et êtes diplômé(e) d'une formation de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez-nous vous monter au sommet. Qu'attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables?

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    MissionLa Folie Douce St-Gervais-Megève recherche un Second de Cuisine (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.ResponsabilitésAider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisineCollaborer avec le Chef de cuisine afin de réaliser les menusPréparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 mois

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine Senior", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe dynamique à La Folie Douce St-Gervais-Megève. Vous serez responsable de la gestion des activités quotidiennes en cuisine, de la collaboration avec le Chef de Cuisine pour la réalisation des menus, et de la supervision du travail de la brigade de...

  • Chef de Cuisine Sous-Direction

    il y a 4 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine Sous-Direction \u2800 La Folie Douce St-Gervais-Meg\u00e8ve (74) ", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine Sous-Direction pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et épanouissante. Vous serez rattaché au Chef de Cuisine et occuperez une place primordiale dans la gestion des activités quotidiennes en cuisine. ", "ul":...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    il y a 10 heures

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Poste de Chef de CuisineVous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'UCPA Sport Vacances en tant que Chef de Cuisine Qualifié. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la Second.e pour préparer les plats d'entrées froides et les desserts pour les services du déjeuner et du dîner.Missions PrincipalesVous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Chef de Cuisine pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade et de participer au bon fonctionnement de la cuisine.Missions:Réaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    il y a 1 jour

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Poste de Chef de CuisineVous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'UCPA Sport Vacances en tant que Chef de Cuisine Qualifié. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la Second.e pour préparer les plats d'entrées froides et les desserts pour les services du déjeuner et du dîner.Missions PrincipalesVous serez...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    il y a 3 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Poste de Chef de CuisineVous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'UCPA Sport Vacances en tant que Chef de Cuisine Qualifié. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la Second.e pour préparer les plats d'entrées froides et les desserts pour les services du déjeuner et du dîner.Missions Principales :Vous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Cuisinier Expérimenté pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.MissionsRéaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de la cuisine.Participer au bon fonctionnement de la cuisine, notamment en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Cuisinier Expérimenté pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.MissionsRéaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards HippopotamusParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Cuisinier Expérimenté pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.MissionsRéaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards HippopotamusParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Cuisinier Expérimenté pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.MissionsRéaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards HippopotamusParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Cuisinier Expérimenté pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.MissionsRéaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards HippopotamusParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage,...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    MissionLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Chef de partie pour compléter son équipe de cuisine. Vous serez chargé de gérer et d'animer l'équipe, de participer à l'élaboration des menus, de garantir la qualité constante des produits fabriqués et d'appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Table d'Armante Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à La Table d'ArmanteNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Table d'Armante, un hôtel cinq étoiles situé au cœur du massif du Mont-Blanc.MissionsTravailler à la mise en place des prémices, amuses bouches et entréesAssurer leur dressage...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Table d'Armante Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à La Table d'ArmanteNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Table d'Armante, un hôtel cinq étoiles situé au cœur du massif du Mont-Blanc.MissionsTravailler à la préparation des plats et des dessertsAssurer la mise en place des prémices,...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Table d'Armante Temps plein

    Offre de travail à La Table d'ArmanteRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée à La Table d'Armante, un hôtel cinq étoiles situé au cœur du massif du Mont-Blanc.Missions clésTravailler à la préparation et à la présentation de plats gastronomiquesAssurer la qualité et la sécurité des alimentsCollaborer avec l'équipe de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Table d'Armante Temps plein

    Offre de travail à La Table d'ArmanteRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée à La Table d'Armante, un hôtel cinq étoiles situé au cœur du massif du Mont-Blanc.MissionsTravailler à la préparation des plats et des amuses-bouches.Assurer la présentation et la livraison des plats pendant les services.Veiller à l'entretien de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vacances Bleues Temps plein

    À propos de Vacances Bleues Nous sommes une entreprise de loisirs et d'hôtellerie qui offre des expériences uniques à nos clients. Nous sommes à la recherche d'un professionnel de la cuisine qui partage nos valeurs et qui souhaite rejoindre notre équipe. Le poste Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    {"title": "Chef de Cuisine", "content": "\u00a9 2023 Evian Resort. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel Ermitage. **Responsabilités** - Évaluer la qualité des produits de base et gérer une équipe de chefs de partie et de commis. - Contribuer à l'élaboration de l'offre...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Table d'Armante Temps plein

    Offre de travail à La Table d'ArmanteNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Table d'Armante, un hôtel cinq étoiles situé dans le massif du Mont-Blanc.MissionsTravailler à la préparation des plats, notamment les prémices, amuses bouches et entrées.Assurer la présentation et la livraison des plats...