Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

Présentation du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants scolaires situé à VITRE (35).

Vous serez chargé de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Missions

  • Culinaire :
    • Vous participerez à l'organisation de la production culinaire avec le chef de cuisine.
    • Vous mettrez en place et contrôlerez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
    • Vous participerez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
  • Qualité et hygiène :
    • Vous assurerez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel.
    • Vous veillerez à l'application des procédures internes.
    • Vous contrôlerez le nettoyage des locaux et du matériel.
    • Vous contrôlerez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
  • Management :
    • Vous participerez à l'organisation du travail du personnel de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine.
    • Vous contrôlerez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs.
    • Vous participerez à la gestion administrative du personnel.

Votre profil

Nous recherchons un professionnel reconnu, capable de mener une équipe et de développer les savoir-faire de ses collaborateurs.

Votre environnement de travail

Nous proposons un environnement de travail dynamique et collaboratif, avec une équipe motivée et professionnelle.

Vos avantages

  • 13ème mois
  • CSE/CE
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Possibilité d'évolution
  • Possibilité de place(s) en crèche(s)
  • Avantage en nature (repas)

Qui sommes-nous ?

Elior Group est un leader en restauration collective en France, avec une présence multi-régionale et une offre de cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste de Second de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants scolaires situé à VITRE (35).Votre MissionVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de Chef de Cuisine? Venez seconder notre Chef de Cuisine dans l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre d'un développement, nous recrutons notre futur.e Chef de cuisine sur le secteur de Vitré (35). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine en tant que Second de Cuisine Chef pour l'un de nos restaurants scolaires situés à VITRE (35).Votre mission consiste à organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants scolaires situé à VITRE (35).Vous êtes un professionnel reconnu, avec la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de Chef de Cuisine? Venez seconder notre Chef et contribuer à la réussite de notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Second de Cuisine est un rôle clé dans l'équipe de cuisine d'Elior Group. Vous serez chargé de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.MissionsOrganiser la production culinaire avec le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vitré, Bretagne, France La Taverne Vitré Temps plein

    La Taverne Vitré, un restaurant de cuisine française, recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe. Voici les détails de l'offre : **Description de l'entreprise** La Taverne Vitré est un établissement de cuisine française situé en plein cœur de la ville, à proximité de la gare. Nous proposons une cuisine traditionnelle avec des fruits de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre d'un développement, nous recrutons notre futur.e Second.e de cuisine sur le secteur de Vitré (35). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France Elior Temps plein

    Description du posteAnsamble recherche un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VITRE (35).Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine?MissionsCulinaire : vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste de Second de Cuisine H/FContrat : CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées non rémunérées), temps complet 35hHoraires : du lundi au vendredi 7h30 - 15hEffectif repas : 220 couvertsMissionVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste de Second de Cuisine H/FContrat : CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées non rémunérées), temps complet 35hHoraires : du lundi au vendredi 7h30 - 15hEffectif repas : 220 couvertsMissionVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Nous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de professionnels de la cuisine et du service au sein d'un restaurant scolaire à Vitré (35). Vous serez rattaché au Chef gérant et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous : Créez et confectionnez des repas...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste de Second de Cuisine H/FContrat : CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées non rémunérées), temps complet 35hHoraires : du lundi au vendredi 7h30 - 15hEffectif repas : 220 couvertsMissionVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre d'un développement, nous recrutons un Second de cuisine sur le secteur de Vitré (35). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 heures


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à VITRE. Votre rôle consiste à soutenir notre chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire, la mise en place de directives pour la fabrication des plats et leur présentation, ainsi que l'élaboration et la mise en œuvre de fiches techniques. Vous serez également...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vitré, Bretagne, France Elior Temps plein

    Description du PosteAnsamble recherche un Second de Cuisine H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VITRE (35).Vous êtes un professionnel reconnu et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de Chef de Cuisine?MissionsCulinaire : Participer à l'organisation de la production culinaire, mettre en place et contrôler...

  • Chef de cuisine Vitré

    il y a 2 semaines


    Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre d'un développement, nous recrutons notre futur.e Second.e de cuisine sur le secteur de Vitré (35). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste de Second de Cuisine H/FVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de Chef de Cuisine ?Votre mission :Organisation du fonctionnement de la cuisineCulinaire :Participation à l'organisation de la production culinaireMise en place et contrôle de l'application de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Mission CulinaireVous êtes chargé de l'organisation de la production culinaire dans le cadre des directives du chef de cuisine. Vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques, et vous assurez la qualité et la présentation des plats.Qualité et HygièneVous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux,...


  • Vitré, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Titre du poste : Chef de cuisine expérimenté (H/F)MyJobCompany recherche pour le compte d'un établissement scolaire un chef de cuisine expérimenté (H/F) pour une mission en intérim. En rejoignant notre client, vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée où votre expertise culinaire sera mise en valeur au sein d'un environnement scolaire...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants scolaires situé à VITRE (35). Vous serez chargé(e) de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne...