Emplois actuels liés à Pâtissier H/F - JouélèsTours, Centre-Val de Loire - FEUILLETTE

  • Pâtissier - Traiteur H/F Spécialisé

    il y a 4 jours

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de professionnel de la pâtisserie et de la cuisine pour occuper le poste de pâtissier et traiteur H/F. Vos missions Préparation des desserts et des plats salés ; Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts ; Sélection des produits frais pour l'élaboration des plats ; ...

  • Référant Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de pâtissiers chez Feuillette. Vous serez chargé de la maîtrise des produits, de la formation des équipes et de la gestion des opérations.Compétences requisesConnaissance approfondie du métier de pâtissierMaîtrise des produits et des méthodes de travailAjustement...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de FEUILLETTE, une entreprise familiale qui propose une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Mission Vous êtes chargé(e) de la maîtrise de la production de pâtisseries, de la gestion des stocks et de la qualité des produits. Compétences requises ...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez une équipe dynamique et passionnée de la pâtisserie Feuillette, où nous proposons une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.MissionVous serez chargé(e) de la maîtrise des produits, de la formation des équipes et de la gestion des opérations.Connaissance du métier de pâtissier...

  • Chef Pâtissier H/F Professionnel

    il y a 6 jours

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe passionnée par la pâtisserie !MissionEn tant que Chef Pâtissier, vous serez chargé de la maîtrise des produits et des quantités de production en fonction des circonstances, ainsi que de la formation et de la gestion de l'équipe.Connaissance du métier de pâtissierConnaissance de l'ensemble des produits dans leur...

  • Patissier Professionnel

    il y a 3 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Tours Temps plein

    A propos de CASA JOB :CASA JOB est un groupe régional indépendant, implanté en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne.A propos du poste :Nous recherchons un patissier (h/f) pour rejoindre notre équipe de fabrication de produits pâtissiers. Vos tâches principales incluent la transformation et la...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France GROUPE MORGAN SERVICES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Groupe Morgan Services est une entreprise spécialisée dans le recrutement depuis 1998. Notre mission est de vous aider à trouver des offres d'emploi dans tous les secteurs d'activités et à différents niveaux de qualifications.A propos du poste :Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour notre chocolaterie. Les...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France GROUPE MORGAN SERVICES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Groupe Morgan Services est une entreprise spécialisée dans le recrutement depuis 1998. Notre mission est de vous aider à trouver des offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos objectifs professionnels.A propos du poste :Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de chocolaterie....

  • Pâtissier (h/f) - Transformation et fabrication de produits

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Tours Temps plein

    A propos de l'entreprise : CASA JOB est un groupe régional indépendant, implanté en région Centre depuis 2009. Nous sommes une équipe enthousiaste et dynamique, impliquée dans chacune de nos agences. Retrouvez-nous sur notre site web : www.casajob.fr A propos du poste : Nous recherchons un pâtissier (h/f) pour rejoindre notre équipe. Vous serez...

  • Chef de Pâtisserie H/F Expert

    il y a 3 jours

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnés et découvrez les défis de ce métier passionnant. Mission Nous recherchons un chef de pâtisserie H/F expert pour rejoindre notre équipe. Connaissance approfondie du métier de pâtissier et capacité à maîtriser les techniques de fabrication de produits de qualité.Connaissance de l'ensemble des...

  • Pâtissier qualifié

    il y a 1 semaine

    Tours, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Tours Temps plein

    A propos de notre entreprise : CASA JOB est un groupe régional indépendant, composé de 10 agences de travail temporaire implantées en région Centre depuis 2009. Nous sommes un équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune de nos agences.A propos du poste :Transformation et/ou fabrication de produits (pochage, pâte brisée, pâte à choux,...

  • Pâtissier (F/H)

    il y a 4 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Carrefour Temps plein

    MissionsVous serez chargé de la préparation et de la cuisson de nos pâtisseries et viennoiseries de haute qualité.Equilibrer la production en fonction du flux clients et des contraintes de fraîcheur.Gérer les plannings de fabrication et de vente.Assurer les contrôles qualité.Préparer les commandes clients.Effectuer des contrôles des produits et du...

  • Pâtissier (h/f) - Métier de transformation et de fabrication de pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Tours, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Tours Temps plein

    About CASA JOB ToursCASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.Nous sommes caractérisés par notre indépendance, qui nous permet de réagir de manière quotidienne à nos besoins et à ceux de nos clients.Notre équipe est composée de professionnels motivés et passionnés,...

  • Pâtissier (H/F) - Transformation et Fabrication de Produits

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Tours Temps plein

    A propos de l'entreprise :CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d'entre elles.A propos du poste :Vous serez...

  • Pâtissier (H/F) - Transformation et Fabrication de Produits

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Tours Temps plein

    A propos de l'entreprise :CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d'entre elles.A propos du poste :Vous rejoindrez...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés de la pâtisserie et rejoignez notre aventure culinaire !MissionVous serez chargé de :Concevoir et préparer des pâtisseries de haute qualitéAssurer la gestion des stocks et des commandesTravailler en équipe pour atteindre les objectifs de la pâtisserieCompétences requisesNous recherchons quelqu'un qui :A une...

  • Pâtissier - Traiteur H/F

    il y a 2 semaines

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de FEUILLETTE, une entreprise familiale passionnée par la pâtisserie et la cuisine. Mission Vous serez chargé(e) de la préparation de desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. Vous devrez également réaliser la décoration et les finitions des différents gâteaux et...

  • Pâtissier - Traiteur H/F

    il y a 3 semaines

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel passionné par la pâtisserie et la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requisesPréparation de desserts, gâteaux et autres gourmandises sucréesRéalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et dessertsSélection des produits frais pour l'élaboration des...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Nous recherchons un professionnel passionné par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions Vous serez responsable de la maîtrise des produits, de la formation des équipes et de la gestion des opérations. Compétences requises Connaissance approfondie de la pâtisserie et des produits Capacité à encadrer et à former les...

  • Pâtissier - Traiteur H/F

    il y a 2 semaines

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe dynamique à FEUILLETTE ! Mission La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des...

Pâtissier H/F

il y a 1 mois

JouélèsTours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein
Mission

La maîtrise :

  • Connaissance du métier de pâtissier
  • Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité
  • Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine...)

La formation :

  • Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise
  • Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe pâtissier

La gestion :

  • Participations et suivi des inventaires
  • Notion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés...)
  • Connaître et respecter les normes HACCP
  • Vérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonction
  • Prise de commandes de matières premières

Les produits :

  • Appliquer une feuille de production
  • Assurer la relance de produits tout au long de la journée
  • Présenter les différents produits en boutique
  • Respecter la rotation des matières premières
  • Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entreprise
  • Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales

Suivi des boutiques :

  • Suivi des offres commerciales de la pâtisserie
  • Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel
  • Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins
  • Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente
  • Utilisation et explication de l'extranet
  • Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis
Profil

Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.

Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur de l'hôtellerie – restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle?

Statut Agent de Maitrise – 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h

2 jours de repos dans la semaine

Avantages salariaux

• Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur

• -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)

• Une baguette gratuite par jour travaillé

• Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes )

• Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs

• Heures de nuit majorées

• Heures fériés majorées

• Prime panier repas

• Indemnité blanchissage

• Prime fin d'année