Chef de Cuisine Centrale

Il y a 2 mois


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein
À propos de l'opportunité

Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Production Alimentaire au sein de notre équipe de cuisine centrale au CHU de Nice.

Mission

Vous serez chargé de coordonner et de planifier les activités de la cuisine centrale, produisant des repas pour les patients et le personnel du CHU de Nice et de Lenval. Vous devrez gérer les ressources (personnel, matériel, locaux, consommables...), veiller au respect des règles (hygiène, modes opératoires, fiches techniques, contrôles...), signaler tout type de non-conformités et participer à leur traitement le cas échéant.

Compétences requises
  • Rigueur et méthode
  • Aptitude au management
  • Bonnes connaissances en restauration
  • Créativité
Avantages

Nous offrons un environnement de travail agréable, un salaire attractif et une reconnaissance de l'expérience antérieure acquise. Vous bénéficierez également d'une offre de formation ambitieuse et structurée, ainsi que d'avantages sociaux tels que des avantages CGOS (spectacles, vacances, sport, prestations diverses...).

Conditions de travail

Le poste est à pourvoir en journée, avec une durée de travail de 7h42 du lundi au vendredi.


  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Centrale au sein du CHU de Nice. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de contribuer à la qualité de vie de nos patients et de notre personnel.MissionLe Chef de Cuisine Centrale est...

  • Chef de Cuisine Centrale

    Il y a 2 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced professional to join our team as a Central Production Unit Manager at CHU De Nice. As a key member of our culinary team, you will be responsible for coordinating and planning the activities of our central kitchen, producing meals for patients and staff across our facilities.Key...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Production Alimentaire au sein de notre équipe de cuisine centrale. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la production alimentaire, ainsi que des compétences en matière de gestion de personnel et de...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est un excellent opportunité pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent se lancer dans un environnement dynamique et épanouissant.MissionsEncadrer et former l'équipe de cuisineGestion des stocks et achats responsablesRespect...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à la résidence Les Palatines à Nice.MissionsLe chef de cuisine sera responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de l'achat des ingrédients et de la supervision de l'équipe de cuisine.60% d'achats responsables sur le volume de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSIONINTERIM NATION, un partenaire de confiance dans les métiers des Ressources Humaines, recherche un CHEF CUISINIER pour l'un de ses clients.Compétences requises :Commander les matières premières auprès des fournisseursGérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisineOrganiser le stockage des denréesParticiper à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    ENTREPRISE:Depuis 50 ans, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à la résidence Les Palatines à Nice. Vous serez chargé(e) de la gestion de la cuisine, de l'encadrement de l'équipe et de la coordination avec les équipes de service pour garantir la qualité des repas.Missions60% d'achats responsables sur le volume de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    A propos Le Centre Hospitalier Universitaire de Nice, premier établissement de santé du département des Alpes Maritimes, vous propose un poste de chef de cuisine. Votre mission Vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que des nettoyages des matériels et des locaux. Vous devrez réaliser les préparations...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    Présentation du posteLe Centre Hospitalier Universitaire de Nice recherche un professionnel de la restauration pour rejoindre son équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que du nettoyage des matériels et des locaux.MissionVous serez chargé de réaliser les préparations chaudes...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Intersud Intérim Nice recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Poste : Chef de cuisineDescription du poste :Le chef de cuisine est responsable de la création de menus, de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits. Il doit également veiller à la qualité des procédés et des techniques de cuisine, ainsi qu'à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Intersud Intérim Nice recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Le Chef de cuisine est responsable de la création culinaire, de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits. Il conçoit un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances.Les principales fonctions du Chef de cuisine incluent...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Intersud Intérim Nice recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Présentation du posteLe chef de cuisine est responsable de la création de menus, de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits. Il doit également garantir la qualité des procédés et des techniques de cuisine, ainsi que la sécurité et l'hygiène...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité.Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs d'activités.AVANTAGES :10 % IFM + 10 % CP / Possibilité de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    L'entreprise Senectis recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.L'EHPAD Villa Hélios est une bâtisse somptueuse située face à la mer, offrant une capacité de 80 lits et 20 places d'accueil de jour.Le poste de Chef de Cuisine est créé suite à la rénovation de la villa, qui a été entièrement rénovée après plus d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION :INTERIM NATION recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses clients.Le candidat idéal sera capable de commander les matières premières auprès des fournisseurs, de gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine et d'organiser le stockage des denrées.Il devra également participer à l'élaboration des menus et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NICE-MATIN Temps plein

    Recherchez un poste de Chef de CuisineNICE-MATIN recherche un Chef de Cuisine sérieux et compétent pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance de la cuisine françaiseCapacité à travailler en équipeConditions de travailTravail à temps partielService midi uniquementSecteur Nice et alentours

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Hyatt Regency Nice. Responsabilités Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des plats. Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION :Le Chef de Cuisine est chargé de commander les matières premières auprès des fournisseurs et de gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock.Il est responsable de l'organisation du stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. Il...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Intersud Intérim NICE recherche un Chef de cuisine adjoint pour renforcer son équipe de cuisine.Les missions du Chef de cuisine adjoint sont très polyvalentes. Il peut s'occuper de :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...