Chef de Partie H/F

il y a 4 semaines


SaintÉmilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix Temps plein
Développez vos compétences culinaires chez Les Belles Perdrix de Troplong Mondot

Niché dans un environnement prestigieux, notre restaurant étoilé offre une expérience gastronomique unique. Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à l'excellence de notre cuisine.

Missions et responsabilités
  • Mise en place du service avec précision et efficacité.
  • Réalisation de plats de haute qualité en utilisant les produits de saison et locaux.
  • Choix et sélection des produits pour l'élaboration des plats.
  • Contribution à l'évolution des plats de sa partie en travaillant en équipe.
  • Application et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Avantages et conditions de travail

Nous offrons un équilibre sain entre la vie professionnelle et la vie personnelle, avec des jours de repos et des congés annuels. Un hébergement dans une maison du personnel est également disponible.

En rejoignant notre équipe, vous pourrez développer vos compétences et votre carrière dans un environnement paisible et inspirant.

Cliquez sur le bouton postuler pour envoyer votre candidature.


  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix Temps plein

    Niché dans un environnement prestigieux, notre restaurant étoilé offre une vue imprenable sur la campagne environnante. Dans une ambiance chaleureuse, nous invitons nos hôtes à vivre une expérience gastronomique unique. Le restaurant, mené par le Chef David Charrier, a été récompensé d'une étoile verte pour ses initiatives en faveur du...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Poste de Chef de Partie Cuisine ExpérimentéAu sein de notre équipe de cuisine dynamique, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration gastronomique.ResponsabilitésEncadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Au sein de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Fonctions clés :Encadrer les commis de l'équipeAssurer la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygièneRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le serviceConditions de travail :Temps plein 39hCDI ou...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant étoilé situé dans un vignoble prestigieux. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de la mise en place du service, de la réalisation des plats et de la sélection des produits.Missions clés :Mise en place du service pour offrir une...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Découvrez notre offre de poste de Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en Restauration Gastronomique.ResponsabilitésVous serez responsable de l'encadrement des commis de votre équipe, de la mise en place, du respect des règles d'hygiène, de la réception et du rangement des commandes, ainsi que de l'organisation du service.QualificationsNous...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Poste de Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e)Au sein de notre équipe de cuisine, vous serez chargé(e) de :Encadrer les commisFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygièneRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le serviceQualificationsVous devez avoir une expérience significative en tant que chef de partie. Vous devez avoir un...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Au sein de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Responsabilités :Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le serviceBon esprit d'équipeConditions de travail...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix Temps plein

    Niché dans un vignoble prestigieux, notre restaurant étoilé offre une vue imprenable sur le paysage environnant. Dans une ambiance à la fois douce et chaleureuse, nous invitons nos hôtes à vivre une expérience gastronomique hors du commun.En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la mise en place du service, de la réalisation des plats et...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Au sein de notre équipe dynamique de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration gastronomique.Responsabilités :Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Description du PosteAu sein de notre équipe dynamique, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) pour joindre notre équipe culinaire. Cette expérience unique vous donnera l'opportunité de développer vos compétences et votre créativité dans une ambiance professionnelle.Compétences RequisesNous attendons de nos candidats une...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Z Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier de partie passionnéNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion, nous proposons un environnement de travail stimulant et convivial où la qualité et le professionnalisme sont au cœur de notre métier.Les responsabilités principales du cuisinier de partie incluront la préparation des plats...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 3 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoindre l'équipe de l'Hôtel de Pavie, membre de Relais & Châteaux, c'est l'occasion de travailler dans un cadre respectueux des individus et de l'environnement.Nous recherchons des collaborateurs et collaboratrices en pâtisserie pour la production de nos bistrots et de notre glacerie.Vous rejoindrez une équipe soudée et dynamique,...

  • Chef de Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez l'équipe de l'Hôtel de Pavie pour une expérience de travail en boulangerie dynamique et stimulante.Nous recherchons un chef de boulangerie H/F pour rejoindre notre équipe de production.Vous travaillerez dans un environnement professionnel avec des équipements neufs et modernes.Poste CDD temps plein 39h00.Vous serez en charge de la...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix Temps plein

    Nos restaurants gastronomiques sont situés dans le cœur du vignoble de Château Troplong Mondot. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier de Partie H/F pour notre équipe. Ce poste offre une opportunité de développer vos compétences en cuisine, dans un environnement dynamique et jeune.MissionsVoici les responsabilités principales de ce poste :Mise en...

  • Chef de Partie Responsable

    il y a 3 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Poste de Chef de Partie H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Vous aurez la responsabilité de maîtriser la réalisation de plats pour tout type d'événements, de contrôler la qualité des mets et des produits, et de dresser pour l'envoi.Vous travaillerez sous la...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoindre l'équipe de l'Hôtel de Pavie et La Table de Pavie-Yannick Alléno c'est l'occasion de travailler dans un environnement unique, au cœur de Saint-Emilion, un des plus beaux villages de la région bordelaise.L'Hôtel de Pavie est membre de Relais & Châteaux, une association qui offre la possibilité de se former et...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique, vous rejoindrez notre équipe dynamique de cuisine et devrez :Encadrer les commis de votre équipe pour garantir une collaboration efficace.Effectuer la mise en place des plats et assurer la qualité des ingrédients.Veiller au respect des règles...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Au sein de notre équipe de cuisine, vous serez chargé de :Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le serviceBon esprit d'équipeVous devrez également :Compléter vos connaissances en cuisine haute gastronomieTravailler en équipe pour...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    ResponsabilitésVous serez chargé de :Encadrer les commis de votre équipeMettre en place les préparatifs culinairesVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le serviceQualificationsVous devez avoir :Une expérience significative en cuisine de luxeUn sens aigu de l'organisation et du travail bien...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Z Temps plein

    PosteNous sommes à la recherche d'un chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique.Nous proposons un environnement de travail stimulant et convivial, où la qualité et le professionnalisme sont au cœur de notre métier.Les responsabilités principales du chef de partie incluront la préparation des plats en cuisine, le...