Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Compans, Île-de-France - Newrest
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouvelle opportunité chez Newrest! Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Newrest. Vous serez responsable de la direction et de l'organisation de nos équipes de cuisine, ainsi que de la mise en œuvre de nos stratégies de production et de qualité. Missions : Diriger et organiser...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouvelle opportunité chez Newrest! Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Newrest. Vous serez responsable de la direction et de l'organisation des équipes de cuisine, ainsi que de la mise en œuvre des stratégies de production et de gestion des ressources humaines. Missions : ...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouvelle opportunité chez Newrest! Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Newrest. Vous serez responsable de la direction et de l'organisation des équipes de cuisine, ainsi que de la mise en œuvre des stratégies de production et de gestion des ressources humaines. Missions clés : ...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouvelle opportunité chez Newrest! Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Newrest. Vous serez responsable de la direction et de l'organisation des équipes de cuisine, ainsi que de la mise en œuvre des stratégies de production et de gestion des ressources humaines. Missions clés : ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouvelle opportunité chez Newrest ! Le Catering Aérien, vous connaissez ? Labor Newrest, spécialiste des services à la restauration , propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de...
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Cuisinier - Chef de Cuisine Senior
il y a 1 semaine
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouveau Défi Professionnel Avez-vous une passion pour la cuisine et la restauration aérienne ? Rejoignez Newrest, le spécialiste des services à la restauration, et découvrez de nouveaux défis professionnels ! En tant que Cuisinier , vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients de...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Second de Cuisine est le bras droit indispensable du Chef de Cuisine avec pour principale mission de garantir le bon fonctionnement des cuisines.Compétences requisesMaitrise parfaite des techniques de production culinaire ainsi que de l'activité spécifique du Catering Aérien.Connaissance parfaite des normes H.A.C.C.P et leur mise en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinLe Catering Aérien, vous connaissez ? Labor Newrest, spécialiste des services à la restauration , propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 2 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouveau Défi Vous êtes à la recherche d'une activité passionnante et créative au sein de la restauration aérienne ? Alors rejoignez Newrest, spécialiste des services à la restauration ! Le Second de Cuisine est un poste clé dans notre équipe, avec pour mission de garantir le bon fonctionnement des cuisines. Vous serez le bras droit...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouveau Défi Activité Passionnante Le Second de Cuisine est le bras droit indispensable du Chef de Cuisine avec pour principale mission de garantir le bon fonctionnement des cuisines. Il accomplit les missions qui lui sont confiées en veillant à la qualité et à l'efficacité de ses actions en respectant les exigences règlementaires et les...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Second de Cuisine est le bras droit indispensable du Chef de Cuisine avec pour principale mission de garantir le bon fonctionnement des cuisines. Il accomplit les missions qui lui sont confiées en veillant à la qualité et à l'efficacité de ses actions en respectant les exigences règlementaires et les spécificités.Compétences...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouveau Défi Activité Passionnante Le Second de Cuisine est le bras droit indispensable du Chef de Cuisine avec pour principale mission de garantir le bon fonctionnement des cuisines. Missions PRODUCTION Préparer l'ensemble des documents nécessaires à l'Equipe pour le bon déroulement des opérations. Réaliser et suivre la...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinNouveau Défi Vous êtes à la recherche d'une activité passionnante dans la restauration aérienne ? Alors rejoignez Newrest, spécialiste des services à la restauration ! Le Second de Cuisine est le bras droit indispensable du Chef de Cuisine avec pour principale mission de garantir le bon fonctionnement des cuisines. Missions PRODUCTION ...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinOffre de poste : Second de Cuisine H/FVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration aérienne? Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe.MissionsPréparer l'ensemble...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinOffre de poste : Second de Cuisine H/FVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration aérienne? Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe.MissionsPréparer l'ensemble...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinOffre de poste : Second de Cuisine H/FVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration aérienne? Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe.MissionsPréparer l'ensemble...
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Chef de cuisine en intérim
il y a 1 semaine
Compans, Île-de-France CRIT MITRY MORY Temps pleinA propos de l'entreprise :Crit Mitry Mory, agence d'intérim, propose des solutions pour les entreprises en recherche de talents. Nous distinguons notre entreprise grâce à notre approche personnalisée et à la qualité des missions que nous proposons.A propos du poste :Notre client, spécialisé dans la restauration collective, recherche un(e)...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Compans, Île-de-France Newrest Temps pleinLe Catering Aérien, un monde de possibilités ! Labor Newrest, spécialiste des services à la restauration , propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et...
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Chef de cuisine aéroportuaire
il y a 3 semaines
Compans, Île-de-France CRIT MITRY MORY Temps pleinA propos de l'entreprise :CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients. Plus de 5 000 offres d'emploi sont disponibles partout en France.A propos du poste :Vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez la restauration collective ? Le groupe CRIT recrute pour...
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Chef de cuisine aéroportuaire
il y a 4 semaines
Compans, Île-de-France CRIT MITRY MORY Temps pleinA propos de l'entreprise :CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients. Plus de 5 000 offres d'emploi sont disponibles partout en France sur notre site web.A propos du poste :Vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez la restauration collective? Le groupe...
Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Découvrez le monde du Catering Aérien
Newrest, expert en services de restauration, propose des solutions sur mesure pour répondre aux attentes de ses clients. Cela inclut la création de menus personnalisés, l'expertise culinaire, la gestion logistique, la préparation des trolleys pour l'embarquement, ainsi que le service de livraison et le chargement des avions, sans oublier les prestations VIP.
Si vous êtes en quête d'un défi stimulant et d'une activité enrichissante où vous pourrez exprimer votre créativité dans le domaine de la restauration aérienne, ce poste est fait pour vous.
La cuisine est un domaine en constante évolution. Nos Chefs s'inspirent des nouvelles tendances culinaires, explorent et partagent des saveurs inédites, tout en maintenant un haut niveau de qualité dans leurs prestations, en mettant en avant des produits locaux de choix.
Cette quête gastronomique a pour but ultime de ravir les papilles de nos convives. Si vous souhaitez apporter votre contribution à cette aventure culinaire en tant que Cuisinier, alors rejoignez-nous.
Sous la supervision du Chef de Cuisine, votre mission principale sera de préparer les plats pour nos Compagnies Aériennes partenaires, dont certaines sont de renom.
Vous serez amené à réaliser les tâches suivantes en respectant les exigences spécifiques de nos clients :
PRODUCTION CULINAIRE
- Élaborer, conditionner et présenter les plats selon les menus établis.
- Déguster les différentes préparations, effectuer des vérifications et ajustements si nécessaire.
- Assurer la qualité des ingrédients utilisés pour la préparation des plats.
- Vérifier la conformité des prestations (quantitative, visuelle, produits).
- Contrôler les températures de cuisson et de refroidissement.
- Gérer les pertes et les réserves tout en tenant à jour le registre des déchets.
- Respecter les dates limites de consommation.
- Réaliser l'étiquetage des produits et prestations.
- Optimiser les méthodes de travail pour améliorer la fluidité de la production.
- Être proactif et proposer des améliorations pour les processus en place.
COMMUNICATION & SUPPORT
- Accueillir et former les nouveaux membres de l'équipe.
- Informer votre supérieur des anomalies rencontrées.
- Collaborer avec vos collègues pour garantir une bonne cohésion d'équipe.
- Participer à l'élaboration des plannings si nécessaire.
SECURITE / HYGIENE
- Respecter les procédures d'hygiène en vigueur.
- Porter la tenue réglementaire durant la production.
- Assurer la propreté de votre espace de travail.
- Respecter les normes de sécurité et de sûreté.
- Optimiser les méthodes de travail pour une gestion efficace.
- Garantir le respect des produits et matériels de la société.
Profil Recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou d'un BTS en restauration/cuisine et vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
Vous faites preuve de réactivité, de créativité et d'un excellent relationnel, garantissant ainsi des interactions professionnelles de qualité.
À PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficacité et sens des responsabilités sont les valeurs qui animent Newrest. Présent dans 54 pays, Newrest est un acteur mondial indépendant du catering aérien, intervenant dans tous les secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
