Emplois actuels liés à Chef de cuisine principal - RoissyenBrie, Île-de-France - AccorHotel

  • Chef de cuisine de l'unité

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Rattach (e) au Chef Executif, vous aurez pour principales missions :Aider à la préparation et aux dressages des plats chauds et froids conformément aux fiches techniques. Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la bonne gestion des matières premières. Effectuer le nettoyage et le rangement de son...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Rattaché au Second de cuisine, vous aurez pour principales missions : Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. Organiser son poste de travail en appliquant les consignes. Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence des événements et des clients. Effectuer le...

  • Chef de cuisine en contrat d'apprentissage

    il y a 3 semaines

    Marolles-en-Brie, Île-de-France ACADEMEE Temps plein

    À propos du posteCe poste est proposé par Académee, une école 100 % en ligne qui recherche un cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage. Le candidat idéal sera impliqué dans la préparation et la gestion des repas dans un restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle.SalaireL'estimation du salaire pour ce poste est comprise entre 25 000 € et...

  • Chef de rayon produit frais LS

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-Brie, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Titre du poste : Chef de rayon produit frais LSDans le cadre de l'expansion continue de notre enseigne « commerçants autrement », nous recherchons un responsable rayon pour développer son périmètre et relever les défis liés à la sélection, à la négociation des coûts, à la gestion des stocks et à la planification de la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    Il y a 3 mois

    Saint-Quentin-en-Yvelines, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à Saint-Quentin-en-Yvelines, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...

  • Chef d'Équipe Aéroportuaire

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    RôleLe Responsable Commercial de la succursale française sera chargé de superviser l'équipe technique et les chefs de chantier, principalement basés sur les sites aéroportuaires. Il devra assurer la relation commerciale avec les exploitants et les maîtrises d'ouvrage des aéroports.

  • Chef de Cuisine Assistant

    Il y a 3 mois

    Saint-Quentin-en-Yvelines, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à Saint-Quentin-en-YvelinesNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Saint-Quentin-en-Yvelines. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité...

  • Chef de rayon Produits Frais LS

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-Brie, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **LE MERCATO DE L'EMPLOI** Nous recherchons un Chef de rayon produits frais LS pour notre magasin SUPER U à Roissy en Brie. **Salaire :** 3 800 € net par mois (salaire + 13 mois + prime objectif) Dans le respect de la politique commerciale du magasin, vous aurez pour mission de développer le chiffre d'affaires de votre périmètre. Avec votre équipe,...

  • Chef de Cuisine Professionnel

    il y a 1 mois

    Neuville-en-Ferrain, Hauts-de-France B3C Temps plein

    Recrutement chez B3C : notre équipe technique recherche un technicien expérimentéDescription du posteNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine professionnel pour rejoindre notre équipe technique.Votre mission principale sera l'installation et la maintenance de matériel de cuisine professionnel dans des restaurants, des hôtels et des...

  • Cheffe de Cuisines Assistant(e)

    il y a 1 semaine

    Saint-Quentin-en-Yvelines, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Ce poste est situé à Saint-Quentin-en-Yvelines, en France. Nous recherchons un Cheffe de Cuisines Assistant(e) pour renforcer notre équipe. Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Rôle et ResponsabilitésAider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Projet Stratégique Aéroportuaire

    il y a 3 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France GROUPE ADP Temps plein

    Recherche du Chef de ProjetLe Groupe ADP, leader mondial de l'aéroportuaire, cherche un(e) Chef de Projet pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de concevoir et de mettre en œuvre des stratégies innovantes pour améliorer les performances opérationnelles des aéroports.Rôle principal : Analyser les données pour identifier les opportunités...

  • Chef de shift

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France ActiLiink Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) chef de shift motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vos missions principales seront la gestion et la coordination des équipes pendant les shifts, ainsi que la supervision de l'accueil, du service et de la qualité des produits.MissionsGérer et coordonner les équipes...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois

    Saint-Quentin-en-Yvelines, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    RôleUn postulant expérimenté pour occuper le rôle de Chef de Cuisine Junior est recherché par l'équipe de beBee Professionals à Saint-Quentin-en-Yvelines, France.

  • Chef de Projets Aéroportuaire Import/Export

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Le Bon Candidat Temps plein

    Coordinateur AOG Import/ExportNous recherchons un Chef de Projets Aéroportuaire Import/Export pour l'un de nos clients, spécialisé dans le secteur du transport et de la logistique.Rôle et Missions PrincipalesGestion efficace des opérations aérospace Import/Export;Gestion des flux financiers liés à ces opérations;Maintenance de relations solides avec...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 1 mois

    Saint-Quentin-en-Yvelines, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipeL'entreprise beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Saint-Quentin-en-Yvelines, en France.MissionPour ce poste, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux, tout en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène....

  • Chef de Brigade de nuit HF

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Rattaché(e) à la Chef de Réception, vous aurez pour principales missions : Participer à l’organisation et à la supervision pour sa brigade des opérations liées à l’accueil et au départ du client. Veiller à l’application de la politique tarifaire des procédures d’audits internes et à la bonne transmission des informations nécessaires...

  • Chef de cuisine Tournant HF

    il y a 4 semaines

    Baillet-en-France, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de cuisine Tournant pour son service culinaire.L'objectif principal de ce poste est d'assurer la qualité de la prestation culinaire en gérant les produits frais, en mettant en valeur les plats et en animant les animations culinaires.Missions principaux :Garantir la qualité de la prestation culinaire.Établir les...

  • Ditticien HF: Cratif en Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Titres du PostDitticien HFDscription du PostL'entreprise API Restauration, cratrice en 1956, est devenue le 4me acteur de la restauration collective en France. Avec 12 000 salaris, elle est en constant dveloppement. Cette entreprise a pour devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur.Le poste de Ditticien H/F est rattach au secteur de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 3 mois

    Saint-Quentin-en-Yvelines, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Partie motivé pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Quentin-en-Yvelines, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Expérience en cuisine et capacité à travailler en...

  • Chef de Département RH Stratégique

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Bridge RH & Associés Temps plein

    Poste de Responsable RH opérationnelAvec Bridge RH & Associés, rejoignez un partenaire spécialisé dans la sécurité aéroportuaire à Roissy en tant que Responsable des Ressources Humaines.Ce poste est à pourvoir dès maintenant.Mission du posteNous recherchons un Chef de Département RH stratégique capable de relever un défi de taille et de...

Chef de cuisine principal

Il y a 2 mois

RoissyenBrie, Île-de-France AccorHotel Temps plein
Missions clés
  • Assurer la production de plats de haute qualité conformément aux exigences des restaurants et des événements
  • Veiller à la qualité de la production et à la fluidité du service en fonction du format choisi
  • Contribuer à l'atteinte des objectifs du service en collaborant avec l'équipe
  • Animer l'équipe pendant son service et maintenir un climat de travail positif
  • S'engager dans la création de cartes de restauration et d'événements
  • Être agile et prendre des initiatives pour améliorer les processus
  • Assurer la gestion des équipes en l'absence du chef et du deuxième cuisinier
  • Organiser et participer aux inventaires
  • Nettoyer la cuisine quotidiennement : ustensiles, contenants, mobiliers et surfaces
  • Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP
Tâches de gestion
  • Élaborer un climat de travail motivant et engagé envers l'équipe
  • Mettre en œuvre les directives, les politiques et les procédures
  • Contribuer à l'atteinte des objectifs de son département
  • Organiser et participer activement aux inventaires
  • Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
  • Veiller à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel