Chef de Partie Culinaire
il y a 5 jours
Nous sommes à la recherche d'un chef de partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire au Hôtel Mercure Antibes Sophia Antipolis.
En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.
Responsabilités :
Assumer la responsabilité d'une section spécifique de la cuisine et en superviser le bon fonctionnement.
Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes établies et les exigences des clients.
Veiller à la fraîcheur des ingrédients et au respect des normes d'hygiène alimentaire.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail organisé et propre.
Former et encadrer les commis de cuisine, en veillant à leur développement professionnel.
Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des techniques culinaires.
ProfilExigences :
Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire au sein d'un établissement de restauration haut de gamme.
Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de préparation des plats.
Capacité à travailler tout en maintenant des normes de qualité élevées.
Excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité.
Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer clairement.
Avantages supplémentaires :
Rémunération compétitive avec avantages sociaux.
Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
Environnement de travail stimulant et créatif au sein d'un Hôtel Mercure prestigieux.
Si vous êtes un chef de partie talentueux et passionné par la gastronomie, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt. Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue seront contactés.
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinLa Trattoria QuattroUne histoire de famille et de passion pour la cuisine italienne.Vos MissionsNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.En coopération avec le Chef de Cuisine et son Second, vous serez garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients.Vous gèrerez les commis...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinLa Trattoria QuattroUne histoire de famille et de passion pour la cuisine italienne.Vos MissionsNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.En coopération avec le Chef de Cuisine et son Second, vous serez garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients.Vous gèrerez les commis...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinLa Trattoria QuattroUne histoire de famille et de passion pour la cuisine italienne.Vos MissionsNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.En coopération avec le Chef de Cuisine et son Second, vous serez garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients.Vous gèrerez les commis...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Antibes Sophia Antipolis Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire au Hôtel Mercure Antibes Sophia Antipolis.En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Responsabilités :Assumer la responsabilité d'une section...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 2 jours
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinLa Trattoria Quattro est une entreprise familiale en plein développement qui recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe.MissionsNous recherchons un candidat expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie H/F.En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous serez garant du bon fonctionnement de votre partie et de la...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinLa Trattoria QuattroUne histoire de famille et de passion pour la cuisine italienne.Vos missionsNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous serez garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients.Vous gèrerez les commis...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 1 mois
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLa Trattoria Quattro est une entreprise familiale qui a pris le pari d'ouvrir un restaurant italien chaleureux sur la Côte d'Azur à Valbonne.Mission du posteNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe et contribuer au bon fonctionnement de notre restaurant.ResponsabilitésMettre en place la cuisine et...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 1 mois
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinLa Trattoria QuattroUne histoire de famille et de passion pour la cuisine italienne.Vos MissionsNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.En coopération avec le Chef de Cuisine et son Second, vous serez garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients.Vous gèrerez les commis...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 6 jours
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinLa Trattoria QuattroC'est l'histoire de 4 frères et sœurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d'Azur à Valbonne.Vos MissionsNous recherchons un Chef de Partie H/F disponible dès maintenant, en contrat saisonnier...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLa Trattoria Quattro est une entreprise familiale qui a pris le pari d'ouvrir un restaurant italien chaleureux sur la Côte d'Azur à Valbonne.MissionsNous recherchons un Chef de Partie H/F disponible dès maintenant, en contrat saisonnier avec possibilité de poste à l'année ensuite.En coopération avec le Chef de cuisine et son...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMission En tant qu'Assistant Chef de Cuisine, vous jouez un rôle essentiel aux côtés du Chef pour la préparation des plats au sein de notre établissement. Vous êtes chargé de créer des mets raffinés en utilisant des ingrédients locaux, frais et de saison, afin d'offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients. Vous assistez votre...
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Second de cuisine chef de partie
il y a 2 jours
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMissionVous occupez une place essentielle aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives.Compétences requisesPassionné par l'univers culinaireValidé votre CAP/BEP cuisine (ou...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinEn tant que Chef de Partie, vous aurez les missions suivantes :Participer activement à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine,Assurer la gestion et la supervision d'une partie de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil. Temps pleinDescription du posteNotre client, un restaurant réputé à La Plagne, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de votre partie de cuisine.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine...
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Chef de partie Pâtissier
il y a 3 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinRelais & Châteaux recherche un Chef de Partie Pâtissier pour son restaurant gourmand "Le Câur" et son restaurant gastronomique 1* "Le Cin5". **Description du poste** Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la production culinaire de votre partie, avec la...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinAu Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsPréparation et production culinaire : être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de votre partie avec une ou plusieurs personnes sous votre tutelle.Rythmer un service : savoir rythmer un service pour envoyer de façon...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinAu Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsPréparation et production culinaire : être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de votre partie avec une ou plusieurs personnes sous votre tutelle.Rythmer un service : savoir rythmer un service pour envoyer de façon...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinPoste de Demi-Chef de partieL'établissement Best Western Plus Admiral, situé à La Tour-de-Salvagny, recherche un Demi-Chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsPréparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinAu Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsPréparation et production culinaire : être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de votre partie avec une ou plusieurs personnes sous votre tutelle.Rythmer un service : savoir rythmer un service pour envoyer de façon...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil. Temps pleinDescription du posteAchil recherche pour le compte de son client, un restaurant basé à La Plagne, un profil de chef de partie.Notre client, un Restaurant très bien situé dans la station, est le rendez-vous incontournable des amateurs de moments conviviaux autour d'un bon verre et de plats qui réchauffent les cœurs en montagne.En tant que Chef de...