Chef de Partie

il y a 3 semaines


La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

Mission

En tant qu'Assistant Chef de Cuisine, vous jouez un rôle essentiel aux côtés du Chef pour la préparation des plats au sein de notre établissement.

Vous êtes chargé de créer des mets raffinés en utilisant des ingrédients locaux, frais et de saison, afin d'offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients. Vous assistez votre Chef dans la gestion de l'équipe de cuisine, l'élaboration des menus, ainsi que dans les commandes de produits.

Le respect des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur est primordial pour l'exécution de vos tâches. Vous maîtrisez parfaitement les principes de la méthode HACCP.

Pourquoi choisir Dupont Restauration ?

  • Des restaurants authentiques mettant en avant des produits bruts et locaux.
  • Une entreprise qui valorise l'inclusion et la diversité.
  • Des opportunités d'évolution professionnelle à travers nos différents secteurs d'activité.
  • Un partage des bénéfices, un plan d'épargne retraite avec contribution de l'entreprise et un 13ème mois.
  • Un repas offert durant le service.
  • Accès à un Comité Social et Économique avec de nombreux avantages (vacances, loisirs, offres de bien-être, abonnements sportifs).
  • Une couverture santé et un système de prévoyance.
  • Un environnement de travail humain, favorisant le bien-être : proximité avec la clientèle, les équipes et la direction.

Informations complémentaires :

  • Travail du lundi au vendredi avec des pauses.
  • Horaires : 7h00 - 15h00.
  • Nombre de couverts quotidien.

Profil

Passionné par la gastronomie, vous avez obtenu votre CAP/BEP en cuisine (ou équivalent). Au-delà de vos compétences techniques, votre esprit d'équipe, votre adaptabilité et votre rigueur sont des atouts que vous avez démontrés lors de vos précédentes expériences en restauration traditionnelle ou collective.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous serions ravis de vous accueillir à nos côtés.


  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que Chef de Partie, vous jouez un rôle essentiel aux côtés du Chef de cuisine pour la préparation des plats au sein de notre établissement. Vous travaillerez avec des ingrédients locaux, frais et de saison pour offrir une expérience culinaire variée et surprenante à nos clients. Vous assisterez le Chef dans la gestion de...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer l'équipe de son restaurant gastronomique.Poste : Demi Chef(fe) de PartieProfil recherché :Personne sérieuse, motivée et assidue.Adhésion aux valeurs de l'établissement.Diplôme d'une École Hôtelière requis.Maîtrise des techniques de cuisson variées.Compétences...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe au sein de son Restaurant Gourmand.Poste : Demi Chef(fe) de PartieProfil recherché :Vous êtes une personne sérieuse, engagée et assidue.Vous partagez les valeurs de l'établissement.Vous êtes titulaire d'un diplôme d'une École Hôtelière.Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre l'équipe de son restaurant gastronomique, Le Cœur. Vous êtes passionné(e) par la cuisine raffinée et vous souhaitez contribuer à la réussite d'un établissement prestigieux ? Rejoignez notre équipe dynamique et dévouée ! Vos missions : Assurer la...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    Araucaria Hotel & SpaUne opportunité de carrière dans un hôtel de luxeL'Araucaria Hotel & Spa, un établissement de 4 étoiles, recherche un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions et responsabilitésGérer efficacement sa partie et garantir la qualité des produits fabriqués.Préparer les repas pour le personnel et assurer la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un/une Chef de Partie pour rejoindre l'équipe dynamique de son restaurant gastronomique, Le Cœur. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez contribuer à la réussite d'un établissement prestigieux ? Rejoignez notre équipe ! Vos missions : Assurer la gestion de votre partie en appliquant les...

  • Chef de Projet Agile H/F

    il y a 3 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Proelan Temps plein

    Poste : Chef de Projet AgileProelan est à la recherche d'un(e) Chef de Projet Agile pour rejoindre une équipe dynamique. Ce rôle exige une personne capable de jongler entre les responsabilités de gestion de projet et de développement web, en facilitant les processus agiles pour l'équipe tout en participant activement à la création et à l'évolution...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe au sein de son Restaurant Gourmand.Poste : Demi Chef(fe) de PartieNous recherchons une personne qui :Fait preuve de sérieux, de motivation et de rigueur.Adhère aux valeurs de notre établissement.Est diplômé(e) d'une École Hôtelière reconnue.Maîtrise...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif de Flaine Altaïr, tu es rattaché·e à la Cheffe de cuisine et tu contribues à l'organisation de la restauration sur le site. TES MISSIONS PRINCIPALES : Tu es responsable de la production en buffet d'un maximum de 250 couverts par service (poste chaud et froid), tout en...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Intégré·e au sein du groupe UCPA Sport Vacances, dans un environnement dynamique, tu seras sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et tu contribueras à l'organisation des services de restauration. TES PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Tu es en charge de la production en buffet, gérant un volume maximal de ... couverts...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, dans un environnement dynamique, tu es rattaché·e à la Cheffe de cuisine et tu contribues à l'organisation de la restauration sur le site. TES MISSIONS PRINCIPALES : Tu es responsable de la production en buffet pour un maximum de 250 couverts par service (zones chaudes et froides), tout...


  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    VINCI Facilities fait partie du réseau d'entreprises de maintenance de VINCI Energies en France. Nous sommes spécialisés dans la gestion des installations techniques de bâtiments professionnels et des services aux occupants tout en optimisant les coûts et la qualité. A la recherche de femmes et d'hommes engagés, audacieux et attachés à l'esprit de...


  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    VINCI Facilities fait partie du réseau d'entreprises de maintenance de VINCI Energies en France. Nous sommes spécialisés dans la gestion des installations techniques de bâtiments professionnels et des services aux occupants tout en optimisant les coûts et la qualité. A la recherche de femmes et d'hommes engagés, audacieux et attachés à l'esprit de...


  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France frido Temps plein

    ENTREPRISEOktogone Group est un acteur de référence de la formation et de l'emploi à l'ère du digital qui conjugue au travers de ses différentes marques un ensemble d'expertises pour accompagner les salariés, étudiants et les demandeurs d'emploi dans la gestion de leur carrière.Chiffre d'affaires de 25 M€, taux de croissance annuel de 30 recrutons...


  • La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEHôtels de qualité supérieure offrant un cadre raffiné et une gamme de services et d'équipements de premier choix. Description du poste :Au sein de l'établissement, le restaurant Café Flow est un espace convivial et chaleureux, reconnu pour son excellence culinaire.Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie (H/F)...


  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADSEARCH Temps plein

    En Bref : CDI – 55 000€ – Ingénieur – Architecte - Suivi de travaux - conception - rénovation - audits énergétiques - Valbonne Adsearch accompagne son client, entreprise dingénierie indépendante et spécialisée sur la transition énergétique, dans le recrutement d'un responsable de projets en rénovation énergétique F/H sur la Côte dAzur....


  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Scalian SAS Temps plein

    Responsable de la gestion de projet IT H/FSophia-AntipolisSalaire : 40K- 45kQuel sera votre rôle ?Intégré(e) au sein d'une équipe dédiée, vous serez responsable de la supervision d'une composante d'un projet technologique en mode agile SAFe.Vos missions incluront :Assister le chef de programme ou le chef de projet senior dans ses tâches...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa est à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre l'équipe de son Restaurant Gourmand.Poste : Chef(fe) de PartieNous recherchons une personne qui :Est sérieuse, motivée et assidue.Partage les valeurs de notre établissement.Est diplômée d'une École Hôtelière.Maîtrise les techniques de cuisson variées.Possède...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa est à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre l'équipe de son Restaurant Gourmand 'Le Cœur'.Poste : Chef(fe) de PartieNous recherchons une personne qui :Est sérieuse, engagée et assidue.Partage les valeurs de notre établissement.Est diplômée d'une École Hôtelière.Maîtrise les diverses techniques de...

  • Responsable de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe au sein de son Restaurant Gourmand "Le Cœur".Poste : Chef(fe) de PartieNous recherchons une personne qui :Fait preuve de sérieux, de motivation et d'assiduité.Adhère aux valeurs de notre établissement.Est diplômé(e) d'une École Hôtelière...