Gestionnaire de la Cuisine

il y a 1 mois


Plaisir, Île-de-France Region Ile de France Temps plein
Job Description

About the Role

We are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team at Region Ile de France. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the production of meals, managing inventory and supplies, and ensuring the highest standards of food safety and quality.

Key Responsibilities

  • Meal Production
    • Plan and execute the production of meals for our clients
    • Manage kitchen staff and ensure efficient workflow
  • Inventory Management
    • Oversee the receipt, storage, and issuance of food and supplies
    • Monitor inventory levels and place orders as needed
  • Food Safety and Quality
    • Ensure compliance with food safety regulations and standards
    • Conduct regular quality control checks on food and supplies

Requirements

  • Education and Experience
    • Degree in Culinary Arts or related field
    • Minimum 3 years of experience in a similar role
  • Skills and Qualifications
    • Strong leadership and management skills
    • Excellent communication and interpersonal skills
    • Ability to work in a fast-paced environment
    • Knowledge of food safety regulations and standards

Working Conditions

  • Work Environment
    • Work in a commercial kitchen environment
    • Exposure to heat, cold, and humidity
  • Physical Demands
    • Stand for long periods
    • Lift and carry heavy objects

What We Offer

We offer a competitive salary and benefits package, as well as opportunities for professional growth and development.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Plaisir, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions PrincipalesLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Voici quelques-unes des tâches principales que vous serez amené à effectuer :Gestion de la Production : vous serez chargé de planifier, de coordonner et de superviser la production des repas...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Plaisir, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésGérer l'ensemble des activités de la cuisine, garantir la qualité et la sécurité des produitsAssurer la gestion des approvisionnements, des stocks et des équipementsEncadrer et animer l'équipe de cuisine, promouvoir un climat de travail positif et motivantVeiller à la maintenance et à l'hygiène des locaux et des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Plaisir, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsVos responsabilitésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restaurationCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser...

  • Gestionnaire de Magasin

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recherchons un Gestionnaire de Magasin pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : - Gestion Commerciale : Superviser le magasin, garantir un service client irréprochable, pratiquer la vente accompagnée, et mettre en place des stratégies de fidélisation. - Management : Animer et encadrer une équipe de 2 collaborateurs, les former...

  • Gestionnaire des admissions

    il y a 3 semaines


    Plaisir, Île-de-France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    Offre de posteTitre du posteGestionnaire des admissionsDescription du postePrésentation du serviceLe service des admissions du Centre Hospitalier de Plaisir est composé de 7 agents et un cadre. Ils sont en première ligne des consultations et des hospitalisations. Leur mission est de gérer les dossiers des patients, de les accueillir et de les informer...


  • Plaisir, Île-de-France CH de Plaisir Temps plein

    Présentation du Centre Hospitalier de PlaisirLe Centre Hospitalier de Plaisir est un établissement de santé qui déploie son activité d'hospitalisation complète sur deux sites. L'équipe des admissions est chargée de garantir un accueil de qualité aux patients et à leurs familles, ainsi que de gérer les dossiers administratifs et...

  • Administrateur des admissions

    il y a 4 semaines


    Plaisir, Île-de-France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    Présentation du posteCentre Hospitalier de Plaisir Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de gestionnaire des admissions au sein de notre équipe de soins. ResponsabilitésAccueillir les patients et leurs familles se rendant aux consultations externes ou aux hôpitaux de jourGérer les dossiers administratifs et...


  • Plaisir, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PLAISIR (78), un(e): Employé(e) polyvalent(e) de...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    Il y a 4 mois


    Plaisir, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-5992 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN VILAR - 1 rue Jacques Prévert - 78373 - PLAISIR CEDEX un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    Il y a 5 mois


    Plaisir, France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Plaisir, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PLAISIR (78), un(e) **CUISINIER H/F** Sous la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Plaisir, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à **PLAISIR **(78), un(e) **CUISINIER H/F** Sous...


  • Plaisir, France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** GESTIONNAIRE DES ADMISSIONS **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** LA PRESENTATION DU SERVICE Les admissions du Centre Hospitalier de Plaisir sont composées de 7 agents et un cadre situés sur un site pavillonnaire avec plusieurs bureaux des entrées. Ils sont en première ligne des consultations et des...


  • Plaisir, France AG2R La Mondiale Temps plein

    Offre à pourvoir.Rejoindre AG2R LA MONDIALE, c’est rejoindre un Groupe de plus de 10 000 collaborateurs experts en épargne, retraite, prévoyance, santé et engagement social en France, au service de 15 millions d’assurés. Mais pas seulement !Nous recherchons un Conseiller Gestionnaire Entreprise H/F en alternance pour notre entreprise...


  • Plaisir, France La Criée Temps plein

    Description du poste et Missions Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Nettoyage et entretien de la cuisine, de la vaisselle, mais aussi des locaux et des extérieurs - Mise en place du matériel - Préparation des mets et du service - Dressage des assiettes Poste à pourvoir en CDI...


  • Plaisir, France Mairie de PLAISIR Temps plein

    Synonyme de bien-être, à 30 km de Paris, au cœur des Yvelines, entre ville et campagne, PLAISIR, ville de 32 000 habitants, vous offre des infrastructures performantes et un environnement d’une exceptionnelle qualité. Rejoignez une équipe dynamique et volontariste, porteuse de projets et d’avenir symbolisés par des équipements prestigieux tels que...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 mois


    Plaisir, France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** agent de restauration h/f **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** LES ACTIVITÉS PRINCIPALES Assurer les taches en lien avec le poste occupé. Respect des méthodes HACCP mises en place sur la cuisine centrale. Contrôler et formaliser les documents de traçabilité sur chaque poste. Participe aux activités de...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Plaisir, France La Criée Temps plein

    La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à **PLAISIR **(78), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Plaisir, France La Criée Temps plein

    La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à PLAISIR (78), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 4 mois


    Plaisir, France Jcdecaux Temps plein

    Rejoignez nos équipes, nous vous attendons ! **Mission**: Le/La Maître d’hôtel assure le service à table dans le cadre de réceptions pour la Direction Générale, pour nos clients, organise et contrôle le travail des serveurs, coordonne l'activité du service en salle du restaurant interne. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la haute...

  • Chauffeur Livreur

    Il y a 5 mois


    Plaisir, France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** chauffeur livreur h/f en restauration collective **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** LES ACTIVITÉS PRINCIPALESAssurer la livraisons des repas aux patients dans les offices en suivant les plans de tournée pré-établisEntretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine...

  • Chauffeur Livreur

    Il y a 4 mois


    Plaisir, France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** chauffeur livreur h/f en restauration collective **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** LES ACTIVITÉS PRINCIPALES Assurer la livraisons des repas aux patients dans les offices en suivant les plans de tournée pré-établis Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine...

  • Chauffeur Livreur

    Il y a 5 mois


    Plaisir, France CH de Plaisir Temps plein

    Description de l'établissement: Vous souhaitez rejoindre des équipes dynamiques, bénéficier d’un parcours d’accueil et d’intégration, développer vos compétences en bénéficiant d’une politique de formation et de réelles opportunités de mobilité interne ? Le Centre Hospitalier de Plaisir recrute ! Le Centre Hospitalier de Plaisir déploie...


  • Plaisir, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-6000 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN VILAR - 1 rue Jacques Prévert - 78373 - PLAISIR CEDEX un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de...


  • Plaisir, France CH de Plaisir Temps plein

    Description de l'établissement: Vous souhaitez rejoindre des équipes dynamiques, bénéficier d’un parcours d’accueil et d’intégration, développer vos compétences en bénéficiant d’une politique de formation et de réelles opportunités de mobilité interne ?Le Centre Hospitalier de Plaisir recrute !Le Centre Hospitalier de Plaisir déploie son...


  • Plaisir, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons un(e) **nouveau/nouvelle Responsable de Restaurant.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous avez la liberté de gérer votre...

  • As en Pédopsychiatrie

    Il y a 2 mois


    Plaisir, France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AS en pédopsychiatrie - unité pré-ados **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** PRESENTATION DU POLE ET DE L'UNITÉ Le Pôle Enfants du Centre Hospitalier de Plaisir qui comprend: - 5 CMP : Saint Cyr, Plaisir, Guyancourt, Maurepas, Rambouillet - 5 HDJ : 3 HDJ enfants, 1 HDJ adolescents, 1 HDJ autistes - 1...