Chef établissement de cuisine familiale

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Restonis Temps plein

Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome pour exercer les fonctions d'un chef gérant dans un cadre convivial.

Responsable de votre site, vous êtes chargé de la production culinaire (chaud et froid), en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre mission consiste à réaliser une cuisine maison, qui se fait plaisir tout en faisant plaisir.

Gestionnaire, vous suivez votre budget, passez les commandes, gérez vos stocks. Vous êtes également responsable de l'encadrement, de l'animation de votre équipe et de l'organisation de la continuité de service.

Vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur et son équipe hôtelière. Vous êtes le représentant de Restonis et le garant des procédures et modes de fonctionnement de l'entreprise.

Lieu de travail : EHPAD sur Auch

De formation culinaire (au minimum CAP cuisine), vous justifiez d'une expérience réussie dans l'encadrement d'équipe de 3 ans minimum et vous bénéficiez d'au moins une première expérience en restauration (idéalement en collectivité).

Compétences requises :

  • Expertise sur les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie)
  • Connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires
  • Maitrise des normes HACCP
  • Maitrise des outils informatiques ainsi que des outils de gestion (de la commande jusqu'à la facturation)

En termes de rémunération, nous proposons environ €40 000 par an, tenant compte du niveau de qualification et de l'expérience requise pour ce poste.



  • Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Description du posteMETOU Cuisine d'Asie, un restaurant situé au cœur du Jardin du Luxembourg à Paris, recrute un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre son équipe.Présentation de l'entrepriseNous sommes une équipe dédiée à la cuisine asiatique authentique. Nous recherchons quelqu’un qui partage nos valeurs : qualité,...


  • Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    À propos du posteL'expérience métou, c'est l'art d'éblouir vos sens avec des plats authentiques et colorés. Nous sommes à la recherche d'un chef/fe dynamique pour rejoindre notre équipe dans le restaurant METOU Cuisine d'Asie situé au Jardin du Luxembourg à Paris.Salaire estiméLe salaire annuel est estimé entre 25 000€...


  • Paris, Île-de-France Les 110 de Taillevent Paris Temps plein

    Une opportunité exceptionnelle se présente à vous !Présentation de l'entrepriseL'entreprise Les 110 de Taillevent Paris est une institution culinaire française réputée pour son excellence et sa passion. Nous sommes convaincus que notre équipe est la clé de notre succès, et nous sommes en quête de personnes passionnées par la cuisine et la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Ce poste est idéal pour vous si vous aimez travailler en cuisine asiatique, être dynamique et endurant.Vos missions seront multiples :Contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison.Rassembler les ingrédients nécessaires à la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Cuisine. En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Paris. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité,...

  • Chef de la Crèche Familiale

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Bulles de Vie - Voltaire Temps plein

    Poste de Chef de la Crèche FamilialeBienvenue chez Bulles de Vie - Voltaire, nous sommes à la recherche d'un(e) chef de crèche pour notre établissement situé dans le cœur de Paris.Description du poste :Nous recherchons un(e) professionnel(le) compétent(e) pour occuper le poste de chef de crèche. Vous serez responsable de l'accueil et de la prise en...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Roberta Temps plein

    Commercialisation culinaireRoberta Restaurant recrute un Chef de cuisine pour renforcer son équipe au sein de son établissement à Paris (Bercy).L'objectif principal de ce poste est de conduire la stratégie culinaire de l'établissement, tout en garantissant la qualité et la sécurité des produits.Ce poste est idéal pour les professionnels de la...


  • Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Vous êtes actuellement à la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle qui vous permettra de développer vos compétences en tant que chef de cuisine et de rejoindre une équipe motivée et passionnée par la gastronomie. Le restaurant Georgette, situé au cœur de Paris, est un endroit idéal pour réaliser vos objectifs.L'établissement propose...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France CRIT PARIS RESTAURATION Temps plein

    Présentation de l'entrepriseCRIT Paris Restauration, un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Carrière professionnelleAvec plus de 60 ans d'expérience, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine senior pour notre restaurant traditionnel français. En tant que sous-chef, vous serez chargé de la direction et du suivi de l'activité culinaire.Missions ClésDiriger et organiser les activités de cuisine en coordination avec le chef de cuisine.Superviser et former les commis et les cuisiniers pour assurer la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    CHEF DE CUISINE RESPONSABLENous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour occuper le poste de Responsable de l'Unité de Production au sein de notre équipe.En tant que Chef de Cuisine, vous êtes chargé de la gestion de la production, de l'organisation de la cuisine et de l'animation de votre équipe.Les tâches principales incluent :Établir les...

  • Sous chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner recherche un Sous chef de cuisine senior pour rejoindre son équipe passionnée de luxe décalé. Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisineRéaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de CuisineS'assurer de la bonne transmission des informations entre...

  • Chef de Cuisine Gourmand

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Lancaster Temps plein

    L'Hôtel Lancaster***** recherche, pour son restaurant Monsieur Lancaster, un Chef de Cuisine à plein temps.Sébastien GIROUD, Chef exécutif de Monsieur Lancaster, nous fait découvrir une cuisine authentique, labellisée Maître Restaurateur, construite autour de produits de saison et régionaux. Il travaille exclusivement avec les artisans et les...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel.Ce professionel aura l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié qui offre une cuisine de très haut...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Mission :Le Nolinski Paris recherche un chef de partie expérimenté pour épauler le Chef et son Adjoint dans l'organisation des services de la cuisine.Responsable de la production culinaire, il veillera au bon fonctionnement de sa partie et s'assurera de la bonne communication entre les postes en cuisine.Garant de la qualité des produits, il sera...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps plein

    Mission et ResponsabilitésVotre rôle au sein de l'Hôtel Barrière Le Fouquet's ParisL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris est un établissement luxueux situé dans le cœur de Paris. Nous recherchons un Demi Chef de Partie passionné par la cuisine française pour rejoindre notre équipe.En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Présentation du posteShabour, un restaurant de haute cuisine, recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de l'approvisionnement, de la production culinaire, du dressage et de l'envoi des préparations, ainsi que de l'application et du contrôle des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine.Vous...

  • Chef de Cuisine Secondaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un sous chef de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Missions : Seconder le chef de cuisine et le remplacer en son absence.Être autonome et avoir un minimum d'expérience en restauration.Travailler dans une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une bonne clientèle et un débit régulier.Appliquer dans une...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine qui recherche un défi passionnant ? Le poste de Chef de Cuisine Responsable à Ansamble vous offre l'opportunité de diriger une équipe motivée et de créer des repas sains et savoureux pour les enfants de 6 mois à 3 ans.Détails du PostePréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans...