Chef Boulanger Pâtissier
il y a 2 semaines
MAMICHE a pour ambition de transformer la boulangerie traditionnelle en un commerce moderne et attractif, répondant aux attentes des consommateurs d'aujourd'hui. Notre enseigne propose une offre revisitée :
- Une sélection restreinte de produits simples, savoureux et de haute qualité.
- Un retour aux valeurs fondamentales du métier de boulanger : générosité, simplicité, service chaleureux et accessible.
Nous recherchons un Chef Boulanger Pâtissier talentueux pour diriger notre équipe dynamique de 7 personnes.
Vos missionsVous serez responsable de la gestion du laboratoire et de la production des viennoiseries et pâtisseries. Vos tâches incluent :
- Maîtriser l'utilisation des équipements de fabrication (pétrin, laminoir, chambre de pousse, four à sole...).
- Assurer le suivi des procédures et des temps de fabrication pour chaque type de produit.
- Gérer la production totale des viennoiseries et collaborer avec le second pâtissier pour la production de pâtisseries.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Le poste implique un ratio de 70% boulangerie / 30% pâtisserie.
Vos compétencesNous recherchons une personne ayant :
- Une expérience significative en production.
- Un intérêt pour les tâches administratives et la gestion d'équipe.
- La volonté ou les connaissances nécessaires pour encadrer une équipe de professionnels.
• Jour de repos : dimanche/lundi.
• Jour OFF après le 24 décembre.
• Primes de novembre à janvier.
• Équipe dynamique et conviviale.
• Horaires du matin.
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Pâtissier / Pâtissière - Spécialiste en Pâtisserie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France interimco Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un Pâtissier / Pâtissière pour rejoindre notre équipe d'interim à Paris.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum en pâtisserieConnaissance des normes d'hygiène et de sécuritéTitre de CAP en PâtisserieAvantagesPrise en charge d'une partie des transportsIFM et CP payés mensuellementÀ propos de nousNous...
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Pâtissier/Pâtissière en Laboratoire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France interimco Temps pleinPoste de Pâtissier/Pâtissière en LaboratoireNous sommes une agence de placement spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration et la boulangerie/pâtisserie. Nous recherchons un Pâtissier/Pâtissière pour renforcer nos équipes de partenaires.MissionsChoisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseriesMélanger et...
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Pâtissier Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France michalak paris Temps pleinLa Pâtisserie Michalak Paris recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie Pâtissier au sein de son laboratoire de production.Missions Principales- Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production, en mettant en place et en transformant les produits de manière efficace et conforme aux normes de qualité.-...
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Pâtissier/Pâtissière expérimenté(e)
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France interimco Temps pleinNous sommes une agence de placement dynamique à Paris, à la recherche d'un(e) Pâtissier/Pâtissière pour renforcer les équipes de nos clients de manière ponctuelle.Vos missionsEn tant qu'artisan des douceurs, vous serez chargé(e) de créer des délices sucrés, en mettant à profit votre passion pour la pâtisserie. Nous avons plusieurs missions à...
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Chef de Projet de Production et de Planification
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Lemarié Pâtissier Temps pleinÀ propos de Lemarié PâtissierLemarié Pâtissier est une entreprise familiale créée en 1899, spécialisée dans la production de pancakes et de cakes. Nous sommes fiers de notre histoire et de notre expertise dans le domaine de la pâtisserie.Le posteEn tant que Responsable de la Production et de la Planification, vous serez chargé de la gestion et de...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France michalak paris Temps pleinMichalak Paris recherche un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre son équipe au sein du laboratoire de production. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des pâtisseries, contribuant ainsi à la renommée de notre maison. Vos missions : Participer activement à la fabrication des produits pâtissiers.Assurer le suivi et...
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Assistant au Chef Pâtissier
il y a 2 heures
Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps pleinPoste d'Assistant au Chef PâtissierLa Maison Kayser recherche un Assistant au Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe de production à Paris.Missions PrincipalesMaîtriser l'ensemble des étapes de production des pains, suivant les fiches techniques, en assurant la qualité et la quantité des produits.Assurer le suivi de la qualité des produits et...
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Chef de Partie Pâtissier H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France michalak paris Temps pleinLa Pâtisserie Michalak Paris est à la recherche d'un Demi-Chef ou Chef de Partie Pâtissier pour intégrer son équipe de production.Responsabilités Principales :Contribuer à la préparation des produits de pâtisserieAssister le chef de sectionGarantir le respect des normes d'hygiène et de qualitéAssurer la propreté des zones de travailEncadrer une...
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Chef de Production Pâtissier
il y a 19 heures
Paris, Île-de-France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinLa Maison d'Excellence en Pâtisserie artisanale recherche un Chef de Production Pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Production Pâtissier, vous serez responsable de la production de l'ensemble des pâtisseries et viennoiseries de la maison.Vous managerez une équipe de pâtissiers motivés et dynamiques tout en...
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Chef de Partie Pâtissier H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France michalak paris Temps pleinLa Pâtisserie Michalak Paris est à la recherche d'un professionnel pour le poste de Demi-Chef ou Chef de Partie Pâtissier au sein de son laboratoire de création.Responsabilités Principales :Contribuer à la préparation des produits de pâtisserieAssister le chef de section dans ses tâches quotidiennesGarantir le respect des normes d'hygiène et de...
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Stagiaire Pâtissier
il y a 1 heure
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinÀ propos de l'offreL'hôtel Plaza Athénée, membre de la Dorchester Collection, est un établissement de luxe situé dans le cœur de Paris. Nous sommes à la recherche d'un stagiaire pâtissier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requisesTitulaire d'une formation en pâtisserieBonnes connaissances des...
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Pâtissier Artisanal
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France interimco Temps pleinMissionNous sommes une agence de placement spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration et la boulangerie/pâtisserie. Nous recherchons un Pâtissier Artisanal pour étoffer les équipes de nos partenaires.Vos AttributionsChoisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseriesMélanger et pétrir les...
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Chef Pâtissier H/F
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France ERGALIS LUXE Temps pleinQuelles sont les missions ?Votre Rôle de Pâtissier :- Elaborer de nouvelles pâtisseries - Assurer, organiser et réaliser la production de pâtisserie- Assurer la distribution et l'approvisionnement- Gérer les matières premières et les préparations - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement dans les chambres...
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Assistant Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps pleinMaison Kayser recherche un Assistant Chef Boulanger passionné pour rejoindre son équipe parisienne. Au sein de notre entreprise renommée pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, vous contribuerez à la fabrication des délicieux articles que nos clients apprécient tant. Vos missions : Maîtriser l'ensemble des étapes de...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps pleinBrach Paris est un lieu de rencontre et de culture unique, où l'ambiance est chaleureuse et éclectique. Notre établissement est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant, où chaque détail est soigneusement pensé pour offrir un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages.Mission :En tant que Chef de Partie Pâtissier, vous serez chargé de...
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Pâtissier de Luxe
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinÀ propos de l'entrepriseNous sommes une entreprise de haute gamme, spécialisée dans la création de produits de luxe et de services de qualité exceptionnelle. Nous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre notre équipe exceptionnelle.PosteNous recherchons un pâtissier de luxe, salaire net : 2500€Ce poste est en CDI à...
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Chef Pâtissier F/H
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant Maison Bréguet Temps pleinPrésentation de l'établissementIdéalement situé, le Restaurant Maison Bréguet offre une expérience culinaire unique au cœur de Paris, alliant modernité et sérénité. Notre établissement, qui a ouvert ses portes récemment, se distingue par sa cuisine méditerranéenne et son ambiance industrielle, accueillant jusqu'à 70 convives.Description du...
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Assistant Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Baguett. Temps pleinNotre Maison en pleine expansion recherche un Assistant Chef Boulanger passionné pour rejoindre notre nouvelle boutique à Paris ! Vous serez responsable de la fabrication, de la finition et de la cuisson des pains, tout en assurant l'encadrement d'une équipe sous la direction du Chef Boulanger. Vos missions : Maîtriser toutes les étapes de production...
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Agent Commercial Indépendant pour Boulangerie
il y a 4 heures
Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI, spécialisée dans le négoce de matières premières pour les artisans boulangers et pâtissiers, recherche un Consultant Commercial expérimenté pour rejoindre son équipe à Paris.En tant que Consultant Commercial, vous serez chargé de conseiller les artisans de la boulangerie et de la pâtisserie pour...
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Commis Boulangerie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinPositionUne Nouvelle Aventure ProfessionnelleÀ Cheval Blanc, nous sommes convaincus que la qualité et l'excellence sont les clés du succès. Nous recherchons un Commis Boulangerie passionné et dédié pour rejoindre notre équipe de pâtissiers expérimentés.ResponsabilitésAssister le Boulanger Tourier dans l'élaboration du pain et des viennoiseries...