Chef de Maintenance et Patrimoine Cuisine Centrale
il y a 1 mois
L'entreprise Nantes Metropole recrute un Responsable Maintenance et Patrimoine de la Cuisine Centrale pour renforcer son équipe.
Compétences requisesVous devez avoir une formation supérieure en électrotechnique et maîtriser les outils bureautiques. Vous devez également avoir des connaissances dans les domaines du froid et de la vapeur, ainsi que des habilitations électriques et des compétences nécessaires à l'entretien et la réparation de premier niveau des matériels.
ResponsabilitésVous serez chargé de la gestion de la maintenance des équipements de la cuisine centrale, en veillant à la mise en conformité du patrimoine à la réglementation hygiène et sécurité. Vous devrez également suivre la mise en œuvre et le réglage des différents outils de télé-surveillance, ainsi que la mise en œuvre et le suivi d'un outil de GMAO et d'éventuels autres outils métiers.
ContexteLa cuisine centrale produit des repas quotidiens à destination des écoles et des centres de loisirs. Vous travaillerez en lien avec les équipes de production et de logistique, ainsi qu'avec des prestataires internes ou externes.
Informations complémentairesNantes Metropole est une entreprise publique qui compte plus de 1400 agents et 117 écoles répartis au sein de services ressources et de quatre territoires éducatifs. La Ville de Nantes recrute un Responsable Maintenance et Patrimoine de la Cuisine Centrale pour renforcer son équipe.
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Chef de Maintenance et Patrimoine Cuisine Centrale
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinPoste de Responsable Maintenance et Patrimoine Cuisine CentraleL'entreprise Nantes Metropole recrute un Responsable Maintenance et Patrimoine de la Cuisine Centrale pour renforcer son équipe.Compétences requisesVous devez avoir une formation supérieure en électrotechnique et maîtriser les outils bureautiques. Vous devez également avoir des...
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Chef de cuisine centrale
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps pleinDescription du poste Le chef de cuisine centrale est responsable de la gestion de la production de la cuisine centrale. Il est chargé de l'élaboration des menus, de la planification de la production et de la gestion des ressources humaines et matérielles. Fonctions clés Elaborer les menus en fonction des besoins et des préférences des clients ...
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Chef de production cuisine centrale
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Ville de Nantes Temps pleinDescription du posteL'équipe de la direction de l'éducation de la Ville de Nantes recrute un Chef de production cuisine centrale pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésOrganiser et piloter les activités de préparation des repas de la cuisine centrale (repas/jour)Garant du fonctionnement de la production, conduire les projets...
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Chef de production cuisine centrale H/F
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un chef de production cuisine centrale H/F pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production de la cuisine centrale, garantissant la qualité et la sécurité des repas.ResponsabilitésOrganiser et gérer la production de la cuisine...
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Chef de production cuisine centrale H/F
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe posteLe responsable de production de la cuisine centrale est chargé de l'organisation et de la gestion des activités de préparation des repas de la cuisine centrale. Il est responsable de la qualité de la production et de la sécurité des aliments. Il travaille en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et les services de la direction de...
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Chef de production cuisine centrale H/F
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe posteLe responsable de production de la cuisine centrale est chargé de l'organisation et de la gestion des activités de préparation des repas de la cuisine centrale. Il est responsable de la qualité de la production et de la sécurité alimentaire. Le poste nécessite une grande capacité d'organisation et de gestion de l'équipe.Les...
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Chef de production cuisine centrale H/F
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinLe posteLe responsable de production de la cuisine centrale est chargé de l'organisation et de la gestion des activités de préparation des repas de la cuisine centrale. Il est responsable de la qualité de la production et de la sécurité des aliments. Le poste nécessite une grande capacité d'organisation et de gestion de l'équipe.Les...
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Chef de cuisine/Chef de production H/F
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps pleinDirecteur de la production de la cuisine centraleNantes Métropole recherche un directeur de la production pour la cuisine centrale. Vous serez responsable de la direction de la production, de la coordination des équipes de cuisiniers et de la mise en œuvre des procédures d'hygiène alimentaire.Compétences requises :Expérience en gestion de...
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Chef de cuisine/Chef de production H/F
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps pleinGestionnaire de production de la cuisine centraleNantes Métropole recherche un gestionnaire de production pour la cuisine centrale. Vous serez responsable de la gestion des activités de production, de la coordination des équipes de cuisiniers et de la mise en œuvre des procédures d'hygiène alimentaire.Compétences requises :Expérience en gestion...
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Chef de cuisine/Chef de production H/F
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps pleinResponsable de production de la cuisine centraleL'objectif principal de ce poste est de gérer la production de la cuisine centrale de Nantes Métropole. Vous serez responsable de l'organisation et de la coordination des activités de production, ainsi que de la gestion des équipes de cuisiniers.Compétences requises :Expérience en gestion de...
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Chef de production cuisine centrale H/F
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps pleinDescription du poste Le responsable de la cuisine centrale est chargé de l'organisation et de la gestion de la production de la cuisine centrale. Il est responsable de l'élaboration des menus, de la planification de la production et de la gestion des ressources humaines et matérielles. Fonctions clés Elaborer les menus en fonction des besoins et des...
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Responsable de la transition et de la maintenance du patrimoine
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Habitat Temps pleinPrésentation du poste :L'entreprise Nantes Métropole Habitat recherche un responsable de la transition et de la maintenance du patrimoine pour rejoindre son équipe. Ce poste est responsable de la gestion des opérations de réhabilitation et de maintenance des bâtiments de l'entreprise.Missions :Gestion des équipes : Le responsable de la...
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Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Habitat Temps pleinDescription du posteSous l'autorité du Directeur de la transition patrimoniale et énergétique, le responsable de la transition et de la maintenance du patrimoine organise et met en œuvre les opérations de réhabilitation, de maintenance, d'amélioration, de démolition et de restructuration du patrimoine de Nantes Métropole Habitat de manière...
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Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Habitat Temps pleinDescription du posteSous l'autorité du Directeur de la transition patrimoniale et énergétique, le responsable du service Transition et Maintenance du patrimoine organise et met en œuvre les opérations de réhabilitation, de maintenance, d'amélioration, de démolition et de restructuration du patrimoine de Nantes Métropole Habitat de manière...
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Responsable de la transition et de la maintenance du patrimoine
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Habitat Temps pleinDescription du posteSous l'autorité du Directeur de la transition patrimoniale et énergétique, le responsable de la transition et de la maintenance du patrimoine organise et met en œuvre les opérations de réhabilitation, de maintenance, d'amélioration, de démolition et de restructuration du patrimoine de Nantes Métropole Habitat de manière...
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Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Habitat Temps pleinDescription du posteSous l'autorité du Directeur de la transition patrimoniale et énergétique, le responsable du service Transition et Maintenance du patrimoine est chargé de l'organisation et de la mise en œuvre des opérations de réhabilitation, de maintenance, d'amélioration, de démolition et de restructuration du patrimoine de Nantes Métropole...
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Chef de Maintenance
il y a 15 heures
Nantes, Pays de la Loire, France AF MAINTENANCE Temps pleinLe poste de Chef d'ÉquipeVous êtes responsable de la gestion et du management d'une équipe de techniciens pour la pose et la maintenance de portes automatiques dans un secteur géographique défini.Profil recherchéVous devez avoir une formation de maintenance des moyens industriels ou électrotechnique et expérience dans un service de...
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Responsable de la transition et de la maintenance du patrimoine
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Habitat Temps pleinPrésentation du poste :L'entreprise Nantes Métropole Habitat recherche un responsable de la transition et de la maintenance du patrimoine pour rejoindre son équipe. Ce poste est responsable de l'organisation et de la mise en œuvre des opérations de réhabilitation, de maintenance, d'amélioration, de démolition et de restructuration du...
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Nantes, Pays de la Loire, France L'Union sociale pour l'habitat Temps pleinMissionLe responsable de la transition et de la maintenance du patrimoine est chargé de lorganisation et de la mise en œuvre des opérations de réhabilitation, de maintenance, d'amélioration, de démolition et de restructuration du patrimoine de manière transversale entre les services de la DGA Habitat et Patrimoine et de la DGA Proximité et Clientèle...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinPoste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement "L'Enchanterie" à Nantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la cuisine et une connaissance approfondie des normes d'hygiène (HACCP).Missions principalesOrganiser et réaliser la...