Responsable de Salle

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein
La Maison Ducasse Paris, symbole de l'art culinaire français, recherche des Responsables de Salle passionnés pour intégrer notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement prestigieux. Si vous aspirez à évoluer dans un cadre raffiné et à faire partie d'une équipe engagée envers l'excellence du service, nous serions enchantés de vous rencontrer.

Vos missions :

- Être l'ambassadeur de notre menu, en conseillant nos convives sur les choix les plus adaptés à leurs préférences et à nos spécialités.
- Accueillir chaque client avec chaleur et personnalisation, les accompagner tout au long de leur expérience gastronomique et assurer leur satisfaction pour les fidéliser.
- Gérer les encaissements et les paiements de manière efficace et sécurisée.
- Organiser et préparer la salle en respectant les standards de la maison pour garantir une présentation irréprochable.
- Participer aux tâches de fin de service, y compris la remise en état de la salle et la préparation pour le service suivant.
- Effectuer la clôture de caisse avec rigueur et précision à la fin du service.
- Coordonner et superviser l'équipe de commis de salle pour assurer un service fluide et de qualité.
- Former et encadrer les commis, en partageant votre expertise et en les aidant à développer leurs compétences professionnelles.

Profil recherché :

- Expérience : Vous possédez une expérience significative en tant que Responsable de Salle. Une expérience dans un restaurant étoilé Michelin est un atout.
- Compétences : Excellente maîtrise des techniques de service et de la relation client. Connaissance des vins et de la gastronomie française. Vous appréciez le travail d'équipe et collaborez avec les équipes du bar et de la cuisine pour garantir la fluidité du service.
- La maîtrise de l'anglais est fortement souhaitée.
- Qualités : Sens du détail, organisation, leadership et passion pour la gastronomie.

Ce que nous offrons :

- Un cadre de travail exceptionnel au sein d'un lieu prestigieux.
- Des perspectives de carrière au sein d'une maison renommée et d'un groupe en pleine expansion.
- Une formation continue et l'opportunité de travailler aux côtés de professionnels reconnus dans le domaine de la gastronomie.
  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **Poste :** En tant que Responsable de Salle, vous aurez des missions variées et essentielles pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement : - **Gestion de l'établissement** - Maintenir en parfait état de propreté la salle, les sanitaires et le matériel utilisé avant et après chaque service. - Garantir l'ouverture et la fermeture du...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Le restaurant Le Ciel de Paris est à la recherche d'un :Responsable de Salle en contrat à durée déterminée de 6 mois, renouvelable.Temps de travail : 35 heures réparties sur 5 jours, avec 2 jours de repos.Rémunération : Salaire au DDS (%), attractif.Mission PrincipaleEn tant que Responsable de Salle, vous aurez pour mission :Organiser la mise en...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Le restaurant Le Ciel de Paris est à la recherche d'un :Responsable de Salle en contrat à durée déterminée de 6 mois, renouvelable.Temps de travail : 35 heures par semaine, réparties sur 5 jours avec 2 jours de repos.Rémunération : Salaire compétitif basé sur les performances.ResponsabilitésVotre rôle principal :- Organiser la préparation de la...


  • Paris, Île-de-France Sas Hostellerie De Levernois Temps plein

    Poste : Responsable de salleDépartement : RestaurationÉtablissement : Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant GastronomiqueEn tant que Responsable de salle, vous serez un élément clé dans la création d'une atmosphère harmonieuse entre la salle et la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique de 10 personnes et aurez pour missions...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le ginger Temps plein

    Poste : Responsable de SalleNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour un établissement de restauration haut de gamme. En tant que Responsable de Salle, vous aurez pour mission de garantir un service client de qualité supérieure et de veiller à ce que chaque client vive une expérience gastronomique inoubliable.Vos...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Poste de Responsable de SalleNous sommes à la recherche d'un Responsable de Salle pour notre établissement prestigieux.Vous aurez pour mission de gérer la prise de commande et d'assurer le bon déroulement du service. Vous serez également responsable de la mise en place du restaurant et de la supervision des équipes de salle, incluant les commis et les...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **Poste :** En tant que Responsable de Salle, vous aurez des missions variées et cruciales pour le bon fonctionnement de l'établissement : - **Gestion de l'établissement** - Maintenir la propreté impeccable de la salle, des sanitaires et du matériel utilisé avant et après chaque service. - Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant en...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Responsable de Salle "Aux Crus de Bourgogne" - CDI temps plein ou temps partielÀ tous les amoureux de la gastronomie et du service de qualité :Vous aspirez à intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé pour son ambiance accueillante et sa cuisine raffinée ? Ne cherchez pas plus loin, "Aux Crus de Bourgogne" vous propose une...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Responsable de Salle "Aux Crus de Bourgogne" - CDI temps plein ou temps partielÀ tous les amateurs de gastronomie et de service de qualité :Vous aspirez à intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé pour son ambiance accueillante et sa cuisine raffinée ? Ne cherchez pas plus loin, "Aux Crus de Bourgogne" vous propose...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Responsable de Salle "Aux Crus de Bourgogne" - CDI Temps Plein ou PartielÀ tous les amateurs de gastronomie et de service d'exception :Vous aspirez à intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé pour son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée ? Ne cherchez pas plus loin, "Aux Crus de Bourgogne" vous offre l'opportunité de...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le Responsable de Salle au sein de Lucas Carton supervise l'ensemble des opérations du personnel dans les établissements de restauration.Il organise et contrôle le travail des équipes, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle tout en étant capable d'intervenir à chaque phase de la préparation ou du service. Il joue un rôle clé dans...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le Responsable de Salle au sein de Lucas Carton supervise l'ensemble des opérations du personnel dans les établissements de restauration.Il est chargé d'organiser et de contrôler le travail des équipes, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle tout en intervenant à chaque phase de la préparation ou du service. Il joue un rôle clé...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le Responsable de Salle au sein de Lucas Carton supervise l'ensemble des opérations du personnel dans les restaurants.Il organise et contrôle le travail des équipes, garantissant ainsi une expérience client optimale tout en étant capable d'intervenir à chaque étape de la préparation ou du service. Il joue un rôle clé dans le développement de...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Responsable de SalleGroupe Bertrand, un leader reconnu dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie en France, recherche un Responsable de Salle passionné pour enrichir son équipe. Avec plus de 25 ans d'expérience, notre groupe se distingue par sa diversité et son approche multimarque, couvrant tous les...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Jivahill Temps plein

    Responsable de Salle (2 horaires en coupure maximum par semaine) (H/F)Département : RestaurationNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe dynamique chez Jivahill.Vos missions incluront :Préparer l'espace de restauration avec soin,Assurer un service de qualité,Accueillir et conseiller la clientèle en répondant...

  • Responsable de salle

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France Il Cuoco Galante Temps plein

    Poste de Responsable de salleNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de salle dans notre restaurant gastronomique Il Cuoco Galante. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment les relations humaines et qui sont passionnées par la restauration.MissionsPrise des réservations efficace : vous serez chargé de...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Le restaurant Le Ciel de Paris est à la recherche d'un chef de rang en contrat à durée indéterminée.Le poste implique un temps de travail de 35 heures, réparties sur 5 jours, avec 2 jours de repos.Rémunération : Salaire au DDS (%), attractif.Vos responsabilitésEn tant que chef de rang, vous aurez pour mission de :Organiser la mise en place de la...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France frido Temps plein

    Titre du poste : Responsable de SalleLieu : Suelo, ParisPrésentation de l'entreprise :Rejoignez Suelo, un restaurant en pleine expansion au cœur de Paris. C'est une occasion unique de faire évoluer votre carrière dans une entreprise dynamique reconnue pour son service client exceptionnel et son environnement de travail stimulant.Objectif du poste :Le...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie «We Care». Nous nous engageons à créer un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Nous nous efforçons de bâtir et de maintenir une culture où...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hotel Grand Powers Temps plein

    Poste : Responsable de Salle Vous aspirez à évoluer au sein d'un établissement haut de gamme, à dimension humaine, où une équipe dévouée, dynamique et professionnelle vous attend. En tant que Responsable de Salle, vous aurez la responsabilité de : Gestion de la clientèle en salle, garantissant une expérience mémorable. Encadrement du personnel...