Responsable des Ateliers Culinaires

il y a 3 semaines


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

Poste à pourvoir :

Au sein de L'atelier des Chefs, en tant que Responsable des Ateliers Culinaires, vous aurez pour mission de superviser et d'animer les sessions de cuisine :

Un gestionnaire avisé :

Assurer l'approvisionnement, les commandes et la réception des ingrédients culinaires,Diriger l'équipe de cuisine : collaborateurs permanents ou intervenants occasionnels,Évaluer la rentabilité de vos ateliers,Entretenir les relations avec nos fournisseurs,Prévoir les plannings de manière proactive.

Un créateur d'expériences culinaires :

Garantir la préparation et le bon déroulement des cours et des événements,Accompagner et conseiller les clients dans notre espace de vente,Apporter votre bonne humeur et veiller à la qualité du service client,Participer à l'élaboration des recettes de L'atelier des Chefs.

Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, vos jours de repos seront le dimanche-lundi ou le lundi-mardi (travail à prévoir le samedi, certains soirs et un dimanche sur deux).

Profil recherché :

Ce poste est fait pour vous si vous :

Êtes ou avez été Chef, Sous-Chef ou Chef de partie avec 3 à 5 ans d'expérience,Êtes pédagogue, organisé(e) et passionné(e),Avez une bonne connaissance des normes H.A.C.C.P,Possédez de solides compétences en gestion,Avez une bonne communication orale et écrite,Êtes à l'aise avec le service client et aimez transmettre vos connaissances.

En nous rejoignant, vous bénéficierez :

De travailler dans un environnement dynamique,D'un impact significatif sur l'entreprise et son développement,De rejoindre une équipe jeune et passionnée.

Les avantages :

Prise en charge de 50% des frais de transport,Une mutuelle avantageuse,Un package attractif (fixe + variable),Une formation CAP dans le domaine de votre choix offerte.

  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

    Brasserie L'Ouest - Bocuse recherche un(e) Responsable de la Production Culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Mission : - Transmettre les directives du chef de cuisine à l'équipe, en veillant à la bonne compréhension et en motivant chaque membre de la brigade. - Assurer le respect des normes et procédures, notamment en matière de...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Présentation de l'entrepriseDO Cuisines Centrales est un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective. Fort de plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur pour répondre aux attentes variées de nos convives, qu'ils soient enfants, étudiants, travailleurs ou résidents.Le posteNous...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable de la Production Culinaire F/H CDI Lyon, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le poste qui vous correspond Vous aspirez à partager votre passion pour le service et à évoluer au sein d'une organisation qui vous offre tous les outils nécessaires pour...

  • Responsable Culinaire H/F

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Responsable Culinaire H/F pour un établissement de renom.Vos missions quotidiennes :En tant que Responsable Culinaire chez Restalliance, vous aurez pour rôle principal de diriger une équipe et de garantir une prestation gastronomique de haute qualité, visant à ravir les convives et à satisfaire les attentes de notre client dans un...

  • Responsable Culinaire H/F

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Responsable Culinaire H/F pour un établissement de renom.Vos missions quotidiennes :En tant que Responsable Culinaire chez Restalliance, vous aurez pour mission d'encadrer une équipe dynamique et de garantir une expérience gastronomique de qualité pour nos convives, tout en veillant à la satisfaction de notre client dans un cadre de...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Radisson Hotel Group Temps plein

    Vous êtes passionné par la gastronomie ? Rejoignez notre équipe ! Cour des Loges Lyon, un hôtel de la collection Radisson, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe culinaire. Nous vous invitons à découvrir nos opportunités professionnelles lors de notre événement de recrutement. Avantages offerts : Indemnité...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps plein

    Poste de Chef de Partie CulinaireCe poste est ouvert pour les passionnés de cuisine qui souhaitent rejoindre l'équipe de Cour des Loges, un hôtel de luxe situé au cœur de Lyon.ResponsabilitésElaborer des préparations culinaires de haute qualité en collaboration avec le Chef et/ou le Sous-Chef.Contrôler et effectuer la mise en place et le...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Description du poste Vos futures missions : ● Vous planifiez et supervisez la préparation des plats ainsi que les activités culinaires. ● Vous motivez et coordonnez vos équipes en valorisant le potentiel de chaque membre. Vous êtes responsable de la gestion des horaires et de l'élaboration des contrats pour le...

  • Expert Culinaire H/F

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    EXPERT CULINAIRE - H/F Type de contrat : CDI Localisation : Lyon (69) Apportez votre touche personnelle à notre équipe Au sein du Groupe Pomona, chaque membre joue un rôle clé dans notre succès collectif. Chaque produit, soigneusement sélectionné et livré, permet à divers établissements tels que restaurants, cantines, et traiteurs de...

  • Responsable d'Atelier

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Van Cleef & Arpels Temps plein

    Êtes-vous le candidat idéal ? Diplômé d'une école d'ingénieur, vous possédez une expérience significative sur le terrain (au moins 5 à 7 ans) dans la gestion de la production et le management d'équipe. Vous maîtrisez les principes d'amélioration continue et êtes responsable de leur application efficace au sein de l'atelier. Vous avez mis...

  • Responsable d'Atelier

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Van Cleef & Arpels Temps plein

    Êtes-vous le candidat idéal ? Diplômé d'une formation d'ingénieur, vous possédez une expérience significative sur le terrain (au moins 5 à 7 ans) dans la gestion de production et le management d'équipe. Vous maîtrisez les principes d'amélioration continue et êtes responsable de leur application efficace au sein de l'atelier. Vous avez mis...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 14 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    **Description du Poste**Vous êtes un expert en production culinaire et en gestion de team, à la recherche d'un nouveau défi? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de responsabilité qui vous permettra de coordonner les activités de la cuisine avec le responsable restauration et le directeur du club.**Fonctions et Responsabilités**Diriger...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    **Description du Poste**Vous êtes un expert en production culinaire et en gestion de team, à la recherche d'un nouveau défi? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de responsabilité qui vous permettra de coordonner les activités de la cuisine avec le responsable restauration et le directeur du club.**Fonctions et Responsabilités**Diriger...

  • Responsable d'Atelier

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Van Cleef & Arpels Temps plein

    Êtes-vous le candidat idéal ? Diplômé d'une école d'ingénieur, vous possédez une expérience significative sur le terrain (au moins 5 à 7 ans) dans la gestion de la production et le management d'équipe. Vous maîtrisez les principes d'amélioration continue et êtes responsable de leur application efficace au sein de l'atelier. Vous avez mis...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Description du poste Vos futures responsabilités : ● Vous planifiez et supervisez la préparation des plats ainsi que les activités gastronomiques. ● Vous motivez et coordonnez vos équipes en valorisant le potentiel de chaque membre. Vous êtes en charge de la gestion des horaires et de l'élaboration des contrats...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Description du poste Vos futures responsabilités : ● Vous planifiez et supervisez la préparation des plats ainsi que les activités gastronomiques. ● Vous motivez et coordonnez vos équipes en valorisant le potentiel de chaque membre. Vous êtes en charge de la gestion des horaires et de l'élaboration des contrats...

  • Formateur en Arts Culinaires

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Voscours Temps plein

    Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez transmettre vos connaissances tout en générant un revenu supplémentaire ?Avec Voscours, vous aurez l'opportunité d'aider les apprenants à perfectionner leurs talents culinaires, à concocter de délicieux plats ou à impressionner leurs amis et leur famille.Une expérience antérieure dans le secteur...

  • Formateur en Arts Culinaires

    il y a 14 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Voscours Temps plein

    Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez transmettre vos connaissances tout en générant un revenu supplémentaire ?Avec Voscours, vous aurez l'opportunité d'aider les apprenants à perfectionner leurs talents culinaires, à concocter de délicieux plats ou à impressionner leurs amis et leur famille.Une expérience antérieure dans le secteur...

  • Chef de Cuisine Pédagogue

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste à pourvoir Au sein de L'atelier des Chefs, en tant que Responsable des Ateliers Culinaires, vous aurez pour mission de superviser et d'animer les sessions de cuisine :Un gestionnaire avisé :Assurer l'approvisionnement, les commandes et la réception des ingrédients nécessaires,Encadrer l'équipe de cuisine : employés permanents ou intervenants...

  • Animateur de Cours de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste à pourvoir Au sein de L'atelier des Chefs, en tant que Responsable des Ateliers Culinaires, vous aurez pour mission de diriger et d'animer les sessions de cuisine :Un gestionnaire avisé :Assurer l'approvisionnement, la commande et la réception des ingrédients nécessaires,Encadrer l'équipe de cuisine : collaborateurs permanents ou intervenants...