Responsable de la Production Culinaire
il y a 3 semaines
Mission :
- Transmettre les directives du chef de cuisine à l'équipe, en veillant à la bonne compréhension et en motivant chaque membre de la brigade.
- Assurer le respect des normes et procédures, notamment en matière de sécurité alimentaire, de gestion des stocks et d'utilisation des fiches techniques.
Profil recherché :
- Expérience antérieure requise dans un rôle similaire en production culinaire.
- Passion pour la gastronomie et désir de contribuer à une cuisine de qualité.
Avantages :
- Deux jours de repos consécutifs.
- Accès à une mutuelle avantageuse pour le bien-être des employés.
- Participation à des événements gastronomiques nationaux et internationaux.
- Perspectives d'évolution vers un poste de Sous-Chef de Production.
- Avantages divers tels que chèques cadeaux, primes de cooptation et de loyauté, ainsi qu'une remise sur les produits de la maison.
Environnement de travail :
Située dans un cadre moderne et lumineux, notre brasserie allie tradition et innovation culinaire. Nous valorisons le travail d'équipe, le professionnalisme et l'enthousiasme. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre personnalité et votre passion pour la cuisine feront la différence.
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps pleinPrésentation de l'entrepriseDO Cuisines Centrales est un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective. Fort de plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur pour répondre aux attentes variées de nos convives, qu'ils soient enfants, étudiants, travailleurs ou résidents.Le posteNous...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinInformations générales Responsable de la Production Culinaire F/H CDI Lyon, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le poste qui vous correspond Vous aspirez à partager votre passion pour le service et à évoluer au sein d'une organisation qui vous offre tous les outils nécessaires pour...
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Chef de partie H/F
il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France AccorHotel Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de partie H/F, où vous assisterez notre sous-chef de cuisine dans la gestion de la production culinaire.ResponsabilitésAssister le sous-chef de cuisine dans la planification et la mise en œuvre de la production culinaire.Contribuer à l'amélioration continue de la qualité et...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein**Description du Poste**Vous êtes un expert en production culinaire et en gestion de team, à la recherche d'un nouveau défi? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de responsabilité qui vous permettra de coordonner les activités de la cuisine avec le responsable restauration et le directeur du club.**Fonctions et Responsabilités**Diriger...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein**Description du Poste**Vous êtes un expert en production culinaire et en gestion de team, à la recherche d'un nouveau défi? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de responsabilité qui vous permettra de coordonner les activités de la cuisine avec le responsable restauration et le directeur du club.**Fonctions et Responsabilités**Diriger...
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Responsable de production H/F
il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Dans le cadre de la croissance de notre entreprise, Sodexo recherche pour son restaurant inter-entreprise un(e) Responsable de production H/F pour lancer un nouveau projet sur un site vitrine. Basé(e) dans le cœur du quartier d'affaires, vos missions consisteront au sein d'une brigade composée de 29 personnes à: -...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein"Le Bonheur est dans la Cuisine" - Paul BocuseLa Brasserie L'Ouest, située à Vaise, est à la recherche de son futur 1er Chef(fe) de Partie en Production :Vos responsabilités principales incluront :Transmettre vos compétences et superviser vos collègues.Organiser le temps de travail de votre équipe.Communiquer les directives du chef de cuisine à la...
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Responsable des Ateliers Culinaires
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps pleinPoste à pourvoir :Au sein de L'atelier des Chefs, en tant que Responsable des Ateliers Culinaires, vous aurez pour mission de superviser et d'animer les sessions de cuisine :Un gestionnaire avisé :Assurer l'approvisionnement, les commandes et la réception des ingrédients culinaires,Diriger l'équipe de cuisine : collaborateurs permanents ou intervenants...
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Chef de partie
il y a 5 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Extracadabra Temps pleinExtracadabra est une plateforme de recrutement spécialisée dans les domaines de l'hôtellerie-restauration et de la vente-logistique.Nous offrons la possibilité de participer à des missions ponctuelles ou à des postes en CDI/saisonnier.Pour avoir accès à toutes nos offres, il suffit de s'inscrire rapidement sur l'application et de compléter ton...
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Responsable Culinaire H/F
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un Responsable Culinaire H/F pour un établissement de renom.Vos missions quotidiennes :En tant que Responsable Culinaire chez Restalliance, vous aurez pour rôle principal de diriger une équipe et de garantir une prestation gastronomique de haute qualité, visant à ravir les convives et à satisfaire les attentes de notre client dans un...
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Responsable Culinaire H/F
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un Responsable Culinaire H/F pour un établissement de renom.Vos missions quotidiennes :En tant que Responsable Culinaire chez Restalliance, vous aurez pour mission d'encadrer une équipe dynamique et de garantir une expérience gastronomique de qualité pour nos convives, tout en veillant à la satisfaction de notre client dans un cadre de...
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Responsable de Section Culinaire
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Radisson Hotel Group Temps pleinVous êtes passionné par la gastronomie ? Rejoignez notre équipe ! Cour des Loges Lyon, un hôtel de la collection Radisson, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe culinaire. Nous vous invitons à découvrir nos opportunités professionnelles lors de notre événement de recrutement. Avantages offerts : Indemnité...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein**Expertise en Production Culinaire et Management**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe composée en moyenne de 4 à 10 personnes....
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Chef de partie
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Extracadabra Temps pleinExtracadabra est une plateforme de recrutement spécialisée dans les domaines de l'hôtellerie-restauration et de la vente-logistique.Nous offrons la possibilité de participer à des missions ponctuelles ou à des postes en CDI/saisonnier.Pour avoir accès à toutes nos offres, il suffit de s'inscrire rapidement sur l'application et de compléter ton...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein**Développez votre carrière en tant que Chef de Cuisine H/F**Belambra Clubs recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine H/F. Ce rôle est essentiel pour la réussite de notre équipe de restauration.**Fonctions et responsabilités**Elaborer et préparer des plats de haute qualité, en respectant les grilles de menus et...
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Responsable de la production culinaire H/F
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre entrepriseDans le cadre de l'évolution de notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable de production H/F pour notre restaurant d'entreprise.Situé(e) dans un quartier d'affaires dynamique, vous intégrerez une brigade de 29 personnes et serez chargé(e) de :Participer à l'initiation d'un nouveau projet sur un site de...
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FR - Responsable Culinaire (F/H/X)
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Description du poste Vos futures missions : ● Vous planifiez et supervisez la préparation des plats ainsi que les activités culinaires. ● Vous motivez et coordonnez vos équipes en valorisant le potentiel de chaque membre. Vous êtes responsable de la gestion des horaires et de l'élaboration des contrats pour le...
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Expert Culinaire H/F
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Pomona Temps pleinEXPERT CULINAIRE - H/F Type de contrat : CDI Localisation : Lyon (69) Apportez votre touche personnelle à notre équipe Au sein du Groupe Pomona, chaque membre joue un rôle clé dans notre succès collectif. Chaque produit, soigneusement sélectionné et livré, permet à divers établissements tels que restaurants, cantines, et traiteurs de...
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FR - Responsable Culinaire (F/H/X)
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Description du poste Vos futures responsabilités : ● Vous planifiez et supervisez la préparation des plats ainsi que les activités gastronomiques. ● Vous motivez et coordonnez vos équipes en valorisant le potentiel de chaque membre. Vous êtes en charge de la gestion des horaires et de l'élaboration des contrats...
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FR - Responsable Culinaire (F/H/X)
il y a 4 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Description du poste Vos futures responsabilités : ● Vous planifiez et supervisez la préparation des plats ainsi que les activités gastronomiques. ● Vous motivez et coordonnez vos équipes en valorisant le potentiel de chaque membre. Vous êtes en charge de la gestion des horaires et de l'élaboration des contrats...