Chef de Cuisine Senior

il y a 4 semaines


MagnyleHongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein
Mission

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Dream Castle. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.

Responsabilités
  • Diriger la brigade de cuisine et assurer la gestion des équipes
  • Assurer la qualité des prestations culinaires et leur conformité aux fiches techniques
  • Gérer les stocks et les ratios de consommation
  • Piloter les équipes de production culinaire
  • Contrôler et assurer la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité
  • Coopérer avec les services banquets et séminaires
  • Respecter et faire respecter les processus en vigueur
  • Participer aux activités d'inventaires avec le cost control
Compétences requises
  • Minimum 24 mois d'expérience dans un poste similaire
  • Diplôme de type CAP Cuisine
  • Réactivité et dynamisme
  • Sens du travail en équipe
  • Esprit d'initiative
  • Passion du service
  • Sens de l'organisation
Avantages
  • Possibilité de développer une véritable polyvalence
  • Opportunité de suivre des formations en interne
  • Équipe à l'écoute pour permettre de progresser
  • Accès à des formations de développement professionnel
  • Bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien
Informations utiles
  • Statut d'agent de maîtrise en 39h hebdomadaire
  • Offre présentée est un CDI
  • Rémunération affichée en brut
  • Mutuelle et prévoyance pris en charge à 70%
  • Remboursement de 50% du titre de transport
  • Prime de 13ème mois déclenchée dès 6 mois d'ancienneté
  • Tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade culinaire et assurer la qualité des prestations;Gérer les équipes et les ressources...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la qualité des produits;Gérer les équipes et les ressources humaines;Assurer la gestion...

  • Chef de Cuisine Apprenti

    il y a 1 semaine


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Apprenti Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Explorers Hotel. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats, desserts et autres produits selon les normes de préparation imposées par le Chef de Cuisine.AtoutsVous préparez un diplôme de type BAC / BTS Cuisine -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Dream Castle Hotel. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples pour assurer le service des différents...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Mission CulinaireNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez chargé de préparer des repas délicieux pour nos clients internationaux.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples pour assurer le service des différents points de restauration de...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Une opportunité de carrière excitante au sein de Colisée ! Nous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de restauration dans notre résidence familiale de 70 résidents. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de l'achat des ingrédients et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Plongeur F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Votre mission consiste à garantir la propreté des locaux, nettoyer le matériel utilisé en cuisine et en salle, maintenir la propreté des plans de travail et respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité...


  • Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    À la Dream Castle Hotel, nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de professionnels du secteur hôtelier.Dans ce rôle en chef dans notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients. Vous travaillerez étroitement avec notre équipe...

  • Chef de Cuisine CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Compétences requisesExpérience : 12 mois minimum dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionLe poste de Commis de Cuisine F/H au Dream Castle Hotel est un excellent moyen de développer vos compétences en cuisine et de contribuer à l'expérience des clients. Vous serez chargé de préparer des plats simples et de maitriser les procédés de cuisson pour assurer le service des différents points de restauration de l'hôtel.AtoutsVous...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Le Plessis-Trévise, Île-de-France Villa Beausoleil Temps plein

    Offrez votre talent et votre passion à Villa Beausoleil, où chaque membre de l'équipe contribue à créer un environnement de vie exceptionnel pour les résidents. À propos de ce rôle Nous recrutons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez responsable de la conception et de la préparation de repas...


  • Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Apprenti(e) Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative au Grand Magic Hotel. Vous serez chargé(e) de préparer et d'aider à la réalisation de l'ensemble des plats, desserts et autres produits selon les normes de préparation imposées par le Chef de Cuisine.ResponsabilitésPréparer et...


  • Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine pour contribuer à la création d'expériences gastronomiques uniques à l'Explorers Hotel. Nous sommes à la recherche d'un apprenti(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.ResponsabilitésPréparer et aider à la réalisation de l'ensemble des plats, desserts et...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine internationale à l'Explorers Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international des petit-déjeuners, du buffet international à thème du dîner, ainsi que des menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de nos buffets et menus en...

  • Chef de Cuisine CDD F/H

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionRejoindre l'équipe de la Dream Castle Hotel, un hôtel de luxe situé dans un parc d'attractions, pour occuper le poste de Commis de Cuisine CDD F/H. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique et diversifié.ResponsabilitésRéaliser des préparations...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international, du service à la carte et des menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de notre buffet international pour jusqu'à 1300 couverts ;Réaliser les préparations...


  • Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Apprenti(e) Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous serez chargé(e) de préparer et d'aider à la réalisation de l'ensemble des plats, desserts et autres produits selon les normes de préparation imposées par le Chef de Cuisine.Compétences requisesVous préparez un diplôme...


  • Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Apprenti(e) Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Explorers Hotel. Vous serez chargé(e) de préparer et d'aider à la réalisation de l'ensemble des plats, desserts et tous autres produits selon les normes de préparation imposées par le Chef de Cuisine.ResponsabilitésPréparer et aider...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de plats pour notre buffet international, notre service à la carte et nos menus séminaires.Compétences requisesExpérience dans la cuisine internationaleConnaissance des procédés de cuisson et des normes...

  • Chef de Brigade Hôtelier

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Missionner pour la réussite de Dream Castle HotelQui sommes-nous ?Rejoignez l'équipe de Dream Castle Hotel, un hôtel 4* qui vous accueille avec chaleur et professionnalisme. Nous recherchons un Chef de Brigade Hôtelier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe.Les missionsConcevoir et mettre en œuvre des stratégies de production...