Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Assistant - Alixan, Auvergne-Rhône-Alpes - Synergie

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines

    Alixan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Areas Temps plein

    A propos du posteVous rejoignez l'équipe d'Areas en tant que chef de production, où vous serez en charge de la gestion de la production et de la qualité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'assistant-e manager ou le manager pour assurer la réalisation des missions et la satisfaction des clients.Compétences...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines

    Alixan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Areas Temps plein

    A propos du posteVous cherchez un défi qui vous permettra de développer vos compétences en gestion de production et en qualité? Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Production pour rejoindre notre équipe à Areas.MissionsVous serez en charge de la gestion de l'offre, de la production et de la qualité des produits. Vous travaillerez en...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines

    Alixan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Areas Temps plein

    A propos du posteVous cherchez un défi qui vous permettra de développer vos compétences en gestion de production et en qualité? Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Production pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsVous serez en charge de la gestion de l'offre, de la production et de la qualité des produits. Vous travaillerez en...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines

    Alixan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Areas Temps plein

    A propos du posteVous cherchez un défi qui vous permettra de développer vos compétences en gestion de production et en qualité? Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Production pour rejoindre notre équipe à Areas.MissionsVous serez en charge de la gestion de l'offre, de la production et de la qualité des produits. Vous travaillerez en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Alixan, France MAMÃO Temps plein

    **L’établissement MAMÃO - Restaurant, Bar à Cocktails, Scène Culturelle, Lieu festif au cœur de la Drôme, à Bourg de Péage, recrute son nouveau second(e) de cuisine !** **Mamão est lieu unique en son genre, incitant à la déconnexion et au voyage, qui sait surprendre ses visiteurs par ses univers singuliers et son agencement hors du commun, ses...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Alixan, France MAMÃO Temps plein

    **L’établissement MAMÃO - Restaurant, Bar à Cocktails, Scène Culturelle, Lieu festif au cœur de la Drôme, à Bourg de Péage, recrute ses nouveaux commis de cuisine !** **Mamão est lieu unique en son genre, incitant à la déconnexion et au voyage, qui sait surprendre ses visiteurs par ses univers singuliers et son agencement hors du commun, ses...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois

    Alixan, France Mandibule Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu du poste Mandibule est un restaurant gastronomique qui s'approvisionne auprès de producteurs locaux dans un rayon maximum de 20km et propose des plats 100% faits maison (y compris le pain). Afin de perfectionner notre offre sucrée, nous recherchons un Chef Pâtissier. Vous serez responsable de la création et de la...

  • Chef de Rang, Serveur, Runner

    Il y a 5 mois

    Alixan, France MAMÃO Temps plein

    **L’établissement MAMÃO - Restaurant, Bar à Cocktails, Scène Culturelle, Lieu festif au cœur de la Drôme, à Bourg de Péage, recrute des Chef(e)s de rang, Serveurs(ses), Runners.** **Mamão est lieu unique en son genre, incitant à la déconnexion et au voyage, qui sait surprendre ses visiteurs par ses univers singuliers et son agencement hors du...

  • Conseiller Entreprise

    Il y a 5 mois

    Alixan, France NEOPOLIS - CCID - ALIXAN Temps plein

    **Vos missions seront les suivantes**: - Commercialisation de l’offre de formation courte et éventuellement formation longue de Néopolis - Promouvoir l’offre auprès des publics cibles : apprentis, demandeurs d’emploi, salariés, chefs d’entreprise - Pilotage du cycle de vente : détection des projets, qualification du besoin client, négociation...

  • Assistante de vie niveau 3

    Il y a 3 mois

    Alixan, France Ôprès de Vous Temps plein

    Nous recrutons un temps plein sur Romans et alentours et Valence et alentours. Nous sommes également ouverts aux postulats de temps partielsDiplômé du secteur ou détenteur du BEP CSS ou BEP SAP, ou Bac Pro services à la personne. Nous acceptons les personnes de 2 à 3 ans d'expérience minimum ayant fait fonction d'AVS.Attention, nous vérifierons...

  • Alternance : Chargé-e de Projet en Communication

    Il y a 5 mois

    Alixan, France Le Moulin Digital Temps plein

    **Alternance Chargé-e de projet en Communication digitale** **Le Moulin Digital**: Le Moulin Digital est une association loi 1901 dont l’objet est de favoriser l’acculturation numérique. Son action est destinée aux professionnels drômois : TPE & PME, entreprises numériques, entrepreneurs, collectifs locaux, demandeurs d’emploi, acteurs...

Chef de Cuisine Assistant

Il y a 2 mois

Alixan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Temps plein
Description du Poste

En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé au sein de la brigade de cuisine. Vos principales missions seront :

  • Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
  • Superviser et coordonner le travail de l'équipe en l'absence du Chef.
  • Participer activement à la préparation et à la réalisation des plats, en garantissant la qualité et le respect des recettes.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'innovation culinaire.
  • Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le Chef.
Profil Recherché

Nous recherchons un candidat expérimenté en tant que Second de Cuisine ou à un poste similaire. Le candidat idéal possèdera :

  • Une expérience confirmée en cuisine.
  • Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.).
  • Une passion pour la cuisine et une créativité culinaire.
  • Une rigueur, un sens de l'organisation et la capacité à travailler sous pression.
  • Des excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
  • Une connaissance des normes HACCP.
Compétences Souhaitées

Nous recherchons un candidat qui possède les compétences suivantes :

  • Cuisiner des viandes.
  • Connaitre les produits par famille.
  • Préparer des commandes.
  • Cuisiner des préparations culinaires.
  • Définir des besoins en approvisionnement.
  • Cuisiner des plats pour des enfants.
  • Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées.
  • Utiliser des cellules de refroidissement.
  • Cuisiner des sauces.
  • Diriger, former et encadrer une équipe.
  • Cuisiner des plats pour des personnes âgées.
  • Cuisiner des poissons, produits de la mer.
  • Contrôler la réception des commandes.
  • Entretenir un outil ou matériel.
  • Utiliser des outils tranchants.
  • Appréciation gustative.
  • Chaîne du froid.
  • Modes de conservation des produits alimentaires.
  • Modes de cuisson des aliments.
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gammes de produits alimentaires.
  • Législation alimentaire.
  • Conditionnement des aliments.
  • Production culinaire.