Chef de Cuisine
il y a 2 jours
La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre son équipe culinaire.
Missions- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples avec précision et soin.
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle avec efficacité.
- Aider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les aliments avec attention aux détails.
- Veiller à ce que les équipements et appareils de cuisine soient prêts à l'emploi et en bon état.
- Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique en permanence.
- Préparer les salades, pains, vinaigrettes et sauces avec soin et attention aux détails.
- Prendre les ingrédients alimentaires dans le réfrigérateur ou le congélateur selon les besoins du chef cuisinier.
- Veiller à ce que les aliments soient conservés correctement lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
- Étudier le menu et préparer les ingrédients à l'avance pour assurer la qualité et la rapidité de service.
- Apprendre les méthodes et techniques de cuisson utilisées en cuisine pour améliorer ses compétences.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes pour maintenir un environnement de travail sain et efficace.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur pour garantir la sécurité des clients et des collègues.
Vous devez posséder un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire. Vous devez avoir déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable et connaître bien le milieu de la restauration.
Rigoureux et flexible, vous appréciez de travailler en équipe et d'exercer des responsabilités. Vous avez un excellent relationnel et sens de l'accueil. Responsable et organisé, vous avez la capacité d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions.
Avantages- Prime "Aide au Logement" de 220 euros brut mensuel
- Restauration des employé(e)s
- Avantages Relais & Châteaux (tarifs extrêmement préférentiels sur les 580 maisons Relais & Châteaux dans le monde)
- Tenues vestimentaires fournies
- Mutuelle prévoyance entreprise
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Contrat à temps plein CDD de 39 heures / Contrat d'extra
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps pleinDescription du posteLe Mercato de l'Emploi recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la gestion des fournisseurs et de la qualité des produits.ResponsabilitésGestion de l'équipe...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinPoste de Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un(e) Commis de cuisine pour la saison estivale.MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les transmettre au personnel de salleAider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les alimentsVeiller à ce que les équipements et appareils...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinPoste de Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un(e) Commis de Cuisine pour la saison estivale.MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les transmettre au personnel de salleAider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les alimentsVeiller à ce que les équipements et appareils...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Commis de cuisine pour la saison estivale.MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les transmettre au personnel de salleAider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les alimentsVeiller à ce que les équipements et appareils de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineVous êtes le bras droit du chef cuisinier. Vous devez être capable de réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe. Préparation et service des plats, supervision du personnel : rien ne peut vous être inconnu dans une cuisine. Vous aiderez régulièrement le chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité gastronomique, l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la cuisine.Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de l'accompagnement et de la formation des membres de l'équipe, ainsi que de la mise en place quotidienne des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité gastronomique de nos plats.Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de la planification des menus, de la gestion des fournisseurs et de la maintenance des équipements de cuisine.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité gastronomique, l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la brasserie.Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de l'accompagnement et de la formation des membres de l'équipe, ainsi que de la mise en place quotidienne...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du chef cuisinier et devrez réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe.MissionsPréparation et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du chef cuisinier et devrez réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe.MissionsPréparation et service des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité gastronomique, l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la brasserie.Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de l'accueil des clients, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du chef cuisinier et devrez réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe.MissionsPréparation et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité gastronomique, l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la brasserie.Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de l'accueil des clients, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Socoo'c Temps pleinDescription du posteVous rejoignez l'équipe de SoCoo'c en tant que Kitchener, responsable de la vente et de la conception de cuisines. Votre mission consiste à satisfaire les besoins de vos clients en concevant et en vendant des cuisines personnalisées.Vos missionsAccueillir vos clients et créer un lien avec eux pour comprendre leurs besoins et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinRecherche de Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparation et service des platsSupervision du personnelChoix des fournisseursRéception et contrôle de la qualité des approvisionnementsContrôle des normes d'hygièneProduction culinaireQualité de la prestation...
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Assistant de Cuisine
Il y a 2 mois
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin - Assistant de CuisineNous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de La Nauve, Hôtel & Jardin.Responsabilités :Préparer des plats simples et des ingrédients de base,Assurer la présentation des plats avant leur service,Assister le chef dans la préparation des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissionsLe Chef de Partie est responsable de la supervision d'une partie de la cuisine, notamment la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces, les légumes, etc. Il est confirmé spécialisé dans l'élaboration et la préparation d'un type de plat spécifique.Organiser les groupes de travail et distribuer les tâchesCoordonner, superviser et...
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Chef de projet cuisine
il y a 6 jours
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France concepteur-vendeur Temps pleinConcepteur-VendeurEntreprise spécialisée dans le recrutement dans le secteur de l'habitat, l'ameublement, l'aménagement d'intérieur et la décoration.Description du posteLe site internet concepteur-vendeur.fr est spécialisé dans la diffusion d'offres d'emploi dans le secteur de l'habitat et de l'aménagement d'intérieur.Compétences requisesConception...