Emplois actuels liés à Responsable de la cuisine de partie - Rennes, Bretagne - RESO FRANCE

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Contexte et MissionLe Casino Barrière de Dinard, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Partie Cuisine H/F, vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité, ainsi que...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie Cuisine H/FL'établissement Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.Contexte et Lieu de TravailLe Casino Barrière de Dinard est un établissement de restauration de haute qualité situé dans la ville de Dinard, en Bretagne. L'établissement propose deux espaces...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France La Parisienne Temps plein

    La Parisienne, une entreprise située à Rennes, recherche un chef de partie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine.Mission :Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiènes et de la satisfaction...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie Cuisine H/FL'établissement Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.Contexte et Lieu de TravailL'établissement est situé à Dinard, en Bretagne, et propose deux espaces de restauration : le restaurant L'Appel du Large et le Café des Sports.Votre...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Contexte et MissionsLe Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la fourniture d'un service de qualité à nos clients.ResponsabilitésGérer la mise en place de son poste de...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France La Closerie Temps plein

    Mission du Chef de PartieLe chef de partie est un professionnel de la cuisine qui est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il applique les normes d'hygiène et s'assure de la satisfaction de la clientèle.Activités PrincipalesGarantir la qualité...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Contexte et MissionLe Casino Barrière de Dinard, le plus grand casino de Bretagne, recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez en charge de gérer la mise en place de votre poste de travail, réaliser des préparations spécifiques, assurer le service selon les consignes et directives, veiller à la régularité...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    ContexteLe Casino Barrière de Dinard est un établissement de restauration de qualité qui recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe.MissionVous serez en charge de gérer la mise en place de votre poste de travail, réaliser des préparations spécifiques, assurer le service selon les consignes et directives, veiller à la régularité du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Gueuleton Rennes Temps plein

    {"h1": "Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique!", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné et créatif pour rejoindre notre brigade de cuisine à Gueuleton Rennes. En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, contribuant à sublimer chaque assiette qui quitte nos fourneaux. **Missions principales...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Gueuleton Rennes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Gueuleton RennesNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné et créatif pour rejoindre notre brigade de cuisine à Gueuleton Rennes. En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, contribuant à sublimer chaque assiette qui quitte nos fourneaux.Missions et...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Le Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration.Contexte & Lieu de travailLe Casino Barrière de Dinard est un lieu de loisirs de référence en Bretagne, proposant de nombreuses activités et services à ses clients.Votre missionGérer la mise en place de son poste de travailRéaliser des...

  • Chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France La Lupa Temps plein

    Travailler à La LupaLa Lupa est une trattoria à l'ambiance méditerranéenne qui offre une expérience unique à ses clients. Nous recherchons un Chef de partie h/f passionné par la cuisine de type brasserie.Compétences requisesPrécision et rigueur pour gérer l'ensemble de ta partieConnaissance des denrées alimentaires, de leur stockage et des règles...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France La Parisienne Temps plein

    La Parisienne, une entreprise située à Rennes, recherche un chef de partie F/H pour rejoindre son équipe.Mission :Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation.Activités principales :Garantir la qualité constante des produits...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteA l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. Nous recherchons un chef de partie qui partage nos valeurs et qui peut aider à mettre en place des plats délicieux.Vous serez responsable du service, du rangement et du nettoyage en cuisine, ainsi que du stockage des aliments. Vous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Gueuleton Rennes Temps plein

    Bienvenue chez Gueuleton RennesL'univers des bons vivants ne s'arrête pas qu'à la bonne bouffe... C'est un art de vivre, un état d'esprit, une communauté.Rejoignez notre équipe de passionnés en cuisine, pâtisserie et plonge pour notre ouverture très prochaine.Présentation du PosteNous recherchons un Chef de Partie passionné et...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 mois

    Rennes, Bretagne, France La Closerie Temps plein

    MissionLe chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle.Activités principalesGarantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partieParticiper à...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 mois

    Rennes, Bretagne, France La Closerie Temps plein

    MissionLe chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle.Activités principalesGarantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partieParticiper à...

  • Chef de partie F/H

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France La Closerie Temps plein

    MissionLe chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle.Activités principalesGarantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partieParticiper à...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Rennes, Bretagne, France Gueuleton Rennes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Gueuleton RennesNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné et créatif pour rejoindre notre brigade de cuisine à Gueuleton Rennes. En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, contribuant à sublimer chaque assiette qui quitte nos fourneaux.Missions et...

  • Chef de partie senior

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France La Lupa Temps plein

    La Lupa recherche un Chef de partie senior pour rejoindre son équipe dynamique !La Lupa est une charmante trattoria à l'ambiance méditerranéenne qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie senior qui partagera nos valeurs et notre passion pour la cuisine italienne.Le poste consiste à gérer de...

Responsable de la cuisine de partie

Il y a 3 mois

Rennes, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein
Présentation de l'entreprise

RESO FRANCE, un groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur des ressources humaines pour l'hôtellerie et la restauration, recherche pour l'un de ses partenaires : UN CHEF DE PARTIE (H/F) en contrat à temps plein de 25 heures en CDI.

Cette opportunité se situe au sein d'une brasserie de prestige, réputée pour son service de qualité, qui réalise un volume de 450 repas par jour et est ouverte tous les jours de la semaine.

Vos responsabilités

En tant que Chef de Partie, vos principales missions incluent :

  • Organiser et coordonner les activités des cuisiniers et commis sous votre supervision pour la préparation des plats de votre section ;
  • Veiller à la présentation soignée des plats et à la qualité de la garniture avant leur envoi ;
  • Assurer la qualité des produits, la sélection des ingrédients et la gestion des stocks ;
  • Proposer des recettes innovantes pour enrichir notre carte grâce à votre créativité ;
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, notamment les standards HACCP ;
  • Superviser la mise en place, la préparation, la conservation et le nettoyage de votre zone de travail, tout en animant votre équipe et en la représentant auprès du chef.
Profil recherché

Vous êtes :

  • Compétent dans les techniques culinaires ;
  • Capable de diriger et d'organiser le travail d'une équipe ;
  • Avenant et communicatif ;
  • Créatif et passionné par la gastronomie.

Conditions requises :

  • Diplôme BEP/CAP en cuisine ;
  • Expérience d'au moins 2 ans en tant que Chef de Partie.

Informations contractuelles :

  • Contrat CDI de 25 heures ;
  • Rémunération à définir selon le profil.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à nous contacter.