Chef de la Cuisine

il y a 1 semaine


Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein
Description du Poste

Rejoindre le restaurant gastronomique Le 180° et le Café Clara est une opportunité unique pour les passionnés de la cuisine et de la restauration de luxe. Nous recherchons un Chef de la Cuisine expérimenté qui partagera notre passion pour la création de plats gourmands et pleins de contrastes.

Missions
  • Concevoir et préparer des plats de haute qualité pour les clients du restaurant et du café.
  • Diriger et superviser la brigade de cuisine pour assurer la qualité et la rapidité de service.
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs et les membres de l'équipe pour créer des expériences culinaires uniques et exceptionnelles.
  • Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements pour garantir la disponibilité des ingrédients de haute qualité.
  • Participer à la formation et à la motivation des membres de l'équipe pour améliorer la qualité de service et la satisfaction des clients.
Compétences et Qualités
  • Expérience en cuisine de luxe et de haute qualité.
  • Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des méthodes de préparation.
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Leadership et capacité à motiver et à former les membres de l'équipe.
  • Communication et capacité à travailler en équipe.
Conditions d'Emploi
  • Contrat à temps plein.
  • Horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.
  • Salaires compétitifs et avantages sociaux.
  • Opportunités de formation et de développement professionnel.

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieLe restaurant gastronomique Le 180°, membre de Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Description du posteEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la mise en place des autres postes si besoin, ainsi que de la plonge dans chaque cuisine. Vous superviserez...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieLe restaurant gastronomique Le 180°, membre de Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Description du posteEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la mise en place des autres postes, de la plonge et de la supervision des commis et des plongeurs. Vous...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de restauration au sein de notre restaurant gastronomique Le 180° et/ou Le Café Clara. MissionsAssurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisineSuperviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieLe restaurant gastronomique Le 180°, membre de Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Description du posteEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la mise en place des autres postes, de la plonge et de la supervision des commis et des plongeurs. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du PosteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé au Conquet (29), recherche un Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre sonéquipe dynamique.MissionsAssister le Chef dans toutes les activités de la cuisine, en garantissant la maintenance et la propreté des zones de travail ainsi que des matériels.Coordonner, participer et contrôler le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du PosteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé au Conquet (29), recherche un Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre sonéquipe dynamique.MissionsAssister le Chef dans toutes les activités de la cuisine, en garantissant la maintenance et la propreté des zones de travail ainsi que des matériels.Coordonner, participer et contrôler le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Pertre, Bretagne, France ADECCO Temps plein

    Leader du Travail TemporaireAdecco, le premier réseau d'agences d'emploi, a développé un savoir-faire unique pour mettre toutes ses compétences au service des recrutements en Intérim, CDD et CDI. Son ambition : valoriser toutes les ressources humaines, celles des entreprises comme celles des candidats.Rejoignez notre équipeVous recherchez un nouveau...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du PosteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.MissionsAssister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.MissionsAssister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.**Mission**Assister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef Culinaire qualifié pour rejoindre notre équipe gastronomique au Saint-Malo Golf Resort.Mission:Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine locale pour nous aider à créer des expériences culinaires uniques pour nos clients passionnés de golf.Critères Précisés:Expérience avérée en cuisine...

  • Chef de la Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du PosteLe restaurant gastronomique Le 180° recherche un Serveur (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de fournir un accueil personnalisé et un service attentionné aux clients, de mettre en place et de servir les repas, ainsi que de participer à la satisfaction et à...

  • Chef de la Cuisine

    il y a 6 jours


    Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du PosteRejoindre notre équipe de Relais & Châteaux est une opportunité unique pour les passionnés de la gastronomie et de l'hôtellerie. Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de professionnels.MissionsAccueil personnalisé et service attentionné des clients de leur arrivée à leur départMise en place et service en...

  • Chef de la Cuisine

    il y a 5 jours


    Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du PosteLe restaurant gastronomique Le 180° recherche un Serveur (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de fournir un accueil personnalisé et un service attentionné aux clients, de mettre en place et de servir les repas, ainsi que de participer à la satisfaction et à...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineLe Saint-Malo Golf Resort recherche un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre son équipe. Ce poste est à pourvoir en CDD du 1er septembre 2024 au 31 octobre 2024 à temps complet 35heures par semaine. Le salaire est selon convention HCR + AN repas. Possibilité de logement. Les compétences requisesVous devez être -...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Le Pertre, Bretagne, France PROMAN GESTION Temps plein

    Détails du posteVotre agence PROMAN GESTION recherche pour l'un de ses clients basé sur Le Pertre, spécialiste dans la confection de miniardises surgelées, un opérateur en cuisine H/F.MissionsVérifier la correspondance des ingrédients par rapport à la recette avant mise en œuvre.Contrôler la qualité et la quantité des matières...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Poste de commis de cuisineL'équipe de cuisine du Saint-Malo Golf Resort recherche un commis de cuisine dynamique et réactif pour la saison 2024. Vous travaillerez dans une cuisine qui propose des produits frais et locaux, et vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats.Compétences requisesMaîtrise des règles d'hygiène...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du PosteLe Saint-Malo Golf Resort recherche un professionnel pour rejoindre son équipe de restauration. Le restaurant propose une cuisine de produits frais et locaux, et nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs de qualité et de créativité.ResponsabilitésConception et préparation de menus innovantsDirection de la brigade de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du posteLe Saint-Malo Golf Resort recherche un.e commis.e de cuisine pour la saison 2024.Le poste est à pourvoir en CDD temps complet (35 heures) du 1er septembre 2024 au 3 novembre 2024.Salaire selon convention HCR+AN repas+MutuellePossibilité de logementCompétences requisesDynamique et réactif, vous souhaitez intégrer une équipe unie et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    **Description de l'entreprise**L'hôtel Sainte-Barbe est un établissement de luxe appartenant à la chaîne Accor, situé dans un cadre exceptionnel sur une presqu'île en Bretagne. Ce joyau rénové offre une expérience unique à ses clients, avec une vue imprenable sur la mer d'Iroise et l'horizon.**Mission de...