Chef Directeur de Cuisine

il y a 3 semaines


Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

Informations Générales

Nous recherchons un(e) chef directeur de cuisine pour rejoindre notre équipe d'experts en restauration collective. Ce poste est idéal pour un(e) professionel(le) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine gastronomique.

Mission

Sous la responsabilité du directeur régional, vous serez chargé(e) de diriger et de planifier la production et la distribution des repas en livraison froide, en optimisant les moyens et les organisations. Vous serez responsable de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires, dans le respect des procédures internes et des normes légales.

Compétences et Expériences

Nous recherchons un(e) chef directeur de cuisine ayant une expérience significative en gestion d'un centre de profit, avec une bonne connaissance du fonctionnement des collectivités locales et des contrats de droit public. Vous devez être un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Avantages

Nous offrons une convention collective de la restauration collective, 11 à 18 RTT, un 13ème mois, une rémunération variable, des repas en nature ou ticket restaurant, une prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant, une prime d'habillage, un Compte Epargne Temps, un Plan d'épargne PERCO et un Intéressement.


  • Chef de Cuisine Régional

    il y a 2 semaines


    Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission du Chef de Cuisine Régional Nous recherchons un professionnel motivé pour occuper le poste de Chef de Cuisine Régional dans notre équipe à Épône. En tant que Chef de Cuisine Régional, vous serez responsable de la direction et de la gestion d'une cuisine centrale. Vous devrez planifier, organiser et contrôler la production et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Votre MissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Epone, France.Votre rôle consiste à diriger l'équipe de cuisine, à élaborer des menus équilibrés et à assurer la qualité des plats.Compétences et ExpériencesVous devez avoir une bonne connaissance de la cuisine française...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Épône, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine H/FAu sein de l'atelier culinaire d'Epone, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe.Le chef de cuisine sera responsable de la création de cartes et de l'écriture de fiches techniques, ainsi que de la réalisation des tests clients et du dressage.Le profil idéal est un professionnel ayant...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions principales: Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe d'expertise culinaire. Vous serez chargé(e) de concevoir et de développer des recettes innovantes pour nos cuisines centrales, en collaboration avec notre équipe de chefs cuisiniers. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs de projet...


  • Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Caractéristiques du posteL'objectif principal de ce poste est d'assurer la création et la mise en œuvre de recettes haut de gamme pour les cuisines centrales d'Elior Group.Missions principales :Créer des menus variés et équilibrés conçus avec des produits de qualité.Travailler étroitement avec les chefs cuisiniers pour adapter les menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos sites basé à Epone.Développement ProfessionnelVotre objectif sera de contribuer à l'organisation de la production culinaire, en mettant en place et en contrôlant l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesSecond de cuisine F/H CDI Épône, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé BACVotre mission :Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef.Responsabilités :Organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine. Votre mission consistera à coordonner les préparations alimentaires, veiller à la qualité et au respect des normes HACCP.ResponsabilitésGérer une équipe de 5 conditionneusesVeiller à la qualité du dressage des entrées, plats et desserts envoyés chez...

  • Chef de Production

    il y a 3 semaines


    Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rôle du Chef de ProductionCe poste est responsable de la production culinaire dans un restaurant. Vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine, d'assurer la qualité des repas et de respecter les règles d'hygiène alimentaire. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de la planification de la production.FonctionsDiriger l'équipe...


  • Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions PrincipalesCréation, test et suivi de recettes pour les différents marchés, ainsi que la mise en production des recettes.Mise en œuvre de recettes dans des contenants définis, ainsi que la définition des temps de remises en température.Réalisation de tests grammages Bruts et Nets des composantes de la recette, ainsi que les tests...


  • Épône, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous êtes un leader inspirant, avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Vous dirigez, planifiez et contrôlez la production et la distribution des repas en livraison froide, en optimisant les moyens et les organisations.Compétences requisesUn niveau bac + 3 à 5 en gestion, hôtellerie restauration, ou diplôme...

  • Chef de Groupe Etudes de Prix

    il y a 3 semaines


    Épône, Île-de-France Eiffage Temps plein

    Eiffage Construction est une entreprise de construction qui intègre les métiers complémentaires de l'aménagement urbain, la promotion immobilière, la construction, la maintenance et les travaux services.Dans le cadre de son développement, l'établissement Eiffage Construction Yvelines, de la branche Construction, rattaché à la région Ile de...

  • Chef de Comptabilité

    il y a 1 mois


    Épône, Île-de-France NEXTEP HR Temps plein

    Poste : Comptable GénéralVous êtes en charge de la tenue comptable des différentes entités du Groupe, notamment la Trésorerie, la comptabilité générale, le suivi et le contrôle interne de la comptabilité. Vos responsabilités incluent :Gestion du suivi comptable et des rapprochements des comptes bancairesGestion des comptes auxiliaires...


  • Épône, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Directeur de la restauration (cuisine centrale) F/H CDI Épône, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BAC + 3 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) leader dans l'âme et vous êtes prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 4 mois


    Épône, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI Épône, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le)...

  • Chef gérant

    Il y a 2 mois


    Épône, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI Épône, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...

  • Chef de production F/H

    Il y a 4 mois


    Épône, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de production F/H CDI Épône, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Épône (78), France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...


  • Épône, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Magasinier Alimentaire F/H CDI Épône, France Temps complet Moins de 2 ans Cuisines centrales Niveau secondaire (classe de 5ème) Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’évoluer dans l’univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre...

  • Referent Culinaire

    Il y a 2 mois


    Épône (78), France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Missions principales**: - Créations, tests et suivi de recettes destinées aux différents Marché Chaud Bouillant et accompagnement sur mise en production des recettes. - Créations de recettes Maitrise des coûts définis - Tests grammages Bruts et Nets des composantes de la recette. - Tests grammages des recettes (Individuelle,...

  • Chef de Production

    Il y a 2 mois


    Épône (78), France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons **notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? *** **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de...


  • Épône, France Irrijardin Temps plein

    Quel est le profil idéal?Et si vous étiez le futur franchiséIrrijardin ?Vous êtes une personne de terrain avec l’étoffe d’un entrepreneur. Votre réussite dans notre réseau passe par votre capacité à manager un centre de profit, une équipe, en étant un commerçant à part entière.Être commerçant au sens Irrijardin c’est avant tout : le...


  • Épône, France Eiffage Temps plein

    Eiffage Construction intègre les métiers complémentaires de l’aménagement urbain, la promotion immobilière, la construction, la maintenance et les travaux services. L’entreprise est fortement implantée en France à travers ses 9 directions régionales, ainsi qu’en Belgique, au Luxembourg, au Portugal, en Suisse et en Pologne. Dans le cadre de...


  • Épône (78), France Eiffage Temps plein

    **Vos missions**: Eiffage Construction Yvelines est spécialisé territorialement, l'entité **intervient dans le 78 et dans le 95**. Acteur local, elle intervient dans les domaines de la construction et de la réhabilitation, et agit pour des donneurs d’ordres publics et privés pour **tous types de projets** : logements sociaux, EHPAD, équipements...

  • Serveur Confirmé

    Il y a 3 mois


    Épône (78), France La Table du Petit Olivier Temps plein

    **Serveur/se Confirmé(e) (CDI - 35 h)** **RESTAURANT LA TABLE DU PETIT OLIVIER** Créé en 2017, La Table du Petit Olivier est un restaurant situé à Epône dans les Yvelines par le Chef Laurent Joly et Éric Renard, fondateur du Groupe La Phocéenne de Cosmétique (Le Petit Olivier) Le concept ? Une cuisine du sud, de l’huile d’olive du Moulin du...

  • Educateur Spécialisé

    il y a 2 jours


    78680 Épône, France Centre d'Accueil de Jour Handi Val de Seine, CAJ HVS Temps plein

    Le CAJ appartient à la Plateforme de Services (PDS) composée en plus d'un SAVS, SAMSAH, située à Epône, et dispose de 20 places pour accueillir des personnes en situation de handicap accompagnées par une équipe pluridisciplinaire (sociale, éducative, paramédicale). - Missions principales_ Sous la responsabilité de la Directrice et de la Cheffe de...


  • Épône, 78680, Mantes-la-Jolie, France IRRIJARDIN Temps plein

    Quelles sont vos missions ? Vous souhaitez devenir un chef d'entreprise et racheter un magasin à Épône (78) ? La franchise Irrijardin c'est l'opportunité de vous exprimer en tant que dirigeant sur le secteur porteur du loisir et du bien-être. Après 9 années d'activité, notre franchisé part à la retraite et vous propose son point...