Emplois actuels liés à Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine - Paris, Île-de-France - Michael Page


  • Paris, Ile-de-France Préfecture de Police de Paris Temps plein

    Préfecture de policeDirection des finances, de la commande publique et de la performance Paris 15° - proximité métro Lourmel (M8)Présentation de l’employeur :Administration originale au sein du ministère de l'intérieur, la préfecture de Police (PP) est chargée de la sécurité intérieure de l'agglomération parisienne et détient des...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe dynamique.Mission : Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine - S'assurer de la bonne transmission des informations entre la...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Petite structure à taille humaine.Bonne clientèle.Cuisine entièrement refaite à neuve et toute équipée.2 jours avec coupures.3 jours en continu.Salaire pouvant évoluer selon compétences.CDD de...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UMS Uvea Marine Services recherche un Chef(fe) de cuisine pour ses expéditions nautiques. Le candidat idéal doit posséder une expérience approfondie dans la gestion d'une cuisine embarquée.Missions clés :• Diriger l'équipe de cuisine et organiser les horaires de travail• Assurer la maintenance des équipements et signaler tout problème ou...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour notre restaurant traditionnel français. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef. Petite structure à taille humaine (4-5 personnes). Bonne clientèle. Débit régulier. Cuisine entièrement refaite à...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour notre restaurant traditionnel français.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Nous sommes une petite structure à taille humaine avec une bonne clientèle et un débit régulier.Nos cuisines sont entièrement refaites à neuf et équipées de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France SAS CARRE DES CHAMPS ELYSEES Temps plein

    À propos de l'entrepriseNous sommes une entreprise de restauration gastronomique qui valorise l'égalité, la diversité et le respect au sein de nos équipes. Nous sommes engagés à promouvoir une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.MissionNous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe passionnée et créative. Mission :Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine - S'assurer de la bonne transmission des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris, un établissement de luxe, recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe passionnée.Mission : Vos missions :Assister le Chef de cuisine dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine - S'assurer de la bonne...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Musée Jacquemart André Temps plein

    **Chef de cuisine adjoint - Musée Jacquemart André** Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant. **Missions** • Concevoir et organiser la préparation des plats et des salades • Gérer l'encadrement de l'équipe de cuisine • Contrôler...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris, un établissement de luxe, recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe dynamique.Mission :Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine - S'assurer de la bonne transmission...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris, un établissement de luxe, recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe passionnée.Mission :Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine - S'assurer de la bonne...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe passionnée de professionnels de l'hôtellerie de luxe.Mission : Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine - S'assurer de la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris, un établissement de luxe, cherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe passionnée. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté qui partagera notre vision de l'hôtellerie de luxe.Mission : Vous serez chargé de :Assister le Chef de cuisine dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Léon Temps plein

    Recherche de Responsable Adjoint de CuisineL'équipe de Léon recherche un Responsable Adjoint de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Compétences requisesExpérience dans la cuisine françaiseConnaissance des techniques de cuisine traditionnellesPolyvalence dans les postes de cuisineCapacité à travailler en...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France La Petite Chaise Temps plein

    Rejoignez l'équipe de La Petite Chaise en tant que chef de cuisine adjoint !ResponsabilitésCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats servis.Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la gestion du budget alloué à la cuisine.Superviser la préparation...


  • Paris, Île-de-France Ministère de la Justice Temps plein

    Rattaché(e) au département Casier, PPSMJ et SIAG (CPS)Votre rôle consiste à intervenir en tant que Chef(fe) de département, rattaché(e) au département Casier, PPSMJ et SIAG (CPS).Vous participez à la définition des objectifs stratégiques de la DNUM, en identifiant les axes d'amélioration et en proposant des solutions et des délais associés.Vous...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Daroco Group Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Daroco Group en tant que Chef de cuisine adjoint !Vous serez en charge de l'assistance du chef de cuisine dans toutes ses tâches, de la gestion à la confection des plats, en passant par le recrutement des équipes, la formation, le suivi des bonnes pratiques d'hygiène et les créations de carte.Vous devrez également...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe chef de cuisine adjoint joue un rôle clé dans l'équipe de cuisine, en assurant la continuité des opérations en l'absence du chef. Il est responsable de la gestion des commandes, des inventaires et de la qualité des plats préparés par la brigade.Compétences requisesAdaptabilité et rigueurBonne gestionnaireMaîtrise des normes...

Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine

Il y a 2 mois


Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein
Le poste de Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine



Un travail d'équipe sera mis en oeuvre avec le Chef et le Responsable de Salle pour atteindre les objectifs de qualité et de productivité.

Vous serez chargé de transmettre vos compétences et de former votre équipe pour atteindre l'excellence.

En tant que Chef Adjoint, vous serez rattaché au Chef de Cuisine et à la direction générale pour prendre des décisions stratégiques.

Vous pourrez exprimer votre créativité et mettre en oeuvre de nouvelles procédures pour améliorer la qualité et la productivité.

Vous serez en charge de la production culinaire, de la création des cartes et de la gestion des stocks.

Vous devrez superviser la gestion et assurer le suivi de la bonne mise en oeuvre de l'hygiène et des normes de sécurité.

Vous devez vous assurer de la bonne gestion de ratios et autres objectifs, en termes de budgets et de ressources humaines.

Le profil recherché

  • Vous avez une expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef de Cuisine ou Chef Adjoint acquise au sein d'établissements gastronomiques ou brasseries de luxe,
  • Vous êtes un Gestionnaire accompli et vous maîtrisez les outils informatiques,
  • Vous êtes un meneur d'hommes, vous savez motiver et challenger votre équipe,
  • Vous êtes d'un naturel positif, vous restez humble et savez vous remettre en question.
L'entreprise

Vous rejoignez une institution en termes de brasserie de luxe, à Paris.

Vous allez gérer plusieurs services ainsi qu'un nombre significatif de couverts servis (plus de 300/400 couverts) avec de la production continue.

Vous supervisez une équipe d'une cinquantaine de personnes, en roulement.

Découvrez l'entreprise Michael Page