Chef de Brigade

il y a 1 semaine


IssylesMoulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

Votre Rôle dans Notre Équipe

Nous recherchons un(e) chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise de 300 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Hervé, le responsable de site, rattaché(e) au chef de cuisine et vous ferez partie d'une équipe de 11 personnes.

Vos Missions Principales

  • Assurer la production chaude, remplacer et/ou accompagner le pâtissier.
  • Être soucieux de la satisfaction des convives et du client.
  • Veiller au stricte respect des bons de production ainsi que la liste des plats et grammages en conformité avec le contrat.
  • Maîtriser les réglementations HACCP avec application des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Nettoyage et contrôle de votre zone de production.

Notre Proposition

Nous offrons une localisation idéale à Issy-les-Moulineaux, des amplitudes horaires raisonables du lundi au vendredi, ainsi que des avantages attractifs tels qu'un 13ème mois, 10 RTT et une mutuelle de base gratuite. Vous aurez également la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées pour accompagner le développement de nos prestations.

Vos Compétences et Qualités

  • L'Esprit d'Équipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables.
  • Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
  • Vous êtes passionné(e), connaisseur(se) des recettes de base, créatif(ve) et avez la soif d'apprendre.

  • Chef de Brigade Réception

    il y a 6 heures


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteMISSION :Le/La Chef de Brigade Services d'Accueil H/F est chargé(e) de superviser l'équipe de Réceptionnistes et d'assurer le bon fonctionnement des Services d'Accueil de l'établissement. Au quotidien, il/elle vérifie les plannings de réservation, établit les taux d'occupation des chambres et gère les...

  • Chef de Brigade

    il y a 6 heures


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteLe Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles situé au cœur du quartier d'affaires, recherche un Chef de Brigade/Superviseur Relation Clientèle (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.Vos responsabilitésAssurer la satisfaction client dans un hôtel de 382 chambresOrganiser et garantir la qualité des relations en matière...

  • Chef de Brigade

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Vous êtes l'un de nos « heartists », en nous épaulant en tant que Chef de Brigade/ Superviseur Relation Clientèle (H/F) au Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires.La satisfaction client est notre priorité. Nous conjuguerons Innovation & Passion pour que nos clients soient heureux. Vous serez chargé de...

  • Chef de Brigade

    il y a 5 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe du Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles situé au cœur du quartier d'affaires. Nous sommes une équipe passionnée qui conjugue innovation et passion pour offrir un accueil exceptionnel à nos clients.En tant que Chef de Brigade - Superviseur Relation Clientèle, vous serez chargé de garantir la satisfaction de...

  • Chef de Brigade

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Vous êtes l'un de nos « heartists », en nous épaulant en tant que Chef de Brigade/ Superviseur Relation Clientèle (H/F) au Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires.La satisfaction client est notre priorité. Nous conjuguerons Innovation & Passion pour que nos clients soient heureux. Vous serez chargé de...

  • Chef de Brigade

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Vous êtes l'un de nos « heartists », en nous épaulant en tant que Chef de Brigade/ Superviseur Relation Clientèle (H/F) au Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires.Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que nos clients soient heureux. Vous êtes chargé de:La...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MissionLe Chef de Brigade Services d'Accueil H/F est responsable de la supervision de l'équipe de Réceptionnistes et du bon fonctionnement des Services d'Accueil de l'établissement. Il/elle vérifie les plannings de réservation, établit les taux d'occupation des chambres et gère les relogements en cas de surbooking ainsi que les priorités clients. En...

  • Chef de Brigade

    il y a 6 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    **Accueil et Service Exceptionnel**Le Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles situé au cœur du quartier d'affaires, recherche un Chef de Brigade - Superviseur Relation Clientèle pour rejoindre son équipe dynamique.**Vos Responsabilités**Assurer la satisfaction client dans un hôtel de 382 chambresOrganiser et garantir la qualité des relations...

  • Directeur de la Restauration

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef Exécutif passionné et expert en cuisine pour rejoindre notre équipe au Pullman Paris Tour Eiffel. En tant que Chef Exécutif, vous serez responsable de la direction et de la coordination de toutes les activités culinaires de notre établissement. Vos responsabilités incluront la...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About the CompanyPullman Paris Montparnasse is a leading destination hotel in Paris, part of the Accor group. As a flagship hotel, we offer a unique blend of luxury, comfort, and innovation.About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Hospitality Leader to join our team as a Chef de Brigade Réservations et Service Client H/F. This role is...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About the CompanyPullman Paris Montparnasse is a leading destination hotel in Paris, offering a unique blend of luxury and innovation. As a flagship hotel of the Accor group, we are committed to providing exceptional service and experiences to our guests.About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Brigade Réservations et Service...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About the CompanyPullman Paris Montparnasse is a leading destination hotel in Paris, offering a unique blend of luxury and innovation. As a flagship hotel of the Accor group, we are committed to providing exceptional service and experiences to our guests.About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Brigade Réservations et Service...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MISSIONLe Coordinateur Services d'accueil et Formateur H/F est un expert métier qui accompagne les équipes à la maîtrise des procédures et standards opérationnels.Il/elle est le référent formation des talents et s'assure de la montée en compétences de chacun.Le/la Coordinateur Services d'accueil et Formateur H/F accompagne le chef de service et son...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MISSIONLe Coordinateur Services d'accueil et Formateur H/F est un expert métier qui accompagne les équipes à la maîtrise des procédures et standards opérationnels.Il/elle est le référent formation des talents et s'assure de la montée en compétences de chacun.Le/la Coordinateur Services d'accueil et Formateur H/F accompagne le chef de service et son...

  • Chef Exécutif H/F

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du postePrincipales responsabilités :En tant que Chef Exécutif, vous serez responsable de la direction et de la coordination de toutes les activités culinaires de notre établissement. Vos responsabilités incluront la supervision des brigades de cuisines, le développement de nouveaux menus, le contrôle des coûts, la garantie de la qualité...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef Exécutif H/F pour rejoindre notre équipe de direction à l'hôtel Pullman Paris Tour Eiffel. En tant que Chef Exécutif, vous serez responsable de la direction et de la coordination de toutes les activités culinaires de notre établissement. Vos responsabilités incluront la...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MISSIONLe Coordinateur Services d'accueil et Formateur H/F est un expert métier qui accompagne les équipes à la maîtrise des procédures et standards opérationnels.Il/elle est le référent formation des talents et s'assure de la montée en compétences de chacun.Le/la Coordinateur Services d'accueil et Formateur H/F accompagne le chef de service et son...

  • Head Chef

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Company OverviewAccor is a leading hospitality group known for its exceptional service and luxurious accommodations. Our properties are designed to provide an unparalleled experience for both business and leisure travelers.Position OverviewAs the Head Chef, you will report directly to the Executive Chef and take charge of the culinary brigade.Maintain high...

  • Executive Chef

    il y a 6 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Accor's Culinary VisionWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team at Accor. As a pioneer in the art of responsible hospitality, we gather more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries.Our culinary team is dedicated to delivering exceptional dining experiences that...

  • Executive Chef

    il y a 8 heures


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Accor is a pioneer in responsible hospitality, with over 45 brands, 5,600 hotels, and 10,000 restaurants worldwide. As a Heartist, you will join a caring environment and a team where you can be yourself. Your role will be to manage food cost controls, ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards, and lead a well-organised and motivated...