Gérant d'établissement de restauration collective H/F

il y a 1 mois


Carcassonne, France Marine Nationale Temps plein

Description du poste

Les officiers mariniers (sous-officiers) constituent l’ossature de la marine et garantissent au quotidien l’efficacité opérationnelle de toutes les unités. Placés entre les officiers et les quartiers-maitres et les matelots, ils peuvent exercer leurs compétences dans une trentaine de spécialités : opérations navales, maintenance technique, soutien administratif…
Missions :

Spécialité GECOLL
Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou des unités à terre, vous supervisez la préparation des repas dans les différentes structures de restauration (collective, traditionnelle, centre de production alimentaire). Vous gérez également les commandes de matières premières nécessaires à la confection des plats, et assurez le service dans les salles à manger et les centres de restauration. Dans le cadre des missions de représentation de la marine, vous pouvez être amené à préparer et organiser des réceptions. Vous pouvez aussi être affecté auprès des plus hautes autorités de l’Etat.


Description de l'institution :


avantages et évolutions :

Salaire  : Entre 1600€ et 3000€ selon votre lieu d’affectation (à terre, embarqué) et votre situation familiale.

Avantages  : rémunération dès le début de la formation, 45 jours de congés par an.

Grade  :  officier marinier (équivalent sous-officier). En tant qu’officier marinier, vous constituez l’ossature de la marine. Vous garantissez au quotidien l’efficacité opérationnelle de toutes les unités grâce à votre rôle de technicien et de chef d’équipe.

Évolutions possibles   : au cours de votre carrière, de nombreux stages de formation vous seront proposés. Développez vos compétences et gagnez en responsabilités dans une trentaine de spécialités répartis dans nos 14 domaines d’emploi : opérations navales, mécanique et la maintenance, aéronautique navale, soutien, nucléaire… et plus encore. A noter : 40% des officiers sont d’anciens officiers mariniers : devenez l’un des leurs après quelques années d’expérience dans votre domaine d’expertise


Profil recherché


- Niveau BAC et plus : admission à l'Ecole de maistrance (contrat initial de 10 ans)
- Être de nationalité française
- Etre âgé de 17 à moins de 30 ans
- Être physiquement et médicalement apte
- Savoir nager
- Avoir accompli sa Journée Défense et Citoyenneté (JDC - ex JAPD)
Age(s) :
- Entre 18 et 26 ans (voa/vac, formations, commissariat, maistrance)
- 27 à 33 ans (osc, commissariat, osc ops, maistrance)
Parcours de recrutement :
  • Rencontre avec un conseiller
  • Ouverture du dossier de candidature
  • Entretien de motivation
  • Tests d'aptitude
  • Acceptation du dossier
  • Formations militaire et métier


  • Carcassonne, France ATHENA INTERIM 34 Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI.Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activité grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. ATHENA INTERIM recherche un EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F pour établissement de...

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...


  • Carcassonne, France Staffmatch Montpellier Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...


  • Carcassonne, France Staffmatch Montpellier Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Carcassonne, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...


  • Carcassonne, Occitanie, France CITE HOTELS Temps plein

    Citez Cité Hotels recherche son Chef de Restauration Gastronomique au coeur de Carcassonne.Compétences et responsabilitésEn tant que responsable de l'équipe de salle, vous serez en charge de l'accueil, de la prise d'commandes, du bon déroulé du service et du nettoyage et redressage de la salle. Vous travaillerez étroitement avec le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Carcassonne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Alternant Manager

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    En intégrant le Groupe Crescendo Restauration, vous intégrez toute une équipe qui est prête à vous former et ça même pendant les rushs ! Dans cette équipe, vous aurez la responsabilité de: - Manager une équipe de 20 à 30 collaborateurs selon les restaurants, - Préparer vos services du midi et/ou du soir en gérant l’ouverture ou la fermeture...


  • Carcassonne, Occitanie, France CITE HOTELS Temps plein

    Offre d'EmploiCarcassonne, Cité historique et symbole de la culture médiévale, recherche un Chef de Restauration Hôtelière passionné pour la gastronomie.MissionNous recherchons un responsable expérimenté pour diriger l'équipe de salle, en charge de l'accueil, de la prise d'commandes, du bon déroulement du service et du nettoyage et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**. **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...

  • Pharmacien Gérant

    Il y a 7 mois


    Carcassonne, France PHI RH Temps plein

    PHI Santé, division santé du cabinet de recrutement PHI RH, recherche pour un hôpital privé situé dans l'Aude, un(e) Pharmacien gérant. L'établissement : Structure médico-chirurgicale et obstétricale dynamique disposant d'un nombre de lits importants - Plateau technique complet comprenant un bloc opératoire comprenant des salles d’endoscopie, un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**. Au quotidien : - Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. - Intégré à une équipe dynamique...


  • Carcassonne, France Département de l'Aude Temps plein

    Engagés dans une nouvelle gouvernance et une dynamique managériale, nous recherchons un(e) Référent(e) des établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS). **Votre challenge**: Au sein du service Etablissements (Direction de l’Autonomie), vous participerez à la mise en œuvre des objectifs du Schéma Départemental des Solidarités et...

  • Cuisinier HF

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion PAYS DOC et CATALAN nous recherchons un Cuisinier...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 7 mois


    Carcassonne, France Hôtel Mercure La Cité Carcassonne Temps plein

    L’Hôtel Mercure, Porte de la Cité à Carcassonne Recherche sa/son Serveur (H/F) en CDI 35h Salaire : 1700€ à 2000€ par mois MISSIONS - Le respect des standards, de la bonne tenue des zones et des règles du restaurant, - L’accueil courtois de la clientèle ainsi que la réponse à leurs besoins, - Le respect des standards de commandes pour...

  • Employe de Restauration

    Il y a 7 mois


    Carcassonne, France Arobase Intérim Carcassonne Temps plein

    Votre agence Arobase Intérim Carcassonne recherche pour un de ses clients, un employé de restauration (H/F). Responsabilités: En tant qu'employé de restauration, vous serez responsable des tâches suivantes: Préparation de Sandwich et Bagel : Vous serez chargé de la préparation des sandwichs, bagels et autres mets délicieux en suivant les recettes...

  • Assistant Chef Barman

    il y a 3 semaines


    Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    Au coeur de la Cité Médiévale, Le Mgallery by Sofitel Hôtel de la Cité 5* **Recrute Assistant(e) Chef Barman (H/F) en CDD/CDI** **CDD 39h - Possibilité d'évolution en CDI** **Logement possible le temps de la période d'essai** Nous recherchons pour l'Hôtel de la Cité - MGallery ** à Carcassonne un(e) **Assistant(e) Chef Barman H/F**, à partir...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France Hôtel Mercure La Cité Carcassonne Temps plein

    L’Hôtel Mercure, Porte de la Cité à Carcassonne Recherche sa/son Serveur (H/F) en CDD ou CDI selon profil, temps complet 35H Salaire : 1750€ à 2000€ par mois MISSIONS - Le respect des standards, de la bonne tenue des zones et des règles du restaurant, - L’accueil courtois de la clientèle ainsi que la réponse à leurs besoins, - Le respect...


  • Carcassonne, France DE GRAET Temps plein

    Rattaché au gérant de l’entreprise, vos principales missions sont: Vous faites partie intégrante de la démarche commerciale globale de l'entreprise (en appui des commerciaux itinérants) et de son magasin. Vous participez à l’établissement des devis des commerciaux, l’élaboration des fiches techniques et contribuez à la coordination entre les...