OPERATEUR QUALIFIE CUISINE

Il y a 1 semaine

Brignais, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Intérim Temps plein

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Mission

Dans le cadre du développement de son activité, SODELY recherche un(e) Opérateur Qualifié Cuisine & Traiteur. Vous intégrerez une équipe dynamique spécialisée dans la fabrication de produits traiteurs et participerez à l'ensemble des étapes de production dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

  • Réaliser les préparations culinaires selon les fiches recettes et les procédures établies.

  • Assurer les opérations de fabrication, d'assemblage et de conditionnement des produits traiteurs.

  • Respecter les quantités, les temps de préparation et les consignes de production.

  • Contrôler la qualité des produits fabriqués tout au long du process.

  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.

  • Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail.

  • Assurer le port et la manipulation des matières premières et produits finis.

  • Travailler en environnement alternant zones chaudes et froides.

  • Participer aux opérations de réception et de rangement des marchandises si nécessaire.

Profil

Profil recherché

  • Une première expérience en cuisine, restauration, agroalimentaire ou traiteur est appréciée.

  • Les profils de cuisiniers débutants ou juniors sont les bienvenus.

  • Bonne capacité à suivre des recettes et des procédures techniques.

  • Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

  • Dynamisme et polyvalence.

  • Aptitude au port de charges.

  • Bonne maîtrise du français à l'oral et à l'écrit.

  • Esprit d'équipe et implication dans le travail quotidien.

Conditions

  • Horaires : 5h00 - 12h45

  • Possibilité d'heures supplémentaires selon l'activité et la saison.

  • Poste à pourvoir dès que possible.

  • Mission d'intérim avec perspective d'évolution.