Responsable restauration scolaire
il y a 1 semaine
Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Gestion de la restauration collective Grade(s) recherché(s) Technicien Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps complet Management Oui Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Située dans le Maine et Loire, à proximité de Nantes, Angers et Cholet, la commune de Montrevault-sur-Evre (16 000 habitants) est une commune nouvelle créée en décembre 2015 par le regroupement d'une communauté de communes (Montrevault Communauté) et de 11 communes déléguées. Missions / conditions d'exercice Supervision du fonctionnement des restaurants scolaires de la collectivité. - accompagnement des référents de restauration sur le territoire, formation sur les évolutions et les techniques en restauration collective. - Gestion des équipements et du matériel en lien avec les référentes de sites. - Organisation et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien être des enfants et à leur sécurité. - assurer des remplacements ponctuels. - Suivi des achats (commandes et gestion des stocks ) et des factures - Apporter son expérience sur l'établissement des menus et veiller à l'équilibre et à la confection de ceux-ci. - Rechercher et rencontrer et de nouveaux fournisseurs Veille juridique et sanitaire du service restauration. - Maîtriser et faire respecter les règles d'hygiène - Mettre en place des actions en réponse à la loi égalim - Être force de proposition sur les formations à organiser pour les agents. Suivi de l'action mon " Restau responsable " - Collaboration avec les directrices pause méridienne et référente de site restauration pour développer l'action et les animations sur tous les restaurants de la collectivité. Partenariat sur le PAT - participer au groupe de travail PAT engager sur le territoire. Management des équipes de restauration sur place - gestion des plannings (en lien avec les autres responsables) - gestion des remplacements - entretiens professionnels pour les agents qui cuisinent - mise en place de réunions d'équipe Profils recherchés Formation de cuisinier Connaissance des normes HACCP Maîtrise de l'informatique
-
Agent/Agent polyvalent-e de restauration et d'entretien
il y a 1 semaine
Maine-et-Loire, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps...
-
Agent de restauration et Entretien des locaux
il y a 2 semaines
Maine-et-Loire, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un...
-
Responsable Petite Enfance
il y a 1 semaine
Seine-et-Marne, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Education, animation et jeunesse > Politiques d'éducation et d'animation pour la jeunesse Grade(s) recherché(s) Animateur Animateur principal de 2ème classe Animateur principal de 1ère classe Rédacteur Rédacteur principal de 2ème classe Rédacteur principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui,...
-
EMPLOYÉ RESTAURATION
il y a 4 jours
Cosne-Cours-sur-Loire, France Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...
-
employé restauration
il y a 1 jour
Cosne-Cours-sur-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE ELITE RESTAURATION Temps pleinLe Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...
-
Responsable du service restauration scolaire et entretien de bâtiments
il y a 2 semaines
Seine-et-Marne, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Gestion de la restauration collective Grade(s) recherché(s) Agent de maîtrise principal Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un...
-
Cuisinier et agent polyvalent enfance
il y a 7 jours
Maine-et-Loire, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel...
-
Coordinateur.rice des temps de l'enfant
il y a 1 semaine
Maine-et-Loire, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Education, animation et jeunesse > Accompagnement éducatif Grade(s) recherché(s) Adjoint d'animation Animateur Adjoint d'animation principal de 1ère classe Adjoint d'animation principal de 2ème classe Animateur principal de 2ème classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux...
-
Agent polyvalent entretien-restauration scolaire
il y a 2 semaines
Meurthe-et-Moselle, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()...
-
Agent de restauration scolaire et d'entretien des locaux
il y a 2 semaines
Seine-et-Marne, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un...
