Maître d'Hôtel
il y a 2 jours
à propos
de l’entreprise Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.
Description du poste
Dans le cadre de son développement, nous recrutons pour notre client un Maitre d'hôtel H/F. Le Maitre d'Hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Le Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : l'assistant Maitre d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il/elle orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, et sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe. Le Maître d'Hôtel est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle.
Il veille au bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur.
Rémunération
selon profil et expérience - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes. - Anticiper les réservations de dernière minute pendant la préparation du plan de salle. - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible. - Gestion de la caisse et les encaissements. - Approvisionnement et gestion du matériel et fourniture nécessaires au service. - Assurer les services spéciaux : Séminaires, buffet - Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques. - Accueil et intégration du nouveau personnel. - Assurer la coordination avec la cuisine. informations supplémentaires Expérience requise : 5 à 10 ans
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Paris, France Honest-Inn Temps pleinHonest-Inn est une agence de mise à disposition spécialisée dans les métiers opérationnels de l’hôtellerie. Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour son prestigieux restaurant gastronomique 1* Michelin. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_ - Assister le Directeur de la...
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Maître D'hôtel Junior
il y a 2 semaines
Paris 8e, France HÔTEL DE BERRI Temps plein**PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**: L'hôtel de Berri recherche pour son restaurant "SCHIAP" son/sa futur(e) Maître d'hôtel / Barman H/F. Le restaurant propose une cuisine Méditerranéenne et offre un service continu 7/7. Appartenant au groupe Marriott, l’hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d’exception à notre clientèle. A...
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Maître d'Hôtel
il y a 19 heures
Paris, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteDans le cadre de son développement, nous recrutons pour notre client un Maitre d'hôtel H/F.Le Maitre d'Hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client...
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Maître d'Hôtel H/F
il y a 1 semaine
Paris, France Puteaux Temps plein# Maître d'Hôtel H/FMRS GROUPEPostée il y a 1 jourEnvoyer par emailMaître d'Hôtel H/FSalaire : 2 400 € - 2 500 € brut / mois### Les missions du posteDans le cadre de nos ouvertures, nous recherchons un Maître d'Hôtel F/H en charge du club de direction et room service. Sous la responsabilité du directeur du restaurant vous assurez la gestion et...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Paris, France LE BARON Temps pleinNous recherchons notre futur.e MAÎTRE D’HÔTEL Le Château de Ferrières, haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Maître d’hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d’un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France JOBYCONNECT Temps plein**Maître d’hôtel pour un restaurant gastronomique avec soirées à thème sur Paris** **Mission : gérer l´équipe en salle comme la gestion administrative** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis...
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Maître d'hôtel du soir
il y a 2 semaines
Paris, France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinJoin to apply for the Maître d'hôtel du soir ( H/F) role at Pullman Hotels & Resorts Description de l'entreprise Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Paris, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein**Maître d'hôtel (H/F)** **Missions Principales** Le Maître d'Hôtel est chargé de superviser et d’assurer l’excellence du service en salle, en orchestrant les équipes pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients. Ce rôle requiert une parfaite maîtrise des standards d’un hôtel de luxe ainsi qu’un haut niveau de...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Paris 15e, France Tipaza Temps pleinLe Tipaza est une entreprise de restauration traditionnel avec 100 à 200 couverts par jour. Afin de renforcer son équipe, TIPAZA est à la recherche d' un maître d'hôtel en CDI, à temps complet et dès que possible. Vous assurez la bonne coordination du personnel de la salle. Vous organisez le travail des chef de rang Vous êtes garant de la...
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Maître d'hôtel
il y a 2 jours
Paris, France Clic & Tour Temps pleinManpower GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE recherche pour son client un Maître d'hôtel (H/F) Vos missions :- Être l'ambassadeur(rice) de l'accueil et de l'excellence auprès de des clients ; - Manager et fédérer l'équipe de salle sur le terrain ;- Accompagner les clients et orchestrer leur parcours jusqu'à la table ;- Prendre les commandes avec rigueur...
