Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Blois - La Scaleta

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Blois, France Au comptoir blésois Temps plein

    Chef de cuisine H/F Restaurant cuisine traditionnel. Expérience 2 ans dans la restauration. Logement possible. Date de début : courant octobre Type d’emploi : temps plein, CDI. Salaire : 1900 à 3000€ par mois. Horaires : 39H. Tâches supplémentaires: - Gestion des commandes et du personnel de cuisine. - Maîtrise des normes HACCP connaissance...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Blois, France La Scaleta Temps plein

    Venez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la ville de Blois et la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un** Chef de cuisine**, pour continuer à assurer une...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Blois, Centre-Val de Loire, France Emera Résidence Saint-François Temps plein

    L'entrepriseLe Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents visant à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Blois, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Blois, France Mimosa Temps plein

    **Job Overview** **Responsabilités** - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et des plats - Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine - Gérer une équipe de cuisine et coordonner les tâches du personnel - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Blois, France Mimosa Temps plein

    la gestion d’une équipe, à travers l’élaboration d’un planning, ainsi qu’une évaluation des compétences de ses commis ; - la formation des équipes et la transmission de son savoir ; - l’approvisionnement régulier des stocks ; - l’analyse minutieuse du coût des recettes ; - le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Blois, France Memphis Coffee Blois Temps plein

    Memphis est Leader en France de la restauration de type "Dinner's", Le thème est inspiré de la culture américaine des fifties (années 1950 aux Etats Unis). Vous travaillerez dans une ambiance musicale ou le cœur de cible client est assez décontracté (Famille, amis, collègues...) Nous recherchons pour notre restaurant de Blois un second de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 10 heures

    Blois, France Sphère Intérim Temps plein

    Description de poste : Aperçu : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste est basé dans un environnement dynamique et exigeant, offrant l'opportunité d'apprendre et de se développer dans le domaine culinaire. Fonctions : - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer...

  • Agent Polyvalent Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Blois, France RESTAURANT ADMINISTRATIF BLOIS Temps plein

    **À propos de nous** restaurant RIA est une petite entreprise située à 41000 Blois. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail - Repas fourni - Bonne equipe - Formation sur le terrain - inovation Nous recherchons un agent polyvalent Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe...

  • Apprentissage - Cap Cuisine - Collège Lavoisier

    il y a 3 jours

    Blois, France le-loir-et-cher.fr Temps plein

    **OFFRE D’APPRENTISSAGE** **_-CAP CUISINE- _** **IDENTIFICATION DE L’OFFRE**__ **Localisation fonctionnelle** : Direction Général Adjointe Loir-et-Cher Durable** ** **Rattachement hiérarchique **:Direction éducation-jeunesse **Lieu de l’apprentissage **:Collège Lavoisier - 2 rue de l’Église - 41290 OUCQUES-la-NOUVELLE **Durée de...

  • Apprenti(E) de Cuisine

    il y a 1 jour

    Blois, France Emera Résidence Saint-François Temps plein

    **L'entreprise** Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Blois, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...

  • Apprentissage - Cap Cuisine - Collège Lavoisier

    il y a 1 jour

    Blois, France le-loir-et-cher.fr Temps plein

    **OFFRE D’APPRENTISSAGE** **_-CAP CUISINE- _** **IDENTIFICATION DE L’OFFRE**__ **Localisation fonctionnelle** : Direction Général Adjointe Loir-et-Cher Durable** ** **Rattachement hiérarchique **:Direction éducation-jeunesse **Lieu de l’apprentissage **:Collège Lavoisier - 2 rue de l’Église - 41290 OUCQUES-la-NOUVELLE **Durée de...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Blois, France SAS BARBER'S Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les instructions des chefs de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyer et entretenir les équipements et les zones de travail. - Aider à la préparation des plats. - Aider à l'organisation des stocks et des fournitures. - Assurer le service des plats à la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Blois, France Feuillette Temps plein

    **Notre concept** La famille Feuillette s'agrandi et ouvre son nouveau concept de restauration ! Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française. Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour le diner. - Chez Lucette,...

  • Apprentissage - Cap Cuisine - Collège Louis

    il y a 8 heures

    Blois, France le-loir-et-cher.fr Temps plein

    **OFFRE D’APPRENTISSAGE**: - **_CAP CUISINE_**_ **IDENTIFICATION DE L’OFFRE**__ **Localisation fonctionnelle** : Direction Général Adjointe Loir-et-Cher Durable** ** **Rattachement hiérarchique **:Direction éducation-jeunesse **Lieu de l’apprentissage **:Collège Louis Pergaud - 15 rue du Stade - 41210 NEUNG-sur-BEUVRON **Durée de...

  • Chef Cuisinier

    il y a 10 heures

    Blois, France CasaJob Temps plein

    CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d’entre elles. **Responsabilités**: Concevoir des menus créatifs en tenant...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 3 jours

    Blois, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) Second(e) de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Blois, France Les Arcades Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la réalisation des plats/desserts du restaurant. **La mission**: - préparez et dressez les plats/desserts, - apportez votre aide ponctuellement sur les autres postes, - gérez les stocks liés à votre poste, - respectez les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - effectuez...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 3 jours

    Blois, France COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE Temps plein

    Pour notre établissement "LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE" à Blois, nous recherchons des cuisiniers, chefs de rang, serveurs et employés polyvalents. CDI ou CDD 39H Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et souriante et votre mission est de satisfaire la clientèle en exécutant les préparations, la production et le service. En tant salariés...

Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Blois, France La Scaleta Temps plein

Venez, embarquez Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la ville de Blois et la Loire

Nous recherchons aujourd'hui un** Chef de cuisine**, pour continuer à assurer une qualité exceptionnelle de notre cuisine

**En tant que Chef de cuisine, vous réaliserez les missions suivantes**:
***
- réaliser les commandes et Suivre l’approvisionnement et la gestion des stocks

élaborer les cartes selon les saisons en lien avec le responsable du restaurant
- Réaliser et faire appliquer les fiches techniques et les procédures
- Réaliser les préparations préliminaires de mise en place à la fabrication des plats
- Assurer l envoi des plats d'une qualité exemplaire et être polyvalent sur les différents postes de la cuisine
- Manager, motiver et animer son équipe
- Connaître, appliquer et faire appliquer les normes HACCP (traqfood)

**Pour mener à bien ce poste il faudra**:
Avoir une première expérience validée de 2 ans en tant que responsable d’équipe
Être organisé et savoir planifier vos missions
Faire preuve de polyvalence et d'esprit d’équipe

**Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.**
**Évolution possible et encouragée **

Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs
Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
2 jours de repos consécutifs
5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
Restaurant fermé 3 semaines dans l'année (durant les vacances scolaires) ainsi qu'à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Type d'emploi : Temps plein, CDD / CDI
Salaire : à partir 2600 € bruts/mois (39h), selon expérience
Expérience : au moins 3 ans dont 2 ans (obligatoire) sur un poste équivalent

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**Postulez** en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 16 Quai Ulysse Besnard, 41000 Blois.