Cuisinier en Restaration Collective
il y a 1 semaine
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements. Doté d’un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces bâtis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d’Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.
Avantages
- Contribution à la mutuelle
- Forfait mobilité durable (sous conditions)
- Prise à hauteur de 75% de l'abonnement transport (domicile / travail)
- Action sociale attractive (sous conditions)
- Un carrière dynamique (mobilité interne, possibilités d'évolutions, accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière, formation continue)
- Bonne conciliation vie personnelle et professionnelle
**Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute pour ses restaurants universitaires des cuisiniers.**
sous l’autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, l’agent.e assure les fonctions de cuisinier, la confection et la présentation des plats ou des prestations à servir en restauration collective.
**Principales activités**:
- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies,
- Possibilité d'exercer une activité de traiteur,
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude),
- Vérifier la mise en place avant le service et l’approvisionnement pendant le service, participer à la distribution,
- Effectuer la prise de température des plats distribués,
- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
- Participer à l’entretien des matériels et les locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
**Conditions de recrutement**:
- Plusieurs postes à pouvoir.
- Lieux d'exercice:
- Restaurant le Mascaret (Bordeaux)
- Restaurant Le Capu (Bordeaux)
- Restaurant Le Sitaki (Pessac)
- Restaurant le Forum (Pessac)
Horaires:
- Service journée : 06h30-14h00
- Service soir: 13h - 20h30
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 1 859,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 7 jours
Bordeaux, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Derichebourg interim Temps plein**DERICHEBOURG Intérim et Recrutement**, un acteur agile et réactif au sein d'un grand groupe, est votre partenaire privilégié pour booster votre carrière dans un environnement dynamique ! Chaque jour, plus de 5 000 talents font le choix de nous rejoindre pour des missions stimulantes, un accompagnement personnalisé, et des opportunités de carrière...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 1 minute
Bordeaux, France Staffmatch Pau Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Cuisinier en restauration collective
il y a 2 heures
Bordeaux, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Cuisinier
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Centre Hospitalier Spécialisé Vauclaire Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier Vauclaire 24700 MONTPON MENESTEROL est situé dans le département de la Dordogne. La ville de Montpon Ménestérol est située à 1 heures de la ville de Bordeaux et à 1h30 de Lacanau. Le Centre Hospitalier VAUCLAIRE...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons - Préparer des aliments - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Éplucher des légumes et des fruits -...
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cuisinière / cuisinier h/f
il y a 34 secondes
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mairie de Bordeaux Temps pleinCarrièreCatégoriesCFilièresTechniqueCadre d'emplois du posteFPT-Adjoints techniquesGradesadjoint technique territorial, ppal 2ème, ppal 1èreDescription du posteIntitulé du posteCuisinière / Cuisinier H/FMétierRestauration collective - Cuisinière / CuisinierMissionsLa Ville de Bordeaux recrute : un(e) Cuisinier(ère) (Catégorie C – Filière...
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Cuisinier(ère)
il y a 1 semaine
Bordeaux, France ELIOR GROUP Temps pleinNous recherchons un cuisinier pour travail en EHPAD de 80 résidents, au service de nos ainés. Le CDD sera peut être à transformer en CDI dans un futur proche. Cuisine familiale, respect de normes HACCP. Le poste est en 35 heures par semaine, 1 we sur 2, 7h30/14h30 avec en moyenne 2 soir par semaine (en coupure mais fin du service 19h) Grand groupe...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, France WAKU WAKU Temps pleinCuisinier H/F - CDI Temps plein Prise de poste : début octobre 2025 Lieu : 57 rue saint Rémi Horaires : du lundi au vendredi, 7h00 - 15h00 Contrat : CDI - 39 heures hebdomadaires Missions principales: Sous la supervision du Responsable de production, vous serez en charge de la production culinaire du restaurant. Vos missions incluront notamment: -...