Demi Chef de Partie

il y a 24 heures

BussySaintGeorges, France Restaurant LE CHAI Temps plein

**Rejoignez l’Excellence Culinaire au Château de Ferrières **
Le prestigieux Château de Ferrières, emblème du raffinement à la française, recrute un(e) **Demi Chef de Partie** pour son restaurant gastronomique **LE CHAI**, reconnu pour son exigence et sa créativité.

**Vos missions principales**:

- **Création et innovation culinaire** : Participer activement à l’élaboration des plats en suivant les fiches techniques du Chef, tout en apportant votre touche personnelle.
- **Gestion des matières premières** : Assurer le suivi des stocks, contribuer à leur optimisation et à la rédaction des fiches techniques.
- **Encadrement et coordination** : Encadrer les commis et stagiaires, veiller au respect des normes HACCP et garantir la fluidité du service.
- **Qualité et exigence** : Être garant(e) de la présentation, du goût et de la régularité des plats servis.

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que Demi Chef de Partie dans un établissement gastronomique.
- Excellente communication, esprit d’équipe, sens du détail et goût pour le luxe.
- Créatif(ve), autonome, organisé(e) et rigoureux(se), avec une forte capacité d’adaptation.

**Conditions et avantages**:

- Contrat de 39h/semaine.
- Remboursement à 50 % du Pass Navigo.
- Mutuelle et prévoyance.
- Réductions sur l’ensemble des entités du groupe Accelis.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
Intégrez une brigade passionnée et vivez une aventure culinaire unique dans un cadre exceptionnel. Votre talent sera valorisé au sein d’une maison qui célèbre l’excellence, la transmission et l’innovation. Ensemble, créons des expériences gastronomiques mémorables pour nos convives.

**Postulez dès maintenant et écrivez avec nous les prochaines pages de cette belle histoire **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 096,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Demi chef de partie ou similaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Cloud, France La Maison Temps plein

    L’établissement La Maison recherche des demi Chefs de partie pour son ouverture prochaine Plusieurs postes à pourvoir en cuisine. DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT: Le restaurant La Maison ouvrira ses portes courant septembre sur la place du Marché des Avelines à Saint Cloud. Du matin au soir, La Maison accueillera les gourmands quelque soit l'heure,...

  • Chef de partie tournant

    il y a 4 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Chef de partie tournant

    il y a 4 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France MIDI ET DEMI Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 15 heures

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ménuires Réalisations Temps plein

    À propos du posteMauricette in the sky, Epicerie fine, Bar à Manger, SavoyardNous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que demi-chef de partie, vous participerez activement à la préparation et à la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Ouen, Île-de-France Hotel Mob House Temps plein

    À propos du posteLe MOB HOUSE, hôtel 4 étoiles imaginé par Cyril Aouizerate en collaboration avec Philippe Starck, propose à ses clients une expérience unique alliant confort, design et fonctionnalité. Situé à Saint-Ouen, l'établissement dispose d'un restaurant de cuisine traditionnelle française, d'une salle de sport, d'une piscine, d'un vaste...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France LA CORNICHE Temps plein

    **UN POSTE EN SALLE SE LIBÈRE A LA CORNICHE** **LA CORNICHE est un établissement familial situé 4 chaussée du Sillon face à la mer !** **Belle brasserie proposant une cuisine tradi "bourgeoise" avec de bons produits de notre région** Si vous aimez bosser bien et fort, si vous aimez les établissement beaux, bien outillés et bien briqués dans les...

  • Demi Chef de partie H/F

    il y a 17 heures

    Saint-Rémy, Bourgogne-Franche-Comté, France ABC Temps plein

    Restaurant gastronomique 2 macarons Michelin, Cédric BURTIN à Saint Rémy (71), recherche un ou une demi chef de partie, pour renforcer son équipe jeune et dynamique, toujours en quête d'évolution, de créativité et de nouvelles idées...Motivé, réactif, communicatif, avec un esprit d'équipe, créatif, envie d'évolution, vous avez toute votre place...

  • Chef de partie desserts

    il y a 17 heures

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France MIDI ET DEMI Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Demi-Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Nichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien. Le Byblos, c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle...