Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps plein

Venez rejoindre la Maison Grégory Coutanceau CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste**. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre, d’une école de cuisine et d’un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon temps et la Classe des Gourmets), elle s’est agrandie à Rochefort par la création d’un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n’est surement pas fini Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d’esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. **Vos missions**: - Elaboration de la carte - Participez à la fabrication des produits. - Gérez les envois - Assurez la gestion opérationnelle de la brigade. - Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis. - Gérer le budget de la cuisine du restaurant. - Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées. - Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs. **Vos Qualités**: - Faire preuve de créativité - S’adapter au rythme des différents services - Être à l’écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle **Les Avantages**: - Pointeuse d'heure pour une transparence du temps de travail - Réduction tarifaires sur l'ensemble des Établissements Grégory Coutanceau - Mutuelle avantageuse Chez nous, tout le monde contribue à l’aventure **Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : "Des talents heureux, font des clients heureux » ** Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 300,00€ par mois Avantages: - Réductions tarifaires Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Rochefort, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant situé à 20 minutes de Rochefort, vous fait profiter d'un cadre idyllique en face de l’océan. La cuisine y est celle d’une brasserie soignée, élaborée à base de produits frais et locaux. On retrouve à la carte beaucoup de poissons et fruits de mer. L’accueil se veut être chaleureux et convivial. Les gérants, passionnés par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située dans le centre-ville de Rochefort (17), la maison de retraite médicalisée Le Clos des Fontaines accueille 71 résidents dans un cadre paisible et sécurisé et dispose d'un jardin fleuri et de terrasses aux fontaines. Cet établissement, compte 48 collaborateurs (dont 27 soignants) et fait partie du réseau Domusvi, groupe...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Rochefort, France Restaurant Ripaille (par Grégory Coutanceau) Temps plein

    **Établissement Vivre(s) par Grégory Coutanceau recrute pour son restaurant RIPAILLE à Rochefort**: **Chef de partie cuisine (H/F)** **CDI 39h** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France BRASSERIE DES DEMOISELLES Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et de superviser l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 heures

    Rochefort, France VIVRE(S) Temps plein

    **L'établissement Vivre[s]**,** restaurant, rooftop & Bar sont à la recherche de personnel pour sa réouverture. Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver, un potager sur le rooftop dominant la Charente et une très belle sélection de vins. Grégory Coutanceau invite à revenir aux sources avec une cuisson au charbon de bois...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Le violon d’ingres Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement culinaire stimulant. **Responsabilités** - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Contribuer à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Rochefort, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - planning tournant: - 2 semaines : lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 - 1 semaine : soir et weekend : 09H00 - 20H30 (4 jours travaillés, 3 jours de repos) - Travail 1 weekend sur 3 - 13ème mois - RTT - Ce que vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rochefort, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Rochefort cherche un « commis de cuisine » (H/F) pour l’un de ses clients situé à Rochefort. Vous travaillerez dans un lieu atypique niché sous des voûtes du XVIIème siècle offrant une vue imprenable sur le port de plaisance de Rochefort. En tant que commis de cuisine (H/F), vous serez un membre essentiel de l’équipe...

  • Extra Cuisine

    il y a 2 jours

    Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps plein

    **EXTRA CUISINE TOURNANT F/H - ETABLISSEMENT VIVRES** Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste.** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour...