Sous Chef
il y a 1 jour
Fitzgerald : le restaurant le plus branché et festif de la Rive Gauche est à la recherche d’un sous chef.
Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et vous souhaitez mettre votre passion au service d’une équipe dynamique, et d’une clientèle prestigieuse n’hésitez plus et rejoignez notre équipe
Rattachement : Chef de cuisine
Responsabilité:
- Leadership : Organiser les postes cuisines pour fluidifier les services (jusqu’à 200 couverts par jour)
- Encadrer l’équipe cuisine
- Veiller au respect des normes de d’hygiène et sécurité (contrôle hebdo)
- Participer aux inventaires mensuels
- Passer les commandes, y compris celle de notre labo pâtisserie
- Elaborer les cartes et fiches techniques avec le chef
- Faire respecter les objectifs de marge brut
- Participer aux plans de formation du staff
- Contrôler la marchandise
Profil recherché
- Curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
- Diplômé d’une école de gastronomie, tu justifies d’une expérience d’au moins 4 ans en cuisine.
- Tu as une soif d’apprendre : tu prends autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir.
- Rigoureux et organisé, tu es expert dans la mise en place et l’implémentation de process.
- Tu as un excellent esprit de synthèse, et tu perçois les problèmes très rapidement
Package : CDI 42H agent de maitrise - 100% prise en charge Navigo
Lieu de travail : 54 boulevard de la Tour Maubourg - 75007 Paris
Salaire : Entre 38 000 et 42 000€ brut
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 7e, France Fitz Group Temps plein**Le restaurant Fitzgerald renforce son équipe en cuisine et recherche son nouveau sous Chef (h/f)** Venez participer dans la croissance d’une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux gourmands, chics et festifs ! **Responsabilités** - Garant de l’ensemble des préparation culinaires relevant de la cuisine dans le...
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Sous Chef
il y a 6 jours
Paris 7e, France Restaurant Kozy Temps pleinKozy Paris, actuellement comptant 4 restaurants à Paris, ouvert 7/7 uniquement en journée, recherche son Sous-chef Exécutif pour épauler la Cheffe Executive. Actuellement avec 4 établissements à Paris et d'autres prévus d'ouvrir dans l'année prochaine, ce poste est extrêmement important pour le maintient des standards, ainsi que le développement...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris 7e, France Pavillon Ledoyen Temps pleinEn août 2018, le Groupe Yannick Alléno a ouvert les portes de Père & Fils, burger par Alléno, un lieu unique au cœur du 7e arrondissement, à Beaupassage. Imaginez un lieu où la street food rencontre l'excellence gastronomique, donnant naissance à des burgers gourmands, simples et parfaitement exécutés, dans une atmosphère décontractée et...
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Sous chef
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps pleindu poste :Poste : Sous chefContrat : CDIPrise de poste : immédiatementHeure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 ParisFondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse,...
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SOUS CHEF
il y a 2 semaines
Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinOffre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde.Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Barrière Temps pleinContratDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Sous chef Restaurant Fouquet's (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...
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SOUS CHEF
il y a 2 jours
Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinOffre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde. Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...
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Sous-chef Junior
il y a 24 heures
Paris, France Marriott International, Inc Temps plein**Numéro de l'Emploi** 23009281 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **TÂCHES PRINCIPALES** - Détermine, durant...
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Sous Chef
il y a 6 jours
Paris, France Restoration Hardware Temps pleinWith over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking an experienced and...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Paris, France Restoration Hardware Temps pleinWith over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking an experienced and...
