Sous chef
il y a 1 semaine
- Poste : Sous chef
- Contrat : CDI
- Prise de poste : immédiatement
- Heure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)
- Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 Paris
Fondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse, préparée à partir de produits rigoureusement sélectionnés, accompagnée d'une belle sélection de vins. Portée par une équipe accueillante et attentionnée, la brasserie propose une ambiance enivrante et chaleureuse, idéale pour éveiller vos papilles.
À propos du poste
Nous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement Jean Jacques. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé dans la gestion quotidienne de notre cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de l'équipe. Vous participerez activement à la mise en œuvre des menus, à la supervision du personnel et au maintien des standards de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Assister le chef ou la cheffe dans la gestion opérationnelle de la cuisine
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, notamment lors des services
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir une performance optimale
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et l'organisation du service
- Contrôler la qualité des produits servis et veiller à leur présentation esthétique
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
Type d'emploi : CDI, CDD
Rémunération : 1 732,50€ à 4 848,40€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Sous Chef
il y a 1 semaine
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Sous Chef
il y a 1 semaine
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CDI - Sous Chef
il y a 1 semaine
Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps pleinKalamata ParisPoste : Sous chefType de contrat : CDI (39h), CDD (39h)Lieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementÀ propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion...
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Sous-chef de cuisine
il y a 1 semaine
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Sous Chef H/F
il y a 2 jours
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Sous Chef
il y a 5 jours
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Sous-Chef Sushi
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France AQUA RESTAURANT GROUP Temps pleinSalaire jusqu'à 55k€ brut annuelÀ propos d'Aqua Restaurant Group :Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres,Hong Kong,New York,Miami et Dubaï,et s'étend désormais en France,à Paris Un lieu d'exception pour une expérience culinaire japonaise inédite :Situé sur...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 14 heures
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Sous Chef(fe) H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France BAIETA Temps pleinSous-Chef (H/F)PARIS Titre du poste : Sous-ChefType de Contrat : CDI à temps plein (39 heures/semaine)Lieu : 5 rue de Pontoise, Paris 5.Salaire : Négociable selon profilJours de Travail : Lundi au dimancheJours de repos : 3 jours de repos (selon planning)Description :Au restaurant gastronomique BAIETA, situé dans le 5ième arrondissement de paris et...
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Sous Chef
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Fitz Group Temps pleinOpportunité d'emploi: Sous Chef (H/F) - La Fontaine Gaillon Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à la Fontaine Gaillon, à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans l'aventure d'une cuisine à la fois exquise et chaleureuse, où la convivialité et le plaisir règnent en maîtres.Votre Mission:En qualité de second de cuisine, vous jouerez...