Emplois actuels liés à Sous Chef - Paris e - 10 HM RESTAURANT LA KARAMBOLE

  • Sous Chef

    il y a 5 jours

    Paris 18e, France Pagaille Temps plein

    Pagaille, restaurant chaleureux et festif du 18ème arrondissement de Paris a ouvert ses portes le 22 Septembre. Pour épauler notre chef et manager notre équipe cuisine, nous recherchons un.e sous-chef.fe ultra-motivé.e. Votre environnement de travail: Pagaille est une table bistronomique où découvrir une cuisine spontanée aux associations...

  • Cdi - Sous-chef de Cuisine (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Nous recherchons **un** **Sous-Chef de Cuisine **pour un **CDI à pourvoir dès maintenant**. **Description de l'entité** Célèbre Cabaret connu dans le monde entier, le Moulin Rouge, qui a, par son ambiance et son spectacle, immédiatement gagné une notoriété internationale de lieu de fête de qualité à vocation universelle. Le Moulin Rouge...

  • Cdi - Sous-chef de Cuisine (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Nous recherchons **un** **Sous-Chef de Cuisine **pour un **CDI à pourvoir dès maintenant**. **Description de l'entité** Célèbre Cabaret connu dans le monde entier, le Moulin Rouge, qui a, par son ambiance et son spectacle, immédiatement gagné une notoriété internationale de lieu de fête de qualité à vocation universelle. Le Moulin Rouge...

  • Sous Chef

    il y a 7 jours

    Paris 18e, France Terrass''Hotel Temps plein

    Le groupe Biografy détient, gère et développe un portefeuille de 5 boutiques hôtels parisiens situés entre Montmartre et la Rive-Gauche. A l’image du flagship, le Terrass’’Hôtel, ces lieux de vies intimistes et chaleureux conjuguent élégance et excellence, convivialité et authentique expérience parisienne. Fruit d’une histoire familiale...

  • Cdi - Sous-chef de Cuisine (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Nous recherchons **un** **Sous-Chef de Cuisine **pour un **CDI à pourvoir dès maintenant**. **Description de l'entité** Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des millions de visiteurs venus du monde entier découvrir sa célèbre façade, sa salle mythique, ses revues à grand spectacle, et son incontournable French...

  • Sous chef

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    du poste :Poste : Sous chefContrat : CDIPrise de poste : immédiatementHeure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 ParisFondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse,...

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein

    ContratDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Sous chef Restaurant Fouquet's (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...

  • Sous-chef

    il y a 3 jours

    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein

    Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Sous-Chef to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and...

  • SOUS CHEF

    il y a 1 semaine

    Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Offre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde. Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...

  • Sous Chef

    il y a 3 jours

    Paris 18e, France La Maison Rose Temps plein

    Située au Coeur de Montmartre, La Maison Rose agrandit son équipe cuisine! Ce lieu emblématique accueille ses clients toute la journée et propose une cuisine de qualité, conviviale, faite maison, dans un décor soigné. Nous recherchons un.e sous-chef.fe pour travailler 5 jours par semaine du mercredi au dimanche. CDI temps plein service du...

Sous Chef

il y a 2 semaines

Paris e, France 10 HM RESTAURANT LA KARAMBOLE Temps plein

**LE POSTE**

Nous recherchons un second / sous-chef(fe) de Cuisine avec une expérience de 2 ans réussi à ce poste et qui souhaite grandir avec notre structure en bénéficiant de la formation de notre chef. Il/Elle sera accompagné(e) dans l’élaboration des cartes / menu, rédaction des fiches techniques, calcul des ratios, techniques culinaires, dressage par notre chef.
Poste évolutif.

Conditions:

- 42h/hebdo
- Repos samedi et dimanche
- 2 coupures lundi et mardi
- 2000€ net puis revalorisation de 10% après validation de la période d’essai

**LA FONCTION**

Le second / sous-chef(fe) de Cuisine aura pour mission principale d’assurer de la bonne gestion de notre cuisine en suivant la feuille de route établie par notre chef.

Compétences:

- Achats et gestion des stocks
- Management de la brigade : organisation du travail, planning
- Manager leader exemplaire Hygiène et sécurité
- Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité, suivi HACCP
- Contrôle des réceptions des livraisons
- Organiser l'inventaire réfrigérateur, congélateur, épicerie
- Faire respecter les consignes de préparation et de présentation des produits - Surveiller la qualité de tous les produits cuisine, desserts

**LE PROFIL (H ou F)**

La rigueur, le sens de l'organisation, la réactivité, le goût du travail bien fait sont des qualités indispensables. Il/elle possède une expérience réussie de 2 ans minimum comme Second(e) de Cuisine ou Sous-chef de cuisine. Énergie, passion, précision dans le travail, autonomie sont autant d'atouts nécessaires pour mener à bien la mission confiée.

Qualités recherchées:

- Capacités à encadrer, à organiser
- Notions de traiteur
- Bonne présentation
- Autonomie
- Disponibilité, force de proposition, motivé(e) et dynamique,
- Bon(ne) gestionnaire, leader

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire

Horaires:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 75018 Paris 18e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)